ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК |
Тройной шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
Для основы:
250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла
Для начинки:
900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)
Для ганаша:
100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)
Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.
Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.
Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).
Вмешиваем шоколад в крем.
Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем. Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка. По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум. Готовим ганаш. Сливки доводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса. Подаем.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 10 - ПАХЛАВА
Часть 11 - ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫМ ВКУСОМ
Часть 12 - ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Часть 13 - ТАРТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
Часть 14 - Без заголовка
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫМ ВКУСОМ |
Для приготовления цветочков с творожно-вишневым вкусом понадобится:
Для теста:
500 мл теплого молока;
2 яйца;
130 г растопленного сливочного масла;
6 столовых ложек теплой воды;
2 чайные ложки ванильного сахара;
7 стаканов муки;
0,5 чайной ложки соли;
10 столовых ложек сахара;
4 чайные ложки сухих дрожжей.
Для начинки:
0,5 кг вишни;
0,5 кг творога;
5 столовых ложек сахара;
1 яйцо;
ванильный сахар - по вкусу.
яйцо для смазывания основы цветочков;
сахарная пудра для посыпки булочек.
Для начала сделать опару - смешать половину молока, воду, 2 столовые ложки сахара и дрожжи. Оставить на 10-15 минут.
Смешать венчиком 8 столовых ложек сахара и яйца.
Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильный сахар, опару и хорошенько все вымесить до однородного состояния.
После этого накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 1 час в самом теплом месте вашего жилища. Тесто должно увеличиться вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу.
Для приготовления начинки вишню аккуратно очистить от косточек и посыпать сахаром. Творог перетереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
Из поднявшегося теста отделить кусочек для основы. Раскатать его в круг, толщиной примерно 10 мм. Вырезать небольшие кружки (я использовала обычную креманку и нож) - это будет основа наших булочек. Для лепестков брать тесто понемногу, примерно грамм по 15.
На каждый лепесток выложить по 1 сахарной вишенке и аккуратно защипнуть края к верху, получится шарик. Основу смазать взбитым яйцом и выложить наши шарики по краю нашей основы.
Для большего удобства основу можно сразу разложить на противне, а затем раскладывать шарики с вишней. После того как все шарики будут разложены на основы, смазать их взбитым яйцом. В серединку нашего цветочка выложить по 2 столовые ложки творожной массы.
Теперь оставить противень с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличиться немного в размерах. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов. Подошедшие булочки-цветочки поставить в духовку. Выпекать примерно 25-30 минут до золотистого цвета.
Румяным булочкам-цветочкам дать немного остыть. Затем посыпать сахарной пудрой. Теперь пришло время заваривать ароматный чаек и лакомиться ароматной творожно-вишневой выпечкой.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 9 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Часть 10 - ПАХЛАВА
Часть 11 - ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫМ ВКУСОМ
Часть 12 - ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Часть 13 - ТАРТ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
БОЛЕРО СВЯЗАНО КРЮЧКОМ |
|
РУЛЕТ С ПЕЧЁНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ |
Отличный вариант праздничной закуски "рулет с печёночным паштетом" и не только. Очень хорошее сочетание ингредиентов. Нежный и очень вкусный. Готовится быстро и просто. Попробуйте - понравится.
куриная печень — 500 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1шт.
вареное яйцо — 2 шт.
сметана — 8 ст.л
яйцо — 6 шт.
соль
перец
Способ приготовления по материалам сайта: food.ua/recipes/27438
Печень помыть, очистить от пленок.Обжарить на растительном масле 5 мин. на сильном огне.После этого добавить к печени 2 ст.л сметаны. Посолить и поперчить.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле.
Готовую печень, лук с морковью и отварные яйца пропустить через мясорубку. Паштет посолить и поперчить.
Сырые яйца смешать со сметаной.Посолить.
Противень застелить пергаментной бумагой,вылить яичную смесь на противень. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут.
На готовый омлетный лист сверху выложить ровным слоем паштет.
Свернуть в виде рулета.
Обернуть рулет пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Подавать рулет, нарезав на порционные кусочки.
|
ПЛАТЬЕ С УЗОРОМ ИЗ ЛИСТЬЕВ |
Размеры: 34/36 (38/40) 42
Вам потребуется: 300 (350) 400 г коричневой, 100 (150) 150 г цвета выцветшей розы, по 50 (50) 100 г цвета верблюжьей шерсти и цвета экрю пряжи Chiara LANA GROSSA (70% вискозы, 20% суперкоролевского мохера, 10% полиамида, 190 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.
Рекомендуем: CASHEMERE SILK, Ярна, Италия (50% кашемир, 50% шелк).
Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Узор из снятых петель: число петель кратно 6 + 1 (5) 3 + 2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только
лиц. р., в изн. р. петли вязать изн. или как указано. Начинать с 1 кром. и последних 0 (2) 1 п. раппорта, повторять раппорт, заканчивать первыми 1 (3) 2 п. раппорта и 1 кром. Связать 1 раз с 1-го по 18-й р., при этом выполнять попеременно по 2 р. коричневых и цвета выцветшей розы.
Волнистый узор: число петель кратно 10 + 1 +2 кром. Вязать по схеме 2, на которой приведены лиц. и изн. р. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й р.
Последовательность чередования цветов: * по 2 р. коричневых, цвета экрю, коричневых, цвета верблюжьей шерсти, коричневых, цвета выцветшей розы, повторять от *.
Узор из листьев А: сначала число петель кратно 18 + 1 +2 кром. Вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды вязать изн. Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. Связать 1 раз с 1-го по 56-й р., при этом число петель после 3-го р. кратно 22 + 1+2 кром.
Узор из листьев В: число петель кратно 12 + 1 + 2 кром. Вязать как узор из листьев А, но по схеме 4. Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и 1 кром. На частях юбки связать 1 раз с 1-го по 26-й р.; на рукавах 1 раз с 1-го по 34-й р., затем повторить 3 раза с 27-го по 34-й р. = 58 р.
Последовательность чередования узоров А: 4 р. платочной вязки цвета выцветшей розы, 18 р. узора из снятых п., 4 р. платочной вязки цвета выцветшей розы, 34 р. волнистого узора в последовательности чередования цветов, * 4 р. платочной вязки цвета выцветшей розы, 18 р. узора из снятых п., повторять от *.
Последовательность чередования узоров В: 56 р. узора из листьев А коричневых, при этом в последнем р. для размера 38/40 равномерно убавить 2 п. (= 133 п.) и для размера 42 равномерно прибавить 6 п. (= 163 п.), 46 р. волнистого узора в последовательности чередования цветов, 4 р. платочной вязки цвета выцветшей розы, при этом в последнем р. равномерно прибавить 4 (0) 4 п. = 117 (133) 167 п., 18 р. узора из снятых п., 4 р. платочной вязки цвета выцветшей розы, при этом в последнем р. равномерно прибавить 6 (2) 4 п. = 123 (135) 171 п., первые 26 р. узора из листьев В коричневых, 4 р. изн. глади коричневых = 158 р.
Последовательность чередования узоров С: 58 р. узора из листьев В, при этом в последнем р. равномерно прибавить 2 (0) 0 п. = 53 (63) 63 п., остальные р. вязать волнистым узором в последовательности чередования цветов.
Внимание! Части юбки надвязываются позже. Стрелки на выкройке = направление вязания.
Плотность вязания. Последовательность чередования узоров А: 24 п. и 33 р. = 10 х 10 см;
последовательность чередования узоров В. 24 п. и 28 р. = 10 x 10 см;
узор из листьев В на юбке: 22,5 п. и 28 р. = 10 х 10 см;
последовательность чередования узоров С: 24 п. и 29,5 р. = 10 х 10 см.
Спинка: нитью цвета выцветшей розы набрать 93 (103) 113 п. и вязать в последовательности чередования узоров А.
Через 17 см = 56 р. (16 см = 52 р.) 15 см = 50 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. и в каждом 2-м р. 2 х 2 и 2 х 1 п. = 73 (83) 93 п.
Через 37,5 см = 124 р. от наборного края все петли закрыть, при этом средние 33 (37) 37 п. образуют вырез горловины, внешние 20 (23) 28 п. с каждой стороны - плечи. Для юбки набрать по наборному краю верхней части коричневой нитью 93 (111) 129 п. и сначала связать 1 изн. р. изн. (этот ряд не учитывается при дальнейшем счете). Затем вязать в последовательности чередования узоров В. После прибавлений в 1-м и 3-м р. узора из листьев в работе находятся 113 (135) 157 п. На высоте юбки 56 см = 158 р. закрыть 123 (135) 171 п. лиц.
Перед: вязать так же, но с вырезом горловины. Для этого через 26 см = 86 р. от наборного края закрыть средние 33 (37) 37 п. и обе стороны закончить раздельно. Оставшиеся 20 (23) 28 п. плеча с каждой стороны закрыть на высоте спинки. Выполнить юбку, как на спинке.
Рукава: коричневой нитью набрать 51 (63) 63 п. и связать для планки 1,5 см = 4 р. изн. гладью, затем вязать в последовательности чередования узоров С.
Через 23 см = 68 р. от планки прибавить для скосов рукава соответствующим цветом с обеих сторон 1 п. и в каждом 8-м р. 7 х (в каждом 14-м р. 4 х) в каждом 10-м р. 6 х 1 п. = 67 (73) 77 п., включая прибавляемые п. в узор.
Через 45,5 см = 134 р. от планки закрыть для оката рукава с обеих сторон 2 п. и в каждом 2-м р. 10 х 1, 3 х 2 и 1 х 3 п.
Через 55,5 см = 164 р. от планки закрыть оставшиеся 25 (31) 35 п.
Сборка: выполнить плечевые швы. Для планки горловины набрать на круговые спицы нитью цвета выцветшей
розы по боковым краям выреза горловины переда и вырезу горловины спинки 81 (83) 83 п., связать 4 р. платочной вязкой и петли закрыть лиц. Пришить короткие стороны планки к краю выреза горловины переда. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
|
ПАХЛАВА |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 8 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТИК
Часть 9 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Часть 10 - ПАХЛАВА
Часть 11 - ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫМ ВКУСОМ
Часть 12 - ТРОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
АЖУРНЫЙ КРАЙ |
|
ЧУРЧХЕЛА |
Ингредиенты:
- 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);
- 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины);
- грецкие орехи, можно и миндаль, и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими;
- 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала);
- 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).
Способ приготовления:
Приготовление:
1. Варим сок 2-3 часа (я варила 1.5 часа, разницы никакой)), после закипания постепенно добавляя сахар.
После - остужаем наш кисель до 45-50 градусов.
2. Пока кисель остывает, нанизываем на плотную нитку (в несколько слоёв, на одном конце завязываем большой узелок) по половинке или четверти грецкого ореха, делаем связку длинной сантиметров 20, на конце делаем длинную петельку (чтобы удобно было макать)
. 3. Когда кисель подостыл, постепенно добавляем муку (или муку с крахмалом), очень тщательно помешивая, чтобы не было комков!
Когда он стал однородным, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Я варила так минут 30.
4. Выключаем огонь. Кисель, который уже загустел, должен уменьшиться в 2 раза. Макаем в него наши орешки (я макала каждую связку 3 раза с перерывом в 5 минут, можно макать до 10 раз), вешаем (куда удобно).
Чурчхела должна сохнуть 2-3 дня.
|
БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ |
Брауни с творогом и вишней
Очень вкусный шоколадный пирог с творожным кремом и сочной душистой вишенкой. Сейчас, когда вишня в самом разгаре, этот пирог будет очень кстати. Готовится легко, отлично подойдет к чаепитию в большой компании.
Ингредиенты:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
Приготовление:
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема - творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой. По творожной массе распределить половину вишни. Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 7 - ПИРОГ "МЕЧТА" С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТИК
Часть 9 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Часть 10 - ПАХЛАВА
Часть 11 - ЦВЕТОЧКИ С ТВОРОЖНО-ВИШНЕВЫМ ВКУСОМ
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТИК |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 6 - АЧМА
Часть 7 - ПИРОГ "МЕЧТА" С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТИК
Часть 9 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
Часть 10 - ПАХЛАВА
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
КОВРИК СВОИМИ РУКАМИ |
|
НАРЦИССЫ |
Выполнение работы
При смене цветов руководствуйтесь фото. Вышивайте нитками иглой № 5, лентами шириной 4 мм – иглой № 20,7 мм – иглой № 18.
Цветки, вид спереди. Выполните цветки и стебли, следуя инструкциям на изображении. В узоре 4 бледно-желтых нарцисса и 3 темно-желтых. В некоторых цветках не вышивайте чашечку.
Цветки, вид сбоку. Вышейте 3 цветка, как предыдущие. Выполните 5 лепестков среднего цветка с правой стороны. Не выполняйте швы «пестик».
Цветок, вид сзади. Выполните цветок на стебле с 6 лепестками, идущими от центра, в верхней части узора. Выполните 6 маленьких ленточных стежков чашечки.
Бутоны. Выполните 5 бутонов. Вышейте 2-3 лепестка ленточными стежками, находящими один на другой. Вышейте 2-3 свободных ленточных стежка чашечки. В конце выполните стебли.
Листья. Выполните листья длинными ленточными стежками, изгибая некоторые из них. Расположите несколько листьев за стеблями. Выборочно выполните прожилки прямыми стежками у основания листьев.
Трава. У основания стеблей и листьев выполните 3 пучка травы, изгибая и перекручивая некоторые травинки.
Пошаговое выполнение работы:
Вышивку нитками выполняйте в 1 сложение.
Цветки, вид спереди
Лепестки = 1 или J (ленточный стежок)
Венчик = J или L (ленточный стежок) Генерированный венчик = Е или G (петельный ленточный стежок)
Тычинки = В (французский узелок (1-2 навива), шов «пестик»)
Чашечка = F или Н (ленточный стежок)
Лепестки = I (ленточный стежок)
Венчик = L (ленточный стежок)
Гофрированный венчик = G (петельный ленточный стежок)
Чашечка = Н (ленточный стежок)
Цветок, вид сзади
Лепестки = I (ленточный стежок)
Чашечка = Н (ленточный стежок)
Бутоны
Лепестки = J или L (ленточный стежок)
Чашечка = С или F (ленточный стежок)
Стебли = F или Н (перекрученный прямой стежок, закрепление)
Листья = С, К или М (ленточный стежок, изогнутый ленточный стежок), А (прямой стежок, закрепление)
Трава = D (изогнутый ленточный стежок, прямой стежок)
|
ЖЕЛТЫЕ РОЗЫ |
1. Атласные лента.
2. Нитки в тон лентам.
3. Канва и пяльца.
Оденем, канву на пяльца, и возьмём жёлтую ленту. Начнём делать розу. Для этого скрутим сначала бутончик. И пришьём его к канве. Смотрите, как показано на фото.
После этого вышиваем розу на канве. Вводим ленту, и создаём лепестки. Здесь можете дать волю своей фантазии. Не обязательно делать как у меня. Просто мои фото возьмите за основу. Смотрите фото.
|
|
|
И вот она наша красавица готова. Маленький совет, если лента лежит не так, как надо, прихватите её ниткой в тон. Ивсё. Ваша роза будет прекрасной.
Сделаем стебель и шипы.
Теперь приступим к листочкам. Смотрите по фото. Кладите, вышивая, ленту как вам нужно, как она будет красивее лежать, прихватывая её ниткой в тон.
И вот листочки готовы.
Сейчас вышиваем травку, на которой будут некие плоды, которые мы вышьем бисером.
Ну а затем примемся за бутончик розы. Я весть процесс сняла на аппарат, смотрите фото.
Теперь пришиваем его к канве.
Затем делаем бутону лепестки.
Пришла очередь сделать второй бутончик, поменьше который будет. Делаем сначала его внутренность, а затем формируем сам бутон.
Создаём чашелистики. Зелёной лентой вышиваем их, прихватываем, где это необходимо, ниткой в тон.
И взяв тонкую ленту, создадим вот такую красоту вокруг бутонов.
Делаем стебель. Скручивая ленту, создаём стебель. И листочки в некоторых местах так же прихватываем ниткой.
Вот такая уже красотища получается. Но всё ещё впереди.
Далее пришиваем зелёный бисер.
И вот несколько моментов нашей вышивки
Но мы не останавливаемся на этом этапе, мы далее будем тонировать нашу розу. Возьмём красную акриловую краску.
И тонируем. Нужно аккуратно это делать. Я проделываю это кисточкой единичкой, колонок. Краску развожу как водичку. И сначала, капаю на то место, где хочу тонировать, водичкой просто, чистенькой. А затем чуть-чуть наношу краски красной, т.е. раствором краски. И так всю розу.
И вот результат. Я думаю, вам нравится. И я просто уверена, что у вас получится намного лучше. Потому что, это будете творить Вы!
|
МАТЕРИАЛЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ ДЛЯ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ |
Материалы и приспособления для вышивки лентами
Ссылка на сайт:http://beelena.com
Но если вы хотите передать красоту цветка максимально, то вам придется раскошелиться на ленты из натурального шелка.
С их помощью можно выполнить самую изящную и тонкую работу.Не могу ссылаться на свой опыт, так как для меня это только мечта, но те, кто попробовал вышивать шелком, испытали "кайф" от работы. Я могу только оценить готовые работы визуально и сделать вывод, что шкурка вычинки стоит! Но есть еще выход из положения: сделать ленты из натурального шелка самостоятельно, нарезав их из ткани, затем покрасив в нужный цвет. Не могу сказать, что между такими лентами можно поставить знак "равно", но вышивка самодельными лентами тоже очень интересна! Вот пример работ Питерской мастерицы Маргариты Тихоновой: 
Ленты из органзы немного жестковаты, но хорошо держат форму, придают сюжету воздушность. Вот, например, Ирина Круц из Киева Оперение голубя выполнила атласными лентами и органзой
Или пример моей работы ...
Выпускаются ленты и тесьма с армированными кромками. Проволочный каркас помогает лентам держать форму. Декоративные ленты нельзя стирать. Поэтому, прежде чем вы возьмётесь за вышивку, тщательно вымойте руки.
По фактуре ленты могут быть гладкими и плиссированными или гофрированными. За счет плиссе можно с еще большей правдоподобностью передать красоту некоторых цветов (например, мак) 
По цвету ленты могут быть гладкокрашенными и иметь радужнуюмеланжевую окраску с переходом цвета как по длине, так и по ширине. 
ТОНИРОВАНИЕ ЛЕНТ
Для лучшей цветопередачи передачи натурального изображения цветов часто ленты тонируют, т.е. подкрашивают. О технологии этого процесса поговорим отдельно. А сейчас только скажу, что для тонирования используют акриловые краски для ткани, жидкие краски для батика или специальные маркеры для ткани. Для изделий, которые не будут поддаваться влажной обработке, можно использовать акварельные краски. Но помните, что они плохо закрепляются на ткани и при попадании влаги могут размазаться.
ОСНОВЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ
В качестве основы для вышивки лентами можно использовать различные текстильные и не только текстильные материалы. Выбор зависит прежде всего от назначения будущего изделия. Желательно, чтобы ткань имела не очень плотную и жесткую основу. Иначе лента при прохождении через материал будет деформироваться. И прокалывать плотную ткань толстой иглой довольно тяжело. Но в исключительных случаях можно использовать шило. При вышивке на тонких тканях можно основу продублировать клеевым флизелином и тонким синтепоном. Тогда не будут видны перетяжки и утолщения в готовом изделии. Изнаночная сторона как правило закрывается подкладкой, т.к. добиться идеальной изнаночной стороны как при вышивке нитками невозможно из-за толщины ленточек.
Можно делать вышивку и на твердых поверхностях, но тогда необходимо делать предварительно отверстия шилом или тонким сверлом бормашиной.
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ
Желательно ткань запяливать в пяльца. Можно в круглые как для вышивки нитками. Можно в пяльца в виде рамы. Можно вместо пялец использовать деревянную рамку для картинок, прикалывая ткань кнопками. Не забывайте, что от пялец могут на ткани оставаться следы, которые невозможно удалить. А можно использовать пяльца, которые будут сразу выполнять роль рамки в готовой картине.
Основным инструментом для вышивки являются иглы. Для лент используются иглы шенильные или гобеленовые с большим ушком и острым концом. Для лент шириной 7,9,12 мм подбирают иглы №18-22, для ленты в 3 мм рекомендуется №24.Позолоченная игла имеет специальное гальваническое покрытие, защищающее её от кислотных выделений, ведущих сначала к окислению, а потом к ржавчине, которая затрудняет нормальное скольжение иглы в ткани.
Если ткань жесткая, плотная, то лучше предварительно нити основы раздвинутьшилом. Тогда при прохождении через ткань нить не так будет царапаться и повреждаться. 
Изме
|
ПИРОГ "МЕЧТА" С ЯБЛОКАМИ |
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло (размягченное) - 170 г
Сахар - 250 г +100 г
Мука - 280 г
Яблоки - 3-4 шт.
Разрыхлитель теста - 3/4 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 150 г сахара.
Добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, щепотку соли и муку. Хорошо перемешать. Должно получиться песочное тесто, которое легко отстает от рук.
Тесто разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.
Большую часть теста положить на смазанный противень и разровнять. Меньшую убрать в морозильник.
Яблоки натереть на крупной терке или мелко порезать. Выложить на тесто.
Взбить белки с 100 г сахара, залить этой смесью пирог.
Поверх белков натереть тесто из морозильника.
Выпекать 40-45 мин при температуре 170 градусов (тесто лучше сразу накрыть фольгой, чтобы пирог не пригорел).
Готовый пирог остудить и подавать к столу.
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 5 - ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ
Часть 6 - АЧМА
Часть 7 - ПИРОГ "МЕЧТА" С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ТОРТИК
Часть 9 - БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
ПЛАТЬЕ В СТИЛЕ АМПИР |
| 20.09.2011, 13:05 | |
 Размер: 34/36 Вам потребуется: • 200 г светло-зеленой и 150 г серой пряжи Linie 181 Colima (80% королевского мохера, 20% полиэстера. 100 м/25 г) • спицы № 5 • крючок №4 Ажурный узор из 16 п.: вязать по схеме, на которой приведены только лиц р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды – изн. Повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта. Повторять с 1-го по 10-й р., при этом каждый вертикальный раппорт вязать попеременно серой и нитью светло-зеленого цвета.  Кружево из 12 п.: вязать круговыми р. по схеме. Каждый круговой р. начинать, как обозначено, и заканчивать 1 соед. ст. Повторять раппорт и повторить 1 раз с 1-го по 4-й круговой р. Плотность вязания. Ажурный узор: 16.5 п. и 22 р. = 10х 10 см, основной узор: 15 п. и 6.5 р. = 10 х 10 см.   Спинка: серой нитью набрать 99 п. и вязать между кром ажурным узором. Через 50 см от наборного края петли закрыть, при этом равномерно убавить 30 п. На этот край связать нитью светло-зеленого цвета 62 ст. с/н и продолжить работу основным узором. На высоте верхней части 11 см убавить для пройм с обеих сторон 5 см по выкройке. На высоте пройм 17 см убавить для выреза горловины средние 20 см и обе стороны вязать раздельно Закончить работу на высоте пройм 19 см. Перед: вязать так же, но с V-образным вырезом. Для этого с началом пройм убавить для V-образного выреза средние 20 см по выкройке и обе стороны вязать раздельно. Закончить работу на высоте выреза 19 см. Рукава: серой нитью набрать 51 п. и вязать между кром. ажурным узором. Через 40 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 4 п., в каждом 2-м р. 1 х 3, 1 х 2 п., в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 2,1 х 3 и 1 х 4 п. На высоте оката 15 см закрыть оставшиеся п. Сборка: выполнить плечевые швы, а также швы рукавов и боковые швы. Втачать рукава. Обвязать вырез горловины серой нитью 84 ст. б/н и затем вязать кружево, при этом обозначенная на схеме как «середина» петля, находится на мысе выреза переда (в ходе работы воздушных п. вяжется меньше). По линии между ажурным и основным узором связать серой нитью кружево из 132 п. |
|
|
ГОЛЬФЫ |
 Размеры: 38/40 - 41/44 Длина стопы: 23 - 26 cm. Длина носка: 58 - 65 cm. Для вязания носков потребуются материалы: DROPS Karisma от Garnstudio 100-100 гр f.nr 01, натуральный белый 200-250 гр f.nr 16, темно-серый DROPS спицы № 3,5 - или те, которыми вы получите 22п* 30р 10 x 10 cm. и спицы №3 для резинки Рисунок: см. диаграмму М1-М4. Весь рисунок выполняется гладью. Буква m на рисунке- п=петля, показывает число петель. Носок: Работа выполняется по кругу. Наберите 68-76 петель по кругу темно-серым цветом. Вяжите резинку 2лиц*2 изн до того, как работа достигнет 13-16 см. Смените спицы на номер 3,5 и провяжите 2 ряда гладью (чулочной) и равномерно прибавьте 2-4 петли в первом ряду- получится 70-80 петель. Учтановите значок(маркер) в начале ряда. Провяжите диаграмму М1 по всем петлям ряда, повторяя раппорт 7-8 раз(раппорт=10 петлям). Когда вы провяжете весь рисунок М1 один раз, вяжете далее следующим образом: М2 повторяете на первых 65-75 петлях (смотри начало для своего размера на диаграмме М2 и вяжите справа-налево по рисунку)и М3 на последних 5 петлях. Продолжайте вязать по этим рисункам (М2 и М3). Когда работа составит 29-32 см начинается уменьшение носка с задней стороны ноги (со стороны икр): Провяжите первые 2 петли после рисунка М3 вместе прямо (предполагаю что за переднюю стенку), а 2 последние петли перед М3 вместе обратным порядком (за заднюю стенку). Поянение от автора: вяжется за дальнюю стенку петли вместо передней, каждый четвертый ряд, всего 11-14 раз (это делается в М2)= останется 48-52 петли. Когда работа составит 50-56 см первые 10-11 петель остаются на спице, следующие 23-25 петель накиньте на нить (середина носка) и оставьте последние 15-16 петель на спице, итого 25-27 петель останется на спице (это будущая пятка) Эти 25-27 петель провязываются след. образом: 1 петля темно-серым, далее по рисунку М4, последняя серым следующие 5-6 см. Далее вывязываете пятку(см перевод к пятке). После вывязывания пятки набирается по 12-13 петель с каждой стороны пятки и оставленные ранее петли на нитке набираются обратно на спицы. Итого имеем 60-66 петель. Продолжайте провязывать М2 на передней-центральной части носка, с каждой стороны от этого рисунка провязывайте по 1 петле темно-серым цветом и на остальных петлях (вокруг пятки) вяжите рисунком М4. В то же время проделываем след. операции: На каждой стороне носка (справа и слева) вяжем до того как останется 3 петли перед началом набора рсунка М2, провязываем 2 петли лицевой вместе и 1ну темно-серым, провязываем рисунок М2, вяжем 1 петлю темно серым, и 2 петли провязываем вместе лицевой. Эту операцию проделываем в каждом втором ряду, всего 6 раз итого у нас = 48-54 петель. Далее вяжем до того момента, когда длина составит 19-21 см (или 4-5 см до готового носка). Провяжите все петли 1 ряд темно-серым. После вяжется весь носок рисунком М4 (в то же время провязывайте по 1 серой петле, которые мы провязываем от начала пятки с двух сторон носка) Уменьшаем петли с обеих сторон от этих 2х “серых” петель след образом: 2 петли до “серой” провязываем вместе и 2 петли после серой петли провязываем вместе каждый второй ряд, всего 3 раза и получаем 36-42 петли. далее убавки делаем в каждом ряду всего 7-9 раз, останется 8-6 петель. Оборвите нить, стяните петли, заправьте внутрь и хорошо закрепите. ПЯТКА: 1.p (=лицевой): Вяжите пока не останется 7-7 петель на спице, снимите 1 петлю, провяжите 1 л, и снятую петлю накиньте на только что провязанную лицевую, поверните работу 2.p (=изн): вяжите пока не останется 7-7 петель на спице, снимите 1 петлю, провяжите 1 изн, и снятую петлю накиньте на только что провязанную изнаночную, поверните работу 3.p (=лиц): Вяжите пока не останется 6-6 петель на спице, снимите 1 петлю, провяжите 1 л, и снятую петлю накиньте на только что провязанную лицевую, поверните работу 4.p (=изн): Вяжите пока не останется 6-6 петель на спице, снимите 1 петлю, провяжите 1 изн и снятую петлю накиньте на только что провязанную изнаночную, поверните работу Продолжайте вязание, каждый раз уменьшая количество петель на спице на 1. Продолжайте пока не останется 13-15 петель. СХЕМА  |
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ ШАРФ И БЕРЕТ КРЮЧКОМ |
|
ЧАСТЬ 3 |
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
|
И еще, девочки, вы пишете про схемы вязания часто в комментариях. Но хочу еще раз обратить ваше внимание на то, что если схемы нет, то это и означает, что ее нет. Я не продаю схемы вязания за деньги. Если есть она, то я ее публикую вместе с описанием и фото.
