Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Серия Dekoratives Häkeln (Декоративный крючок) из Германии - это ответвление журнала Diana, посвященное вязанию аксессуаров для дома. Очень красивые салфетки, скатерти, занавески и не только в лучших немецких традициях. Множество спецвыпусков на разные темы (Рождество, цветы, филейка).
Все со схемами и уроками, так что знание немецкого не нужно. Мне удалось собрать 49 выпусков. Смотрите их в форме фотоальбомов без скачивания в онлайн-библиотеке портала Knits4Kids. В этой библиотеке есть уже почти 5000 журналов и книг более 300 серий на 21 языке. Это единственная в Интернете настоящая онлайн-библиотека, где весь материал организован по языкам, сериям, авторам и т.д. и все можно полистать без скачивания с файлообменников, в полном объеме и бесплатно.
Серия Dekoratives Häkeln находится здесь http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/series-view?aid=6057&l=ru.
Серия сообщений "журналы по вязанию":
Часть 1 - ОТЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ"!
Часть 2 - VERENA (ВЕРЕНА 4/11) ЗИМА 2011. ВЯЗАНИЕ
...
Часть 4 - Техника японского вязания (крючок)
Часть 5 - Vogue Knitting Knit Осенняя мода 2011
Часть 6 - Подборка Dekoratives Häkeln 1990-2010г. (Вязание крючком)
Часть 7 - Вязаные сумки от MANI DI FATA (журнал)
Часть 8 - Stanfield Lesley. 75 Birds, Butterflies 2011
...
Часть 45 - Журнал "Как завязывать платки и шарфы"
Часть 46 - Книга "Вязаные детские комплекты со зверюшками"
Часть 47 - Вязальная сокровищница Барбары Уокер (Barbara Walker)
|
|
Без заголовка |
продолжение 
... НАЧАЛО ТУТПослойное плетение
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Насобирала на чешских сайтах. Ниже - мастер-класс. Если что-то не понятно по фотографиям, спрашивайте в комментариях. С радостью отвечу каждому. Для работы понадобится гипс и железные прутья для формы вазы.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Это окно может все время менять свой облик! Каждая из четырех узких сине-белых клетчатых шторок легко скатывается в рулончик и на нужной высоте из синей ленты завязывается симпатичный бантик. 
Вам потребуется:
|
|
|
Без заголовка |
Может кому нужна такая полка - органайзер для письменного стола? В ней можно прекрасно разместить журналы. Не хотите сделать из картона? Фото мастер-класс смотрите ниже
|
|
Без заголовка |
Один из способов окраски корзинок из газет. ВИДЕО
|
|
Без заголовка |
Пост для любителей плетения из газет или журналов. Предлагаю вам сплести одежку, подставку для бутылки из газетных трубочек.
|
|
Без заголовка |
Плетем корзину для белья из газет интересным узором
|
|
Без заголовка |
Источник: http://stranamasterov.ru/node/201169
По совету Олги ( Тикси) пробовала красить трубочки пищевыми красителями для яиц. Опыт весьма удачный.
Это уже полачено.
А эта, бледненькая, до лака.
донышко внутри
Сохнет на солнышке
Ну и поподробнее. Склеиваем два крестика из 8 трубочек каждый
Склеиваем их между собой
Плетем донышко. Загибаем стоечки друг за дружку.Это надо для того, чтобы дно было ровное, не изводило его. Да и смотрится аккуратнее.
Первый голубой ряд - это и есть переплетеные стойки, далее плетем косичку из розовых трубочек( два ряда веревочки перевивая навстречу друг другу), заменяем в конце ряда на голубые, плетем веревочку, в конце ряда одну розовую заменяем на голубую и плетем как бы веревочку, но!!! переплетения на стояках, а не между ними и СЛЕДИМ ЗА ТЕМ, ЧТОБ РОЗОВАЯ БЫЛА ВСЕГДА СВЕРХУ ГОЛУБОЙ! именно поэтому розовая идет вниз-вверх.
так как стоек четное количество узор получается сам, во втором ряду как бы навстречу. Выходят такие розовые ромбики. Думаю, на фото хорошо видно суть переплетений.
Плетем нужную высоту, заканчиваем так же розовой косичкой. Загибку делала как здесьhttp://stranamasterov.ru/node/196549 . оплетала пластиковое трехлитровое ведро.
А это мои трубочки.
Снизу вверх:
пищевой краситель синий Цвет фактически джинсовый
пищевой краситель желтый
пищевой краситель красный получились скорее розовые
морилка водная махагон
морилка водная бордо
морилка водная эбеновое дерево
морилка водная лимон (я не ошиблась! такой вот цвет получается из одной бутылки)
морилка водная лимон (это из другой бутылки) Завод один - партии разные
морилка водная лиственница
морилка водная мокко
Нашла в инете такой рисунок плетения и решила разобраться, оказалось весьма просто! А очень симпатично! ВНИМАНИЕ! Для этих ромбиков стоечки надо располагать очень часто, расстояние между стойками у меня меньше 1,5 см, если больше - рисунок теряется. Я плету большой короб, там начала этот узор на стояках через 2,5 см и поняла свою ошибку. А процесс крашения трубочек показывала здесь http://stranamasterov.ru/node/196984 . Красители пищевые разводила 1 таблетку на 70 гр воды, хватает примерно на 50-60 трубочек. Длина трубочки у меня 50-55 см. Спасибо всем за внимание !
Серия сообщений "плетение из газет":своими руками,плетение,из газетЧасть 1 - КОРЗИНКА С МАСТЕР КЛАССОМ....
Часть 2 - Как сделать коробочку с перегородками. МК.
...
Часть 4 - МК по плетению корзинок с полями.
Часть 5 - МК. Кошкин дом.
Часть 6 - Плошка-лукошко (крашеные трубочки)
Часть 7 - Поднос и МК овального дна
Часть 8 - мк корзинки............
...
Часть 36 - Как оформить края корзинки косичкой. МК
Часть 37 - Круглая корзинка с крышкой из газет.МК
Часть 38 - Вазочка для фруктов из газет
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Закончила свою давнишнюю мечту - угловую корзину для белья, Размер - ширина по углу 35 см, высота 56 см, уже ею во всю пользуюсь и очень довольна 
.
Не все получилось идеально и гладко, но как говорится - "знал бы где упадешь, подстелил бы соломки".
|
|
Без заголовка |
Источник:http://my.mail.ru/community/nodelki/1B6628DA8DAC51E0.html
Серия сообщений "плетение из газет":своими руками,плетение,из газетЧасть 1 - КОРЗИНКА С МАСТЕР КЛАССОМ....
Часть 2 - Как сделать коробочку с перегородками. МК.
Часть 3 - Котькин дом
Часть 4 - МК по плетению корзинок с полями.
...
Часть 36 - Как оформить края корзинки косичкой. МК
Часть 37 - Круглая корзинка с крышкой из газет.МК
Часть 38 - Вазочка для фруктов из газет
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Цитата сообщения _Библиотека_рукоделия_
Плетение из полосок от пластиковых бутылок
|
|
Без заголовка |
Цитата сообщения belo4ka5
Мастер-класс: Магниты из пластиковых бутылок - Бабочки и листья
Автор: Галина Весенняя.Магазин Галины Весенней на Ярмарке Мастеров
Делаем так:
На бумаге рисуем или находим где-нибудь рисунок бабочки или листика, из середины бутылки вырезаем подходящий по размеру кусочек ,подкладываем под него рисунок и вырезаем. т.к. бутылки выпуклые, то можно обойтись и без огня, но я все же немного края обрабатываю горячим ВОЗДУХОМ - НЕ ОГНЕМ, над свечой.
Потом,обезжирив заготовку чем-нибудь спиртовым, беру контур по стеклу, обрисовываю и
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Источник: http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43920524483
Серия сообщений "изделия из пластиковых бутылок":своими руками,из пластиковых бутылок,бутылкаЧасть 1 - Пальма из пластиковых бутылок мастер-класс
Часть 2 - Лампа из пластиковой бутылки (8 фото)
...
Часть 16 - Что только не делают из этих пластиковых бутылочек...
Часть 17 - ИЗ ПЛАСТМАССОВЫХ БУТЫЛОК. ИДЕИ
Часть 18 - Плетение из пластиковых бутылок
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Красивая юбка со схемой.
|
|
Без заголовка |
Арахисовое масло в домашних условиях
Арахисовое масло очень полезное. Арахис не содержит холестерин, он богат протеинами, магнием, клетчаткой, фолиевой кислотой, витаминами группы В и Е. А еще, говорят, арахис повышает уровень тестостерона и способствует наращиванию мышц!
Приготовленное промышленным способом арахисовое масло стоит недешево. Да и найти его в наших магазинах непросто. Поэтому можно попробовать баночку арахисового масла приготовить самим в домашних условиях.
Для этого понадобится блендер или мясорубка и следующие ингредиенты:
|
|
Без заголовка |
Карамель домашняя
Ингредиенты:
Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г
Приготовление:
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Всегда быстро делала из творога запеканки, чизкейки. Решила, буду пробовать печь пирог с творогом. Благо, что навострилась быстро делать творог в микроволновке. Бывает, что не заставишь родных этот полезный источник кальция кушать, а в выпечке уходит на ура.
Продукты:
- пачка творога средней жирности (200 граммов)
- 1 яйцо
- пакетик кокосовой стружки
- 2 столовые ложки сахару
- 2 столовые ложечки мукички
Для бисквита:
- 4 яйца
- 3 столовые ложки сахарку
- 4 столовые ложки муки
- полплитки шоколада черного
- 2 столовые ложечки крахмала
- 3 столовые ложки какао порошка
Для глазури:
- полстакана молока
- 2 столовых ложки сахарка
- столовая ложка сливочного маслица
- плитка шоколада на ваш выбор
Приготовление:
1. Приготовить творожное тесто: Творог растереть в пасту и смешать с яйцом, кокосом, сахаром и мукой.
2. Для бисквита яйца разделить на желтки и белки.
3. Желтки растереть с сахаром.
4.Шоколад растопить и дать ему немного остыть. Добавить в желтки.
5. Муку, какао и крахмал смешать, просеять для большей воздушности и добавить к желткам с шоколадом.
6. Белки взбить с щепоткой сольки до крутой пены. Ее, аккуратно перемешивая, ввести в тесто из желтков. Должно получиться жидкое воздушное тесто.
7. Руки намочить в холодной воде и формировать шарики из творожного теста по 2см в диаметре.
8. Форму смазать жиром или простелить пергаментом и выложить на небольшом расстоянии друг от друга сформированные их творожного теста шарики. Сверху на них вылить шоколадное тесто.
9. Выпекайте около получаса в духовке при температуре немного выше 180 градусов, но не более 200.
10.Глазурь готовиться так: молоко с сахаром и сливочным маслом нужно варить до тех пор, пока смесь не загустеет.
11. Отдельно растопите шоколад на водяной бане, иначе пригорит.
12. В молочно сливочную массу быстро влейте шоколад и хорошенько перемешайте.
13. Вылейте глазурь на готовый пирог и пусть остывает.
С первого взгляда кажется, что рецепт очень замысловатый. Но это не так. Если вы готовили шарлотку, то вкусный пирог с творогом покажется вам сущим пустяком.
Еще больше вкусных и простых рецептов на сайте my-ledimir.ru
Read more: http://my-ledimir.ru/pirog-s-tvorogom#ixzz2A7qoNevW
|
|
Без заголовка |
|
|
Пряники "Улыбка" |
Пряники "Улыбка"
Повторяюсь, но на этот раз с фото! Вкуснее этих пряников нет! Я уже столько их перепробовала, но эти ..... АХ. Давно их не стряпала, а тут на меня подсели все перед Новым годом "Будешь свои пряники делать, делай на нас тоже - поменяемся стряпнёй!" Ну вот я и делала на всех по немного, за то сколько у меня разностей - вкусностей было.
