Иногда необходимо покрасить мастику в необычный цвет. Например, цвет морской волны. Он необходим, если надо украсить торт в морской тематике, сделать волны, озеро, море и так далее.              

Мне такая мастика понадобилась при изготовлении торта из мастики «Рыба».

С голубым цветом все легко и просто, фиолетовый цвет тоже сделать несложно. А как быть с таким цветом? На самом деле, тоже все очень просто! И сейчас я научу вас, как это делается.

Ингредиенты:

Как покрасить мастику в цвет морской волны

• Берем 2 мисочки, в одну добавляем синий краситель, во вторую – зеленый. Вливаем небольшое количество воды, тщательно перемешиваем.
• Красители мы не будем сразу добавлять к мастике, так цвет получится неравномерным. Делаем так: отщипываем от мастики небольшие кусочки. Затем макаем их поочередно в разные красители.
• Количество красителя на кусочках должно быть  одинаковым.
•  Теперь просто втискиваем окрашенные кусочки мастики в общую массу. Начинаем старательно вымешивать.
•  Вымешиваем до тех пор, пока получим равномерный оттенок. В завершение заворачиваем в пищевую пленку.
•  Вот так выглядит мастика разных цветов: фиолетовая, голубая, морской волны.
• Все, как обычно, просто! Окрашивайте мастику в необходимые вам цвета и оттенки и создавайте неповторимые кондитерские украшения. Удачи!                                                                                                                                                           http://retseptytortov.ru