Без заголовка |
| Продукты | ||
| Куриный окорочок - 1 шт. | ||
| или куриная грудка - 1 шт. | ||
| Огурцы свежие - 2 шт. | ||
| или сладкий болгарский перец - 2 шт. | ||
| Грибы - 200-300 г | ||
| Лук репчатый | ||
| Масло растительное | ||
| Яйца куриные - 4 шт. | ||
| Майонез - по вкусу | ||
| Соль - по вкусу |
| Яйца отварить вкрутую. Охладить. |
 Куриную грудинку (окорочок) отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 30 минут после закипания). Охладить. |
 Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.Грибы помыть и нарезать мелкими кубиками. Разогреть сковороду, налить немного масла. Выложить в сковороду грибы и лук. Жарить на среднем огне, помешивая, около 10 минут. |
 Куриное мясо отделить от косточек и нарезать кусочками. |
 Огурцы (или сладкий перец) помыть и нарезать кубиками. |
 Отделить белки от желтков. Натереть белок на мелкой терке. |
 Натереть желток на мелкой терке. |
 Грибы охладить. |
 В миске соединить подготовленные мясо и огурцы. |
 Посолить по вкусу, заправить майонезом. |
 Хорошо перемешать до однородной массы. |
 Желтки соединить с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.) |
 На плоское блюдо (черное или бордовое будет смотреться эффектнее) выложить салат, формируя при помощи ножа голову лошади. Можно заранее заготовить лекало. |
 Желтковой смесью смазать силуэт лошади. Из грибов выложить гриву. |
 Последний слой - белки. Окончательно сформировать голову и уши. |
 Сделать глазки и ноздри (например, из маслин), украсить по своему желанию. Дать салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Новогодний салат "Лошадка" готов. |
_____________________________________________________________________________
Если Вас интересует игра блэкджек, рекомендую перейти по ссылке выше, чтобы ознакомиться с правилами и сыграть.
| Рубрики: | рецепты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
