Ингредиенты


Филе цыпленка 2 шт.
Масло оливковое 4 ст.л.
Помидоры 250 г
Базилик свежий 2 веточки
Орегано свежий щепотка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Помидоры промойте и очистите от шкурки, надрезав их крест-накрест и опустив на 1-2 минуты в кипяток.
Порежьте ломтиками и обжарьте на сильном огне в сковороде с 2 ст. л. разогретого оливкового масла 1-2 минуты.
Посолите и поперчите по вкусу, приправьте орегано и готовьте, пока сок максимально не выпарится.
Куриные грудки промойте и разрежьте так, чтобы получились «кармашки». Разложите в каждый «кармашек» начинку из помидоров, дополните листиками свежего базилика.
Закрепите нафаршированные грудки при помощи зубочисток или шпажек.

Обжарьте грудки на оставшемся оливковом масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут, а затем оставьте на 5 минут в уже выключенной духовке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Хе из курицы
Часть 2 - ''Цыцыла'' - это ''цыпленок'' с грузинского.
...
Часть 27 - Утка с яблоками и апельсинами, черносливом и курагой.
Часть 28 - Куриный «Мафин» с сыром
Часть 29 - Куриная грудка с томатами и базиликом

Ингредиенты

Филе курицы 2 шт
Яблоки кисло-сладкие 2 шт
Сыр 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез по вкусу
Петрушка по вкусу
Орех грецкий по вкусу

Отварите куриные грудки и мелко нарежьте. При желании быстро обжарьте ломтики курицы на сковороде, главное, чтобы мясо осталось сочным.
Нарежьте яблоко мелкими кубиками, отварите и покрошите яйца. Натрите сыр на крупной терке. Измельчите в блендере грецкие орехи в крошку.
Уложите салат в порционные стаканы слоями, промазывая каждый слой майонезом: сначала — курицу, затем яблоко, затем яйцо и сыр.
Посыпьте салат грецкими орешками и украсьте петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты

Креветки тигровые 15 шт
Авокадо 1 шт
Помидоры черри 5 шт
Зелень 1 пучок
Соль 1 щепотка
Масло оливковое 3 ст.л.
Сок лимонный 1 ст.л.
Орехи кедровые по вкусу
Чеснок зубчики 1

Разложите салат по тарелкам и украсьте перед подачей, например, кедровыми орешками. Они идеально сочетаются со всеми ингредиентами салата!

Отдельно соедините в миске салатные листья, нарезанный кубиками авокадо, помидоры черри и креветки. Влейте заправку, перемешайте все составляющие салата, добавьте соль и перец по вкусу.

Для салата необходимо подготовить креветки. Вареномороженые креветки разморозьте и очистите от панциря, они готовы к дальнейшей обработке и не требуют дополнительной варки.

Приготовьте заправку. Возьмите немного свежей зелени — кинзу, петрушку, укроп — и как следует измельчите. Выдавите чеснок, соедините вместе с остальными ингредиентами заправки, добавьте оливковое масло и лимонный сок и основательно перемешайте.