"Простейшая шарлотка."

Ингредиенты:
1 ст. сахара,
1 ст. муки,
3 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
4-7 яблок в зависимости от размера.

Приготовление:
Тщательно взбейте яйца с сахаром, добавьте муку
и снова взбейте. Яблоки нарежьте дольками
или кубиками (от кожуры можно не очищать).
Форму для запекания тщательно смажьте маслом,
выложите яблоки и залейте тестом. Поставьте форму
в разогретую до 180ºС духовку, выпекайте 30-40 минут
до золотистой корочки. 
Готовность проверяйте вилкой – если она выходит
из пирога сухая, пирог готов (но в первые полчаса
духовку не открывайте, чтобы пирог не осел).

Можно подавать с шариком мороженого,
ягодным соусом
или шоколадным кремом.

Приятного аппетита!