 |
Îò òàêîé ãðå÷êè ìóæ÷èí ïðîñòî íå îòîðâàòü... Ãîòîâëþ ÷àñòî, â ðàçíûõ âàðèàöèÿõ, íî ýòà íàèáîëåå óäà÷íà.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
400 ã ìÿñíîãî ôàðøà
-
1 ñòàêàí ãðå÷êè
-
150 ã ñâåæèõ ãðèáîâ
-
1-2 ñî÷íûõ ïîìèäîðà (1 ñòîëîâàÿ ëîæêà òîìàòíîé ïàñòû)
-
2 ñëàäêèõ ïåðöà
-
1 ìîðêîâü
-
1 ëóêîâèöà
-
2 ñòàêàíà áóëüîíà (âîäû)
-
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñìåòàíû (ñëèâî÷íîãî ìàñëà)
-
Ñîëü, ñïåöèè ïîë âêóñó
|
|
Íà ñóõîé ñêîâîðîäå ïîäñóøèòü ãðå÷êó â òå÷åíèè ïàðû ìèíóò: |
 |
|
 ãëóáîêîé ñêîâîðîäå íà ìàñëå îáæàðèòü ôàðø, ðàçáèâàÿ ëîïàòêîé êîìî÷êè: |
 |
|
Äîáàâèòü ëóêîâèöó è æàðèòü ñ ìèíóòó: |
 |
|
Âñûïàòü íàøèíêîâàííûå ïëàñòèíêàìè ãðèáû è æàðèòü äî âûïàðèâàíèÿ æèäêîñòè: |
 |
|
Íàòåðåòü ìîðêîâü. Æàðèòü ñ ìèíóòó: |
 |
|
Äîáàâèòü íàðåçàííûé êóáèêàìè ñëàäêèé ïåðåö, ïåðåìåøàòü: |
 |
|
Âëèòü èçìåëü÷åííûå òîìàòû, äîáàâèòü ñïåöèè. Òóøèòü âñå ìèíóòû 3-4: |
 |
|
Âñûïàòü ãðå÷êó: |
 |
|
Çàëèòü áóëüîíîì, äîáàâèòü ñìåòàíó, õîðîøî ïîñîëèòü. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ: |
 |
|
Íàêðûòü êðûøêîé, îãîíü óáàâèòü. Òîìèòü âñå îêîëî 30 ìèíóò: |
 |
|
Ïåðåìåøàòü, ïîñûïàòü ðóáëåíîé ñâåæåé çåëåíüþ è ïîäàòü: |
 |