200 гр. сметаны
200 гр. сливок
75 гр. масла
3 яичных желтка
200 гр. сахара
2 пакетика пищевой соды
700 гр. мук
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Орешки вариант 1
Ингредиенты: масло сливочное - 100 гр, сахар - 1/3 стакана, яйца - 2 шт, майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана, мука - 2 стакана сода - щепотка
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Орешки вариант 2
Ингредиенты: 150 гр. сметаны, соду, 2 яйца
Приготовление:
Слив. масло слегка подогреть и взбивать, добавляя сахар, сметану, соду (гашеную в уксусе) и яйца, потом муку. Смешать, чтобы не было комков.
Орешки вариант 3
Ингредиенты: 250 гр. майонеза, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды.
Размешать и понемногу всыпать 2 ст. муки. Положить в формы немного неполные ,посередине сделать пальцем ямку.
Орешки из песочного теста
Ингредиенты: 300 гр. муки, 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 яйцо, чуть соль.
Приготовление:
Взбить масло комнатной температуры до белизны, ввести сахар, взбить, немного ванили, соль и целое яйцо
Приготовление:
Взбить, быстро вмешать муку с чуть -чуть пекарским порошком. И можно выпекать.
Орешки вариант 4
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр. сахар 1/4 стакана,2 яйца,100 гр. майонеза,1/3 стакана картофельного крахмала,1 ч. ложка соды,1 стол. ложка уксуса ,ванилин по вкусу, мука из расчета мягкого теста около 3-х стаканов.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Орешки вариант 5
Ингредиенты: 250г маргарина, 1\2 ст.сахара, 2 яйца (желтки), 3 ст. муки (надо смотреть по тесту, должно быть крутое), 1\2 чл. соды, 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
Тесто получается пластичное и к рукам не липнет. Из скорлупок вылетает без проблем. Пекут примерно при 180-200 гр., как зарумянятся так и вынуть.
Начинка - варёная сгущёнка и остальное пожеланию. Оставить на некоторое время или в холодильник или в прохладное место на ночь.
Ванильные орешки
Ингредиенты: 3 ст. муки, 2 яйца, 200 г растопленного маргарина, 1/2 ст. сахара, 1/4 ч.л. соды гашеной уксусом, 1/4 ч.л. соли, ванилин.
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить жир, взбить, гашеную соду, ванилин. Муку в 3-4 приема, лучше просеять прямо на тесто. Хорошо вымесить. Дать постоять на холоде 20-30 минут. Формировать шарики, по величине примерно 1/3-1/2 луночек, и выпекать.
Бабушкины орешки
Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр., сахар 1/4 стакана, 2 яйца, 100 гр. майонеза, 1/3 стакана картофельного крахмала, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса.
Приготовление:
Мука из расчета мягкого теста.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, майонез, крахмал, соду, погашенную в уксусе, ванилин и хорошо размешать.
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто.
Крем: Масло сливочное 200 гр., молоко сгущенное 200 гр., шоколад или какао-порошок по желаемому цвету, орехи по вкусу
Сгущенное молоко варить в кипящей воде в течение 2-2,5 часов. В размягченное масло добавить сгущенное молоко, мелко нарезанный шоколад или какао и поджаренные и мелко нарезанные орехи. Полученную массу хорошо размешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Орешки дрожжевые
Ингредиенты: 1 стакан муки, 1/2 ч. ложки соли, 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.
Для дрожжевой закваски: 2 ч. ложки сухих дрожжей (без горки), 0,5 стакана теплого молока, 1/2 ч. ложки сахарного песка, 2,5 ст. ложки муки.
Приготовление:
Растереть 1 стакан сахара и 3 желтка, добавить 150-200 гр. сливочного масла и снова растереть. Добавить 3-4 ст.ложки сметаны, муки - сколько берет тесто.
Орешки Ириски
Ингредиенты: 250г маргарина, 3 ст. муки, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 3 белка, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление:
Маргарин размягчить на воздухе, перетереть с мукой до мелкой крупки, добавить 3 желтка, растертых с сахаром добела, белки взбить в пену, соду погасить в уксусе и замесить тесто.
