Это правда, все лучшее детям! Поэтому, когда мы делаем ремонт, то детям отдаем одну из самых лучших комнат в квартире. Стараемся обустроить ее так, чтобы ребенок, зайдя в комнату чувствовал себя в ней свободно и уютно. И еще очень важно, чтобы окружающие его предметы соответствовали его интересам, только тогда ребенок будет чувствовать себя, как говорится, "в своей тарелке". Тщательно подбирается цвет мебели и дизайн. Также обязательно разбить комнату на зоны-отдыха и рабочую зону, где ребенок с удовольствием будет проводить все свое свободное время. Многие дети любят на досуге смотреть телевизор и это тоже необходимо учесть. В комнате может быть диван, кресло-мешок или огромные подушки, что очень модно и удобно. Их можно с легкостью передвигать и менять обстановку в комнате. Ну что, предлагаю перейти к просмотру идей.

1.


2.


3.


4.

МК от Натальи. Как сделать круглую голову текстильной куколке

Сегодня практически в любой квартире имеется такое помещение, как лоджия или балкон. К сожалению, чаще всего это небольшое помещение используется только лишь для хранения всякого ненужного хлама. А ведь при желании застекленный балкон или лоджию можно превратить в один из самых уютных и востребованных уголков в квартире. Грамотное использование этого помещения и тщательно продуманный дизайн помогут увеличить драгоценную жилплощадь и преобразить квартиру.

Делать дома колбасу, колбасные изделия, сальтисоны, не только выгодно чисто финансово…Продукция будет намного вкуснее – безусловно: делается для себя, главное, под свой вкус…



Конечно, есть и вопросы, например, о упаковке для колбас. На данный момент это не проблема - оболочка для домашних колбас купить в москве, к примеру, покупается через специализированный сайт Shop.krastikrab.ru…

Нужны еще, понятно, «вкусные рецепты» колбасных изделий…Предлагаемый рецепт - куриный сальтисон, думается, понравится многим…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Куриная грудка, три окорочка, шесть долек чеснока, копченая паприка, соль с перцем, пакетик желатина



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курочку отделяем от костей, нарезаем на мелкие кусочки. Следом добавляем специи с измельченным чесноком, порошок желатина.
Выкладываем в пакетик для запекания, предварительно всё перемешав как следует – закрепляем, чтобы внутрь не просачивалась вода. Потом выкладываем в форму для выпечки – любую, к примеру, кекса.

Ставим в кастрюльку, наполненную водой (вода должна доходить до уровня нашего пакетика с мясом).
Ставим на огонь, уменьшив огонь после закипания, варим полтора часа.
По окончании вынимаем, охлаждаем и ставим в холодильник для застывания.
Утром нарезаем, желательно украшаем овощами, зовем всех на завтрак…

 Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе  

1. Открыть Пуск 
2. Выполнить
3. Пишете : "shutdown /s -t ..... (Вместо точек пишем нужное кол-во секунд)
4. 30 минут-1800 сек.,1 час-3600 сек., 2 часа-7200 сек.

2097 просмотров

Реакция кота на звук скотча:)))

Дяолоу - настоящие дома-крепости

http://www.kudatotam.ru/

Хлебец "Заводской" по белорусским стандартам

На днях пекла вот такой замечательный и вкусный хлебушек .

Сегодня с утра проснулась и сразу бегом на кухню чтоб испечь еще одну партию хлебушка.

Рецепт меня покорил своим быстрым и легким приготовлением и еще тем, что после заморозки хлеб нисколечки не крошится.
копирую слова автора рецепта.

Мука пшеничная высшего или первого сорта - 100 (использовал хлебопекарную)
Дрожжи свежие прессованные - 1,5
Соль - 1,5
Сахар - 2,0
Масло растительное - 1,7 (использовал оливковое)
Вода по расчету - (55)
Тесто можно делать безопарным или опарным способом (делал на густой опаре).
Окончательная расстойка 35-55 мин (70 мин)
Выпекать 18-30 мин при +220С с паром (35 мин).

 

Я пекла из 800 г муки

12 г свежих дрожжей 

12 г соли

16 г сахара

480-мл теплой воды.

Выпекала без пара мне так больше нравится.

Приятного аппетита!!!

