Без заголовка

Среда, 10 Апреля 2024 г. 17:23 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Восхитительный пирог с картошкой и мясом

Если я затеяла сделать пирог или пирожки, только чтобы быстро, а еще важнее, чтобы было 100% вкусно, то я всегда делаю именно это тесто. Если вы хоть раз попробуете приготовить выпечку по этому рецепту, то влюбитесь в нее с первого укуса. При условии, если любите слоеное тесто.

Пирог получился очень вкусным и ароматным, причем, в горячем и холодном виде вкус отменный.

scale_1200 (2) (700x437, 276Kb)

Мука - 3 стакана

Кефир - 1 стакан

Сливочное масло - 300 г

НАЧИНКА:

Картофель - 4 шт.

Мясо - 400 г

Лук - 1 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Много лет делала это тесто вручную, но с появлением измельчителя время приготовления сократилось до 2-3 минут. Но, если нет такого прибора, то придется немного повозиться, уйдет минут 7-10, не больше.

79zPGrWv6J8u9jfaaTfS07HRBFwJOVqDwVijxq-keAl8KKEptNphLs9tgeh38C9fbWnVPOlpnuXpzjbyRPimJerJzn-dzrmKYltq22VGl9u8qHRwFXQ-9s0ExpP-vBBpfUVhdYTTbG93aansC0yH0xS4YMFogGJQFI8TomShvyxDYYKzkJd89zaCBxrow27bxX1sgL3dU3- (700x525, 470Kb)

В чашу измельчителя выложила холодное сливочное масло. Добавила муку и соль, измельчила в крошку, на это ушло около 30 секунд.

Влила кефир и еще раз измельчила.

Если нет измельчителя, то натрите холодное масло на крупной терке или порубите ножом, прям в миске с мукой или на столе. Затем влейте кефир и быстро перемешайте.

Далее извлекла тесто из чаши, быстро собрала в ком (ВАЖНО, чтобы тесто не успело нагреться) и положила в пищевой пакет. Затем убрала в холодильник на 30 минут.

Хотя, с ним уже можно работать. Но, если у вас в планах приготовление начинки, то лучше убрать тесто в холодильник.

Картофель очистила. Мясо, картофель и лук нарезала на маленькие кусочки и выложила в миску. Добавила майонез(сметану), соль и перец, перемешала.

Тесто разделила на 2 части. Одну часть теста раскатала на пекарской бумаге и выложила начинку, разровняла.

Формировать пирог лучше сразу на противне.

Раскатала вторую часть теста и накрыла сверху. Закрепила края, в центре сделала дырочку, чтобы пирог не вздулся.

Поставила в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50-60 минут.

Если верх начнет пригорать, прикройте пергаментом или фольгой.

Слоеное тесто делаю около 2-3 минут: приготовила ...

Рубрики:

пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5338785/post504555721/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё РјСЏСЃРѕРј

Р•СЃР»Рё СЏ Р·Р°С‚РµСЏР»Р° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРёСЂРѕРі РёР»Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё, С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡С‚РѕР±С‹ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° РµС‰Рµ РІР°Р¶РЅРµРµ, С‡С‚РѕР±С‹ Р±С‹Р»Рѕ 100% РІРєСѓСЃРЅРѕ, С‚Рѕ СЏ РІСЃРµРіРґР° РґРµР»Р°СЋ РёРјРµРЅРЅРѕ СЌС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р•СЃР»Рё РІС‹ С…РѕС‚СЊ СЂР°Р· РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІС‹РїРµС‡РєСѓ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, С‚Рѕ РІР»СЋР±РёС‚РµСЃСЊ РІ РЅРµРµ СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СѓРєСѓСЃР°. РџСЂРё СѓСЃР»РѕРІРёРё, РµСЃР»Рё Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.

&nbsp;

РџРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј, РїСЂРёС‡РµРј, РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј Рё С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ РІРєСѓСЃ РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Р№.

РњСѓРєР° - 3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РљРµС„РёСЂ - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ

РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 300 Рі

&nbsp;

РќРђР§РРќРљРђ:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 4 С€С‚.

РњСЏСЃРѕ - 400 Рі

Р›... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5338785/post504555721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка

Слоеное тесто делаю около 2-3 минут: приготовила ...