Салат "Субботний"

В субботу и "субботний" салат. Рецепт салата легкий и простой и относится к картофельным салатам, так как основной продукт в нем - картофель.

Его можно готовить в любой сезон года, так как продукты доступны и всегда есть у нас "под рукой".  Это слоеный сытный салат.

Ингредиенты:

• - картофель ( отварной) - 3 - 4 шт.
• - лук - 1 - 2 шт.
• - яйцо - 3 шт.
• - сыр  твердый- 100 г
• - перец (сладкий) -1 шт.
• - майонез - по вкусу

Нежный пирог с мясом

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко.

Ингредиенты:

• -1 — 1/2 стакана муки,
• -1 стакан кефира,
• -1 стакан майонеза,
• -3 яйца,
• -1 чайная ложка разрыхлителя,
• -Щепотка соли.

Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.

Слоеный пирог «Ленивец» из капусты и фарша

Любите голубцы, но не хочется возиться с их приготовлением? Тогда этот сочный, вкусный, ароматный пирог из капусты – то, что вам нужно! 

 Полноценный обед для всей семьи, в котором есть все: мясо, овощи, крупы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• капуста 1 кочан
• фарш мясной 600 г
• помидоры 300 г
• бульон овощной 200 мл
• перец болгарский красный 100 г
• рис 50 г
• лук репчатый 1 головка
• сок лимонный 3-4 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• зелень сельдерея 1 ст.л.
• петрушка 1 ст.л.
• чеснок 1-2 зубчика
• перец черный молотый
• орех мускатный
• тмин
• соль

Баклажаны под помидорами с сыром.

Вам потребуется:

• 3 средних баклажана
• 150-200 граммов сыра
• 3-4 больших зубчика чеснока
• помидоры по желанию
• базилик
• майонез

Ингредиенты:

• Картошка - 5-6 шт
• Грибы - 500 гр (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
• Морковка - 1 шт
• Жирная сметана - 3 ст.л.
• Масло оливковое для обжарки

• Специи по вкусу:
• Сушеная паприка - 1/4 ч.л.
• Сушеный базилик
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Соль

ПОМОГАЕМ ПЕЧЕНИ! НЕ ПРИНИМАЯ ДОРОГИХ ЛЕКАРСТВ - ЭКОНОМИМ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Ешьте черную смородину с сахаром в пропорции 1:2, запивая чаем (без ограничения).

Принимайте настой из корня лопуха.
5 ст. ложек измельченного корня лопуха положите в термос,

залейте 1 л кипятка и настаивайте в течение 5-6 часов.

Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Пейте чай с шиповником.
1 стакан плодов шиповника разомните,

залейте 2 стаканами кипяченой воды,

добавьте 1 ст. ложку меда, желательно липового,

разде­лить на 3 порции и выпейте в течение дня.

Заваривайте молодые листочки березы.
150 г молодых листьев бе­резы

залейте 3 стаканами теплой кипяченой воды,

настаивайте 3-4 часа.

Затем процедите и пейте по 0,5 стакана 2 раза в день за 30 мин. до еды.

Лечите сопутствующие заболевания желудка (гастрит, язвенная болезнь).
Смешайте по 100 г меда,

сливоч­ного масла, какао и

10 мл сока алоэ.

Прини­майте по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.

 

Источник →

КОЛБАСА КУРИНАЯ ДОМАШНЯЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

Тортик "Пышный" из творога

Ингредиенты:

• 0,5 кг творога,
• 1 яйцо,
• 2 стакана сахара,
• 2 чайные ложки соды,
• 3 стакана муки.

ЯЗЫК ПО-ЦАРСКИ.

Описание:

Представьте себя архитектором и, используя все ингредиенты - постройте несколько красивых и вкусных пирамидок. Ведь очень часто, так и хочется открыть для себя что-то новое. Вдохните в это необыкновенное блюдо свой кулинарный талант и фантазию. Очень вкусное, очень пикантное и изысканное блюдо, непременно станет центром внимания любого праздничного стола.

Ингредиенты:

1. Язык (свиной или говяжий) - 1 штука;
2. Грибы свежие (или свежие помидоры)  - 200 грамм;
3. Луковица - 1 штука;
4. Яйца - 3 штуки;
5. Сыр твердый (тертый) - 100 грамм;
6. Майонез;
7. Соль.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим язык: отварим и порежем его на колечки толщиной 3-4 мм.
2. Затем сварим яйца и нарежем их на кружочки, толщиной 5 мм.
3. Теперь приготовим грибы: отварим их, мелко порежем и обжарим с мелко порезанным луком, немного присолим.
4. Собираем нашу пирамидку слоями в 5 шагов (незабываем промазывать каждый слой майонезом): 1. Колечки языка; 2. Грибы с луком (или свежие помидоры); 3. Кружочки яиц; 4. Посолим; 5. В конце посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/jazyk-po-tsarski.html

ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО: СОЛЯНКА

 

Солянка - это одно из немногих русских блюд, в которых простота сочетается с богатством и эффективностью.
Для моей простейшей версии домашней солянки можно взять мясной или куриный бульон, копченую свиную грудинку, черные или зеленые оливки без косточек, венские сосиски, соленые огурцы и каперсы. 
И в качестве финального штриха — сок одного лимона и свежая зелень петрушки.
Пропорции — в зависимости от желаемой густоты и кислоты.

• Говядина 400 г
• Сосиски 4 штуки
• Колбаса вареная 200 г
• Огурцы соленые 3 штуки
• Ветчина 200 г
• Лук репчатый 1 штука
• Петрушка 1 пучок
• Маслины 1 банка
• Томатная паста 2 столовые ложки

ГРЕЧНЕВЫЙ ПАЙ С РУБЛЕННОЙ ГОВЯДИНОЙ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Ингредиенты:

• Фарш говядины — 500 гр
• Крупа гречневая Мистраль — 120 гр
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Адыгейский сыр - 70 грамм
• Соль, перец.
• Кинза свежая

Мне кажется очень интересно смотрится! Кроме того, прекрасный способ обновить или расширить вещь, если стала узковата. (С.З.)

Как только наступает осень, цветочные магазины выставляют на всеобщее обозрение горшки с яркими шарами хризантем. Иногда их покупают в качестве одноразового букета и после цветения выбрасывают. Но это не единственный вариант. Хризантему в горшке можно успешно выращивать на подоконнике в течение многих лет. Или же, с наступлением весны, пересадить ее в ОГ (открытый грунт).

Какие хризантемы выращивают в горшках?

Для выращивания в комнатных условиях и на балконах подходят низкорослые сорта хризантемы китайской или шелковицелистной (Chrysanthemum x morifolium). Это обильно цветущие кусты, достигающие в высоту 15-70 см. Могут быть крупноцветковыми (диаметр цветков 2,5-5 см) или мелкоцветковыми (диаметр цветков до 2,5 см).