Кулинарные рецепты от Лики

Статуи изнутри

Побывайте внутри известных статуй мира и изучите их «внутренний мир».

1. Статуя Усику Дайбуцу в Японии

Рецепт этот изначально был подсмотрен в городе Львове у одной польской аристократки из дюже буржуйской семьи. Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная. - обалдеть. Суть проста: из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. Я один раз по неосмотрительности принесла такие пирожки на какой-то праздник на работу, поставила в баре на стойку и отошла к себе в отдел - компьютер выключить.

Что могу сказать... О коллегах я, вообще-то была лучшего мнения. Но одну штуку из исходных ста урвать все-таки успела. С боем.

Итак, тесто.

Маленькую кастрюльку нужно поставить на огонь, налить туда 250 г воды, положить 125 г масла или маргарина и четверть чайной ложки соли. Как только вода закипит, а масло разойдется, быстро гасим огонь и сразу же высыпаем в кастрюлю 250-граммовый стакан муки с верхом. И мгновенно хорошенько размешиваем. Получается крутая каша, причем без комочков.

Когда масса остынет, начинаем по одному вбивать в нее сырые яйца и вымешивать до однородной структуры. Яиц нужно 5 штук. Каждое яйцо сначала делает массу скользкой и только потом как бы «всасывается» в нее в процессе вымешивания.

Теперь на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки чайной ложкой кладем кусочки теста, величиной с грецкий орех. Или чуть крупнее. Ложку надо смачивать холодной водой - тесто липучее. Хотя я просто сдвигаю массу с ложки пальцем.

Чем больше остыла масса, тем лучше держится форма этих кругляшек. Это принципиально, поскольку эклеры тогда получаются более компактно-пушистыми. Между кругляшками должно быть расстояние сантиметров в 5 - в процессе выпечки они увеличиваются. Мне обычно этого количества теста хватает на один полноценных противень.

ВНИМАНИЕ : после того, как задвинули эклеры в духовку (горячую, как для выпечки всяких коржей-печений), открывать ее нельзя ни в коем случае! Иначе эклеры осядут и выйдут блинчики. Идеальный вариант духовки - стекло в дверце и освещение внутри. Тогда все видно. Печется это минут 20-30 и получаются золотистые бомбошки, полые внутри. Ничего, что я так подробно разжевываю?

Теперь фарш. Мелко-мелко режем лук - и на сковородку в постное масло, пусть обжаривается. Когда станет золотистым, туда же мелко-мелко нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Можно и мороженные, но тогда дольше ждать, пока вся жидкость со сковородки выкипит. А это - обязательное условие. Пропорции произвольные - кто как любит.

Когда все это великолепие готово и посолено по вкусу, вываливаем в сковородку пачку сметаны, в которой размешана чайная ложка муки. Перемешиваем, оно на глазах густеет - и остужать.

А вот теперь берем каждую отдельную эклерину, проделываем в ней дырку сбоку и чайной ложкой впихиваем внутрь грибную начинку. Этот процесс требует определенного навыка, но быстро усваивается. Чем больше начинки в эклере, тем лучше. Но больше полутора чайных ложек все равно не войдет.

И вот в таком виде наши пирожочки могут лежать себе в холодильнике и ждать часа смертной казни. Можно, конечно, сожрать их сразу. Но самый писк - снова на противень и минут на 10 в печку, чтобы сверху захрустяшилось. Можно сыром посыпать еще. Особенно хорошо для случаев, когда аккуратно лень начинку засовывать, прорезал прямо сверху, а шов сыром укрыл.

Если остались пустые эклеры, их можно в бумажный пакет и в холодильник хоть на неделю.
Кстати, начинка может быть и сырная, и мясная и сладкая - это уже как фантазия и содержимое холодильника подскажет. Главное - порубить мелко, чтобы крупные куски начинки не продрали шкурку теста изнутри .

Да, а называются эти штуки по польски - птыси.

Рисуем "морозные узоры" на окне

1. Создаем трафареты звездочек.


2. Готовим "краску": зубную пасту смешиваем с водой до консистенции густой сметаны.
3. Прикладываем трафарет к стеклу и проходимся по нему губкой, пропитанной "краской".
Источник

Если хотите отбелить тюль — поможет... зеленка!

