|
Такие сосиски в тесте на палочке в домашних условиях, по сути, можно готовить из магазинного теста, тоже вкусно получается, да и быстрее в разы. Но вот именно с кукурузной мукой получается такая золотистая ароматная корочка, которая, собственно, в этом блюде играет значимую роль! Так что попробуйте и вы, а я расскажу, как сделать сосиски в тесте на палочке!
Ингредиенты:
-
Мука кукурузная — 2 Стакана (можно взять и обычную)
-
Кефир — 1.5 Стакана
-
Вода — 1.5 Стакана
-
Сосиски — 1 Килограмм
-
Соль — 0.3 Ст. ложки
-
Сахар — 1 Ст. ложка
-
Сода — 1 Ст. ложка (можно немного меньше)
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Сосиски в тесте на палочке"
 1. Сделаем тесто.
Смешаем до однородности сначала муку и воду.
Отдельно в кефире гасим соду, и доливаем к тесту. Перемешаем.
Сюда же - яйцо, соль и сахар.
Перемешаем.
Сосиску нанизываем на палочку и окунаем в тесто.
 2. Жарим во фритюрнице, или, на крайний случай, в кастрюльке доводим масло до кипения, и в него окунаем сосиску на палочке.
 3. Готово!
|
