Ингредиенты

• Свекла - 1 штука
• Авокадо - 1 штука
• Сыр плавленый - 3 столовые ложки
• Йогурт натуральный 2% - 3 столовые ложки
• Хрен - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,25 пучка

Оригинальная закуска, которая благодаря правильному украшению символизирует романтику и любовь. Вместо натурального йогурта, указанного в ингредиентах, можно использовать майонез, а вот сыр лучше взять тот, который продаётся в баночках (например, «Виола»).

1. Отвариваем и нарезаем небольшими кружочками свеклу (толщина должна быть примерно 0,5-1 см), как вариант можно вырезать ножом сердце.

2. Очищаем авокадо, удаляем из него косточки и прокручиваем в блендере (можно и просто размять вилкой, если фрукт свежий, то это у вас получится без особого труда).

3. Добавляем к авокадо сливочный сыр, хрен и йогурт, а затем тщательно все перемешиваем. Кстати, хрен запросто можно заменить чесноком.

4. Выкладываем на свекольное сердце начинку, распределяем её и накрываем вторым сердцем.

Приятного аппетита!

Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru