Классический имбирный чай.

Почему именно классический рецепт?
А потому-что рецептов имбирного чая масса
и лишь один из них можно считать основоположником жанра.
Именно этот способ приготовления указан
в книгах ведической кулинарии.

Рецепт:

1 литр воды
3 столовые ложки мелко натертого на терке имбиря
6 столовых ложек сахара (вместо сахара можно
столько же взять мёда)
маленькая щепотка молотого черного перца
4 столовые ложки лимонного, апельсинового
или мандаринового сока
листочки мяты — для любителей 
мятного охлажденного чая

Кипятим воду и бросаем в неё натертый имбирь.
Добавляем сахар или мёд и мешаем до растворения. 
Процеживаем. Добавляем перец, сок и мяту.
Подаем на стол и пьем его горячим.

При употреблении имбирного чая важно помнить
несколько золотых правил:

Правило первое:

Если вы используете имбирный чая для лечения 
от простуды, то кипятите воду с имбирем 10 минут 
с открытой крышкой.

Правило второе:

Если по каким либо причинам вместо 
свежего имбиря вы используете молотый имбирь,
то количество смело уменьшайте вдвое
и кипятите до употребления на слабом огне 20-25 минут.

Правило третье:

Если вы имбирный чай хотите использовать
как прохладительный напиток, то охладите,
а потом добавьте в него кусочки льда
и сахар по вкусу. Да, и мята используется
в основном тогда, когда
имбирный чай — это прохладительный напиток.

Имбирного вам чаепития!