Крем: 1 стакан молока, 300г ирисок, 250г сливочного масла (можно и маргарин), варить до загустения, туда же добавить крошки из отходов орешек. Вареная сгущенка с крошками тоже хороша.
Орешки Афродита
Ингредиенты: 200 гр. майонеза, 1 яйцо, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 стакана сахара,1 ч л ванильной пудры, щепотка соли, 1ст. муки +1 ст. ложка.
Приготовление:
Взбить майонез с яйцом, затем добавить сахара, перемешать, затем ввести муку перемешанную с пекарским порошком. Тесто получится, как на оладьи, чуть гуще. Дать ПОСТОЯТЬ 20 МИН.
Тесто будет такое лениво сползающее с ложки, в лунку для орешка будет сполать само. Получатся скорлупки немного напоминающие бисквит.
Начинка - варёная сгущёнка и с крошечками от зачистки орешков.
|
|
Без заголовка |
Бисквиты
Вместо того, чтобы ехать в супермаркет и искать правильные бисквиты для летней шарлотки или тирамису, найдите полчаса и испеките бисквитики сами. Это очень просто.
|
|
Без заголовка |
Цитата сообщения SergioM
... с мира по ложке... или... печенье Грибочки...
... рецептик этого печенья достаточно прост и легок в приготовлении, на выходе имеем очень оригинальный по форме и содержанию десерт... печенье Грибочки подойдет и для оформления праздничного стола и просто решит проблему угощения неожиданных гостей...
... собственно,
|
|
Без заголовка |
Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!
|
|
Без заголовка |
Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской
Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления
Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.
Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад вкуснее.
|
|
Без заголовка |
************************************************************
 |
мастер-классы по изготовлению цветов из сахарной мастики, в частности ПИОНА. Ведь так хочется к празднику украсить торт как-то необычно, неподражаемо..... А можно и просто использовать такие цветы и в качестве декора помещений и т. д. Категория: |
 |
Уроки по изготовлению цветов из сахарной мастики. Ими можно декорировать не только тортики, но и наше жилье, всевозможные помещения. Прекрасная идея для декора праздничного стола. Категория: |
 |
материал по изготовлению украшений из мастики,Рецепт мастики повторять не буду,он хорошо описан у Лейлы - http://www.povarenok.ru/recipes/show/4421/ Категория: |
 |
Самый простой способ. Декорирование тортов - штука очень интересная. Делая розочки или какой-либо другой цветок, хочется добавить и листиков, чтобы декорация на торте смотрелась изящнее и натуральнее... Давайте научимся делать листочки из сахарной мастики без специальных формочек и трафаретов... Категория: |
 |
Изготовить такие листочки очень просто!Они очень похожи на настоящие! Правда? Категория: |
 |
Очень необычный нежный цветок, хорош как для украшения торта, так и просто для декора. Его можно сделать и совсем маленьким, и огромных размеров, нам не понадобится никаких специальных форм, сделаем подручными средствами. Думаю, идея может пригодится многим! |
 |
Очень простой и красивый способ украшения торта, цветами из мастики. Через трафарет, сухой кисточкой наносим пищевые красители. Осторожно снимаем трафарет и вырезаем. Оставляем просушиться и белком приклеиваем к торту. Легко и эффектно. Заходите, увидите какой у меня получился Поваренок по этой технике. |
 |
Как легко сделать сладкую елочку. Категория: |
 |
Я таких несколько штук сделала, на тортах смотрятся симпатично, особенно со снежинками) Категория: |
взято здесь :http://www.povarenok.ru/
*******************************************************************
Серия сообщений "Украшаем торты.пироги.":
Часть 1 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу.Еще рецепты приготовления
...
Часть 8 - технология приготовления кондитерской мастики МАРШМЕЛЛОУ
Часть 9 - Рецепт приготовления массы и конфет Маршмэллоу.
Часть 10 - Цветы и украшения из саханой мастики.
Часть 11 - МК Аппликация на торте (на примере Хэллоу Китти)
Часть 12 - Айсинг и всё о нём
...
