Без заголовка

Четверг, 26 Марта 2015 г. 22:49 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Говядина "Наслаждение"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/105056/ Автор: masha vet

1080473_61886nothumb500 (700x525, 369Kb) Ингредиенты для "Говядина "Наслаждение"":

Говядина (600-700г говядина, телятина, а также вкусно свинина, и любые ребра.) — 600 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Сливки (половина стакана, 20%) — 1/2 стак.
Мука — 1 ст. л.
Специи (соль, черный перец, лавровый лист по вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Масло сливочное (для жарки) — 20 г
Вода — 2 стак.

Рецепт "Говядина "Наслаждение"":

Продукты

Мясо нарезать средними кусочками

На сковородке разогреть смесь растительного и сливочного масел, добавить мед, перемешать, выложить мясо и обжарить, чтоб оно зарумянилось. ( я сразу перчу)

Переложить мясо из сковороды в посуду для тушения, в это же масло выложить нарезанный лук и обжарить

Затем лук переложить к мясу, добавить специи по вкусу. Яблоко очистить и натереть, выложить сверху мяса и лука

Влить 2 стакана воды, положить лаврушку и перец горошком. Накрыть крышкой и поставить тушить. время тушения зависит от мяса, или ребер. Говядину я тушу минут 60-70, а телятину и свинину минут 40-50