Кабачки СОЛНЕЧНЫЕ

Пятница, 05 Июля 2013 г. 08:55 + в цитатник

Цитата сообщения Хозяюшка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Берем стерильные банки. Очищенные кабачки режем на кусочки, укладываем. Добавляем натертую жаренную морковку, 2 столовых ложки на литровую банку, давленный чеснок-3 зубчика на банку, зелень петрушки.
Заливаем кипящим маринадом, стерилизуем 15-20 мин с момента закипания и закатываем.
Маринад
на 3 литра воды
3 стол. ложки соли
6 стол. ложек сахара
Лавровый лист, перец горошком

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Патиссоны по-корейски
Часть 2 - Чесночные кабачки на зиму
...
Часть 4 - ПОМИДОР на зиму
Часть 5 - ОСЕННИЙ САЛАТ из зеленых помидор
Часть 6 - Кабачки СОЛНЕЧНЫЕ
Часть 7 - Болгарский перец с овощами.
Часть 8 - Заготовка баклажан с чесночком.
...
Часть 12 - Кабачки по-корейски
Часть 13 - ПЕРЕЦ, МАРИНОВАННЫЙ ПОЛОВИНКАМИ. ЗА 15 МИНУТ!
Часть 14 - Крыжовник с апельсином. Царское варенье.