Часть 17 - Елка- торт МК. автор: "Антошка"
Часть 18 - Интересная идея! Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев
Часть 19 - Украшаем пироги. Варианты оформления и МК
|
|
Без заголовка |
***********************************************************************************
 |
Перед тем как поставить маршмеллоу плавиться на водяную баню или в микроволновку, добавим немного молока и немного сливочного масла.
На такую порцию, как на фото, 1 столовая ложка (без горки) размягченного сливочного масла. |
|
 |
Помещаем в микроволновку секунд на 30 (надо следить - в зависимости от мощности может быть достаточно и 10 секунд), или можно на горячую водяную баню при помешивании.
Мармышки увеличятся в объеме, и немного подтаят. После подогрева мармышки должны выглядеть, как показано на фото слева. |
|
 |
Затем насыпаем, приблизительно, грамм 70-100 пудры (на глаз).
|
|
 |
Размешиваем и получаем жидковатую кашицу. В этот момент можно добавить желаемый пищевой краситель, а также ароматизатор.
|
|
 |
Порциями добавляем еще пудры и замешиваем до образования более плотной массы.
|
|
 |
Когда получится слишком густая масса для перемешивания ложкой, выкладываем ее на стол на слой предварительно насыпанной пудры.
|
|
 |
Чтобы не слишком сильно липло к рукам, смазываем их теплым сливочным маслом и, постепенно добавляя пудру, долго и усердно вымешиваем до пластичного состояния.
|
|
 |
С мастикой можно сразу начинать работать, а можно плотно завернуть ее в пищевую пленку и убрать в холодильник.
|
 |
Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд или поместить на горячую водяную баню при непрерывном помешивании.
Маршмеллоу при нагревании должно увеличиться в объеме приблизительно в 2 раза и начать плавиться. |
|
 |
Затем добавить 50-100 г сахарной пудры и перемешать до однородности.
Если будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить на соответствующее количество частей и добавить в них пищевые красители. |
|
 |
Добавлять сахарную пудру и перемешивать ложкой, после достижения большой густоты месить руками и добавлять пудру, пока не получится густая пластичная масса, похожая по консистенции на пластилин.
|
|
 |
Мастика готова. Ее можно раскатать на подпыленной пудрой доске и вырезать высечками или ножом различные фигурки или лепить из нее руками.
Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике! Если у Вас осталась неиспользованная мастика, плотно заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, украшать его изделиями из мастики следует только перед подачей на стол. |
3 .Как приготовить мастику из маршмеллоу |
||||||||||||||
 Как легко и просто приготовить мастику и покрасить её Ингредиенты:
Зефирные конфеты маршмеллоу
Приготовление:
|
**************************************************************************************
Серия сообщений "Украшаем торты.пироги.":
Часть 1 - Мастика для лепки из маршмеллоу 3 рецепта.Для украшения торта
Часть 2 - Мастика из маршмеллоу.Еще рецепты приготовления
Часть 3 - Что такое «Маршмеллоу» (marshmallows)...
...
Часть 17 - Елка- торт МК. автор: "Антошка"
Часть 18 - Интересная идея! Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев
Часть 19 - Украшаем пироги. Варианты оформления и МК
|
|
Без заголовка |
Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
Но приступим к предмету.
Рецепт
|
|
Без заголовка |
Рахат-лукум (измененное арабское название, означавшее «сладость для горла») — одно из самых знаменитых восточных лакомств. На Западе оно получило красноречивое название «Турецкое наслаждение». Сами турки называют эти душистые мягкие конфеты «локум».
|
|
Без заголовка |
Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.
что понадобится:
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Пару дней назад родители мужа обрадовали, что приедут на следующий день. Обычно к их приезду я готовлю какой-нибудь новый торт, а тут у меня физически не было времени. Выход был только один – попробовать сделать быстрый торт на основе моего любимого бисквитного рулета.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Это цитата сообщения OLMAKSI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
|
|
Без заголовка |
Безе, ещё одно, удачное.
Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.
Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048
|
|
Без заголовка |
Плюшки творожные
Ароматная дрожжевая выпечка с мягким, пышным тестом и нежной творожной начинкой.
По рецепту Ирины с http://jazzedcook.com
|
|
Без заголовка |
|
|
