Записи Друзья Комментарии
Солнечник
Аватар Солнечник

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Кулинария   ...

Топ - (0)

https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/-YLQtGo-DSQGRzczuD6ddrCYMwsKa0fQFfO9U4EvKNZAFvSb-l7ZN4hwo85pZbdQ7...

Свитер «Ribbed polo». - (0)

Размер M , L Обхват груди: 94-98; 100-104 Обхват бедер: 98-102; 104-108 О...

Элегантный тёмно-зелёный пуловер: вяжем модный тренд этого сезона! - (0)

Тёмно-зелёный пуловер с косами и ажуром — это идеальное сочетание стиля и уюта. Его пр...

Красота рельефных узоров - (0)

Красота рельефных узоров https://t.me/c/1574924944/221581. 2.

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Солнечник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.07.2013
Записей: 3062
Комментариев: 103
Написано: 3377


Домашняя печеночная колбаса

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 20:24 + в цитатник
Цитата сообщения малая_таня
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Домашняя печеночная колбаса - очень вкусная колбаска для Вашего стола! Готовится просто, подойдет для бутербродов или в качестве закуски. Режется отлично, не распадается. Попробуйте! 
Для приготовления домашней печеночной колбасы понадобится: 
печень свиная - 1 кг; 
яйца - 3 шт.; 
сало свежее (у меня - вареное) - 300 г; 
лук репчатый - 1-2 шт.; 
крупа манная - 6 ст. л.; 
соль, черный перец молотый, специи для колбас - по вкусу; 
кориандр - 0,5 ч. л.; 
чеснок - 4-5 зубчиков. 
 
Печень перекрутить на мясорубке. Добавить сало, порезанное мелкими кубиками. 
 
 
Лук порезать и также добавить к печени. Посолить все, поперчить, добавить специи и кориандр. 
 

Перемешать все, всыпать манную крупу, добавить яйца. 
 
 
Снова перемешать и добавить чеснок, пропущенный через пресс. 
 
 
Еще раз тщательно перемешать массу и выложить в целлофановые пакеты, плотно утрамбовать фарш, связать с двух сторон нитками. Поместить каждую колбаску еще в один пакет, завязать. 
 
 
Сложить колбаски в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения, после чего варить колбасу 1 час на медленном огне. 
 
 
Готовой, необыкновенно вкусной домашней печеночной колбасе дать остыть, снять целлофан, сложить в чистые пакеты и поместить в холодильник на 4-5 часов. После этого колбаску нарезать и можно подавать к столу. 
Приятного Вам аппетита!
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте