Медовое печенье на скорую руку

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 23:03 + в цитатник

Цитата сообщения nata5219

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://rutxt.ru/node/7323

1752d4e353 (450x300, 53Kb)

Для приготовления медового печенья на скорую руку понадобится:

мука - 220 г;

мед (жидкий) - 100 г;

сахар - 100 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сода - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

маргарин сливочный или сливочное масло - 100 г;

корица - 0,5 ч. л. (по желанию);

шоколад для украшения (по желанию).

В глубокой посуде смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Добавить к сухой мучной смеси порезанный кубиками холодный маргарин или сливочное масло.

Руками быстро перетереть маргарин с мучной смесью до крошки. Добавить мед и, по желанию, немного корицы.

Замесить тесто, которое будет довольно плотным.

Противень застелить пергаментной бумагой. Из теста скатать небольшие шарики и выложить их на противень на расстоянии около 10 см (печенье в процессе выпечки будет растекаться).

Выпекать медовое печенье в разогретой до 180-190 градусов духовке около 12-15 минут, до румяного цвета. Печенье получается золотистого цвета, аккуратненькое, с красивыми трещинками.

Вкуснейшее, очень ароматное медовое печенье, приготовленное на скорую руку, остудить и можно подавать к столу. Если есть желание, можно сверху украсить полосками растопленного шоколада и поместить на 5-7 минут печенье в холодильник.