Пиццу любят все: и дети, и взрослые. Однако последние далеко не всегда хотят возиться с дрожжевым тестом и разогреванием духовки. Предлагаю  приготовить быструю пиццу на сковороде. Это легко и просто!.

Ингредиенты

• сметана 100 мл
• кефир 100 мл
• пищевая сода 1 ч. л.
• мука 1 стакан
• желтки яичные 2 шт.

• специи по вкусу
• колбаса 150 г
• помидоры черри 5 шт.
• морковка по-корейски 70 г
• сыр 150 г

1. Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками.
2. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске.
3. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут.
4. Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана.
5. Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром.
6. Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.
7. На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой.
8. Посыпать мелко нарезанной зеленью.