(состав)
1/2 стаканкарамельный соус
1 штука-банан
400 граммов-ванильное мороженое
1/2 стакана-молоко
Количество порций: 4


Готовлю его так: смешиваю все компоненты в блендере и разливаю в бокалы.

Готовый банановый шейк с молоком и карамелью поливаю дополнительным карамельным соусом (по желанию) и подаю к столу

карамельный соус:

15~20г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 ч ложка муки, 0,5 стакана молока

В широкой сковороде на огне чуть выше среднего растопить сливочное масло.
Равномерным слоем насыпать сахар и оставить до начала расплавления нижнего слоя сахара.

Как только сахар начнёт плавиться, сковороду начать слегка покачивать, чтобы сахар перемешивался.

Когда сахар закарамелизируется до нужного цвета, снять сковороду с огня.
(Внимание! Не обязательно, чтобы сахар полностью расплавился. Можно оставить часть сахара в первоначальном виде, а иначе сахар может начать приобретать другой цвет.)
Через несколько секунд кипение сахара должно прекратиться.
Влить в сахар кипящую воду и опять поставить на огонь.
Варить на маленьком огне до растворения сахара.
Положить подогретые сливки(молоко), перемешать.


Поварить ещё примерно 0,5 минуты и снять с огня.

Серия сообщений "рецепты коктейлей для блендера":
Часть 1 - БАНАНОВЫЙ ШЕЙК С МОЛОКОМ И КАРАМЕЛЬЮ
Часть 2 - смузи
Часть 3 - коктейль из манго к завтраку
...
Часть 7 - «Джин Физ» – бодрящая кислота
Часть 8 - Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Часть 9 - Творожный крем за 5 минут: лёгкая вкуснятина!🔹