"ЖЕЛЕЗНОЕ ВИНО"



Моя бабушка Мария часто делала внукам "Железное вино". Это старинное болгарское зелье от всех болезней. Лучше действует от анемии, малокровия, после болезни и весеннего авитаминоза. Кстати, это сироп из Кагора.

Смешать 500 гр сахара с 1 л. Кагора. Мешать ложкой, пока сахар не растворится.

Потом варить на медленном огне перемешивая. Важно, чтобы сахар растворился, смесь сгустилась, но не карамелизировалась. За это время и спирт и