Вечером на 1,5-2 часа замочить шторы в теплой воде, утром стираю, затем кладу в горячую воду с любым стиральным порошком.

Утром опять стираю и опять закладываю в новый горячий раствор (обязательно с порошком).

Растворяю в 0,5 л теплой воды 3 ст. л. крупной соли.

Через пару часов тюль прополоскать в двух водах, положить в таз и залить 2-4 л воды (в зависимости от величины штор), добавив соляной раствор и несколько капель зеленки.

Оставьте в тазу занавески на 2-3 минуты, периодически их переворачивая.

После всех этих трудов даже пожелтевшие занавески становятся как новые.

Соль придает упругость, а зеленка — первоначальную белизну.

Способ проверен временем

Источник

Серия сообщений "На заметку":
Часть 1 - Как бесплатно позвонить на любой телефон в мире
Часть 2 - СТЕРИЛИЗАЦИИ БАНОК В СВЧ
...
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - ЧИСТИМ РЕШЕТКИ ОТ ПЛИТЫ!
Часть 8 - Если хотите отбелить тюль — поможет... зеленка!
Часть 9 - Готовим мазь от комаров

Хлеб на французской горчице

Ингредиенты к рецепту «Хлеб на французской горчице»:

 

Вода кипячёная  160 мл	Горчица в зёрнах  2 ст. л.
Дрожжи сухие  3 г	Масло сливочное  2 ст. л.
Молоко сухое  1 ст. л.	Мука пшеничная  300 г
Сахар  1 ст. л.	Соль  1 ч. л.

Испечём хлеб на французской горчице

Хлеб на французской горчице — это просто замечательный вариант разнообразить рацион своей семьи. Причём никто даже не догадается, что это за такие зёрнышки в нём — мои домашние, которые горчицу не едят и не понимают, подумали, что это кунжут.

Между тем, именно этот ингредиент придаёт домашнему хлебушку не только волшебный вкус и аромат, но и привлекательный внешний вид. Мякиш получается нежнейший, корочка тоненькая, а зёрнышки так приятно похрустывают. Очень рекомендую!

Девочки, нашла вот такую интересную тему в Стране Мастеров. Автор поста Оля Соколова. К теме были интересные комментарии, которые я так же публикую. Может кому-то пригодится и вы сможете найти свои допускаемые ошибки в изготовлении холодного фарфора?

Начну с конца. Делала ХФ первый раз и не получилось. Крошится. В чем дело? Делала так:

ПВА строительный, крахмал (картофельный), лимонная кислота, детский крем, глицерин, белая гуашь.

Источник: журналы "Cross Stitch Collection"

Практически каждый мастер создаёт свой собственный рецепт. А также и название своей технике — тестопластика, хлебосол, биокерамика, мукасолька. 

Итак, рецепты солёного теста 

В рецептах описаны обЪёмные пропорции ингридиентов. Наиболее часто используется такой простой рецепт, который используется для простых моделей — без тонких деталей и сложной проработки.

• 200 г = ( 1 стакан) муки
• 200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной). 
• 125 мл воды

Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:

• 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
• крахмала ( столовую ложку)
• клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)

Крепкое тесто для крупных изделий:

• 200 г муки
• 400 г соли
• 125 мл воды

Тесто для тонких работ:

• 300 г муки
• 200 г соли
• 4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
• 2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

Универсальный рецепт солёного теста: 2 стакана муки; можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1,5 стаканов муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.

Смешать все компоненты . Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной, если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим.

Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель делают так:

Одну столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.

Способы окраски солёного теста

Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Окрашивать можно и при приготовлении теста, вводя краситель при замесе, и уже собственно готовое изделие — по поверхности. 

Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. Можно экспериментировать и с другими природными красителями — сажей, соком свеклы, моркови, охрой и т.д.   Можно изделие из солёного теста подрумянить в духовке, для естественного цвета.  

При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком — снова станет ярче.   Какой лак можно использовать? Акриловый и художественный — это очень хорошо. Возможно применить и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.  

Особенности и способы приготовления солёного теста: 

Английские термины

 Часто встречающиеся

http://sfcb.org/blog/2011/06/28/tunnel-books-and-cutouts-by-pistolespress/

Горячие клавиши Photoshop

Ах, осень! Деревья, украшенные разноцветными кронами, запах костра в воздухе, листва под ногами… А еще хмурые дожди, пасмурная погода и серое настроение. Когда идет дождь, мы не выходим на улицу без зонта. Но кто сказал, что зонт тоже должен быть банальным и серым? Ведь именно он наш вечный спутник в пасмурные дни. И этот спутник может поднять настроение своим необычным и забавным дизайном!

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД

История Форта Байяр: 200 лет попыток строительства

Благодаря известному телешоу, форт Байяр стал известен на весь мир. Но мало кто знает, как это строение возникло и для чего предназначалось.

С 1666 года была предпринята не одна попытка строительства, но процесс оказался слишком трудоемким и сдать готовый объект удалось только 200 лет спустя.

В 1666 году Кольбер, министр финансов Франции при Людовике XIV, создал судоверфь для постройки военных кораблей около городка Рошфора, что расположен в устье реки Шаранта. Но верфь была уязвима для атак вражеских кораблей - проникнуть в устье Шаранты, минуя орудия береговых крепостей близлежащих островов, не составляло труда. Войн в ту пору Франция вела немало, и оставлять этот лакомый для врага кусочек без защиты было безумием. К тому же главным противником французов была Англия, владевшая в те времена самым мощным флотом.

Т.о., перед королем возникла проблема сохранности судоверфи. Между 2-мя островами, расположенными около устья Шаранты - Эксом и Олероном - находилась песчаная отмель, носящая название "коса Байяр".

Инженер Клервиль, ведущий работы по укреплению Руайома, внес предложение о постройке крепости. Ознакомившийся с этим предложением Себастьян Ле Претр де Вобан, военный инженер и маршал Франции, высказал королю свое мнение о том, что: "Проще ухватить Луну зубами, чем выполнить подобную работу в этом месте». Проект строительства не получил одобрения и был оставлен.

Самые вкусные ореховые бискотти

В моем блоге уже есть один рецепт бискотти - но этот лучше! Наверное изза кол-ва орехов, в этом рецепте их 350 гр!!! И вообще сама рецептура очень отличается....
А вообще что это за печенье такое?! Первые бискотти (сухарики в форме полумесяца) испекли аж в XIII веке в тосканском городе Прато. Они сразу пришлись по вкусу морякам и паломникам, поскольку могли хранится годами в заплечной котомке, хоть в трюме корабля. Сегодня их принято макать в кофе или вино, щурясь от щедрого итальянского солнца.
Главное - это то что они выпекаются дважды: сначала из теста формируется батон и выпекается до суховатой консистенции, а затем их надо нарезать поперек и опять отправить в духовку "досохнуть". Бискотти также могут быть с различными ароматами и добавками: цитрусовый, ванильный, пряный. В них можно положить любые орехи, сухофрукты или цукаты. Сделать шоколадными или белыми. В общем кто что любит. Этот рецепт я нашла на страницах журнала "Хлеб-Соль" и просто влюбилась в него до беспамятства! А еще...я думаю бискотти могут послужить великолепным подарком - их можно завернуть в красивые х/бшный мешок, завязать на бант или положить в стеклянную банку! Чем не новогодний комплимент гостям или сладкий презент хозяйке дома)

Состав:
250 гр муки
250 гр мелкокристаллического сахара
10 гр разрыхлителя
3 яйца
350 гр орехового микса
цедра с 1 мандарина
2 ст ложек ванильного сахара

Способ приготовления:

1) Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем.
2) в отдельной миске вилочкой слегка взбить яйца
3) орехи крупно нарубить, цедру натереть
4) Тонкой струйкой ввести в муку яйца, затем добавить орешки, цедру и вымесить руками однородное тесто.
4) Влажным руками тесто разделить на 4 равные части и скатать из них батоны 3 см в диаметре.
5) Выложить на противень, застеленный ковриком для выпечки на расстоянии друг от друга (в процессе выпечки они расплывутся)
6) Выпекать 15-17 минут при 180 гр.
7) Достать из духовки и сразу же нарезать по диагонали на ломтики лощиной около 1 см
8) Выпекать еще 5-7 минут

 

MY FOOD или проверено Лизой