СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

Читать далее...

РУССКИЙ ПИРОГ

РУССКИЙ ПИРОГ

В моей семье очень много любимых блюд, но могу с уверенностью заявить, что пироги любят абсолютно все! Есть в них что-то домашнее, уютное и ароматное. В зимнее время этот русский пирог подается с горячим наваристым бульоном. Вкусно, сочно, аппетитно – в лучших русских традициях.

• 600 г отварного куриного филе;
• 80-100 мл куриного бульона;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• оливковое масло;
• 150 г отварного риса;
• 30 г растопленного сливочного масла + для формы;
• 6 яиц;
• 1 сырое яйцо;
• 500 г шампиньонов;
• 500 г слоеного теста (2 листа);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец;
• кунжут.

Читать далее...

Идеальная выпечка для ярких выходных

Идеальная выпечка для ярких выходных

Как наполнить хмурый зимний вечер сочными летними красками или весенней нежностью? Предлагаем сделать это с помощью выпечки. Попробуйте приготовить хрустящие пирожки-«Бомбочки», изысканный киш с индейкой и грибами или нежнейший баскский пирог с черносливом и заварным кремом! Можно устроить домашний праздник, романтический ужин или дружескую вечеринку: в любом случае ваши выходные будут яркими, вкусными и запоминающимися!

Приятного аппетита!

 

• Пирог из поленты и овощей

• Мини-пирожки с грибами

• Открытый пирог с перцем, помидорами и моцареллой

• Слоеный пирог по-польски

• Киш с индейкой и грибами

• Пирожки «Бомбочки»

• Скандинавский пирог с копченой горбушей

• Баскский пирог с черносливом и заварным кремом

• Нежные конвертики с курагой и маскарпоне

• Миндальный пирог со сливами и взбитыми сливками                                    

Читать далее...

Выпечка вкусная

Цыплята по-французски, фаршированные черносливом

Цыплята по-французски, фаршированные черносливом

Читать далее...

3 финика утром укрепят сердце, печень и почки;)

3 финика утром укрепят сердце, печень и почки;)

Финики содержат 60—65 % углеводов — самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, , цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.

Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.

Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.

Читать далее...

Готовим Элеш — татарские самса-пирожки

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная – 600 грамм;
Сливочное масло – 70 грамм;
Растительное масло – 100 мл;
Вода кипяченая – 50 мл;
Яйцо куриное – 2 шт;
Соль – 1 ч.л;
Сахар – 1 ч.л;
Разрыхлитель – 1 ч.л;

Для начинки:
Куриные грудки – 600 грамм;
Картофель – 400 грамм;
Лук репчатый – 2-3 головки;
Соль, черный перец молотый – по вкусу;
Масло сливочное – 8 ч.л.

Читать далее...

Домашние батоны на кефире

Ингредиенты:
- 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
- 1,2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1)
- 550 г муки
- 2 ч. ложки дрожжейЧитать далее...

Маковник

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Сливочное масло - 125 г
Мак - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.

Приготовление:

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
5. Дать остыть и угощаться.

Морковный пирог с маком

Ингредиенты

Морковь(очищенная)-390 г
Мука-300 г
Яйцо-4 шт.
Масло растительное-250 мл
Сахар тростниковый -400г в тесто
Мак-40г
Разрыхлитель теста-8г
Какао-порошок-4 ст.л.(в глазурь)
Молоко-8 ст.л.(в глазурь)
Сливочное масло-65 г(в глазурь)
Сахар тростниковый -8 ст.л.(в глазурь)

Как приготовить

1.В кухонном комбайне измельчить всю морковь(или натереть на мелкой терке).К моркови добавить растительное масло, хорошо перемешать.

2.Яйца взбить,добавить тростниковый сахар ,взбить.

3.Добавить мак,перемешать.

4.Постепенно добавить муку с разрыхлителем,перемешать.

5.Форму для выпекания(d=26см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку( разогретую до 180 С),выпекать примерно 40-50 минут до сухой зубочистки.

6.Достать пирог из формы, остудить.

7.Приготовить глазурь:все ингредиенты сложить в ковш,растворить на среднем огне,довести до кипения.Дать прокипеть на медленном огне 3-5 минут,остудить до теплого состояния и аккуратно вылить на корж.

8.Дать глазури окрепнуть несколько часов(я оставляла на ночь в ).

Супер рецепт - Пышные пирожки за 5 минут .

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Нам понадобиться

4 ст. муки
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока
пакет сухих дрожжей 11 гр.

Последовательность приготовления

1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в на 2 часа. ВСЕ!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
3. Печь при температура 200 градусов до золотистого цвета.

Вышивка.В поле

Читать далее...

Пирожки "Бананчики".

Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла или маргарина
100 гр. сметаны
1ч.л. разрыхлителя
2,5 стакана муки
1 яйцо для смазывания

Начинка:
1 банан
200гр. творога
3 ст.л. муки
0,5 стакана сахара
1ч.л ванильного сахараЧитать далее...

Фантастические Булочки с корицей

Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.Ингредиенты:
Тесто:
● 1 стакан (250 мл.) тёплого молока
● 1 яйцо, взболтать
● 1/3 стакана растопленного масла
● 3 ст.л. воды
● 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 3 1/3 стакана муки
● 3/4 ч.л. соли
● 3 ст.л. сахара
● 2 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:
● 1 стакан коричневого сахара или просто сахара
● 4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
● 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры

Глазурь:
● 3/4 стакана сахарной пудры
● 1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара
● 4 ч.л. молока
● 2 ст.л. маскарпоне или другого сыраЧитать далее...

Простой и вкусный - пирог капустный

Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут. Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.
======================================
Итак...

* 0,5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.

* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла) нарезать на куски и довести до кипения на
сковороде. Горячим заливаем капусту.

* Готовим тесто. Взбиваем: 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 0,5 ч. ложки соли, 6 ст. ложек муки, 2 ч. ложки разрыхлителя для теста.

* Этим тестом заливаем нашу капусту и выпекаем в духовке 30 мин. Все!

Вкус потрясающий!

Вышивка.Девушка востока

Читать далее...

Очаровательный розовый жакет

Рукодельницам предлагаю связать этот нежный розовый жакет с ажурными оборками

Читать далее

ЧИСТОТЕЛ БОЛЬШОЙ: СВОЙСТВА, ПОЛЬЗА И ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

ЧИСТОТЕЛ БОЛЬШОЙ: СВОЙСТВА, ПОЛЬЗА И ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

Чистотел также называется бородавочник, гладушник, прозорник, адамова голова, чистуха, чистоплот, ласточкина трава, желтый молочай, желтомолочник, собачье мыло.

Использование: собирают траву чистотела, которую заготавливают в период цветения (май-август), и реже корни, которые выкапывают ранней весной или поздней осенью.

Траву срезают или скашивают на расстоянии 5–10 см от поверхности земли, затем ее сушат под навесами или в сушилках при температуре 50–60 °C.

При работе с чистотелом необходимо пользоваться влажными марлевыми масками, т. к. пыль травы растения вызывает сильное раздражение слизистой оболочки носа.

Читать далее...

*Яблоки.* )схема вышивки.

 

Читать далее...

спицами.

Читать далее...