Состав:

для рубленых котлет:
2 куриные филешки (грудки)
4 луковицы
2 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки муки
2 яйца
Соль
Перец
100-200 гр сыра
Масло подсолнечное



2 варианта приготовления сочных куриных котлет :
быстрых рубленых с большим количеством лука
и котлет из обычного фарша - без хлеба, муки или и майонеза
1-й вариант: Рубленые куриные котлеты с сыром

Филе режем на кусочки, как пол-фаланги женского пальчика :)

Мелко нарезаем лук,
добавляем соль и перец по вкусу,
яйца, муку, майонез,
сыр натираем на крупной терке,
все перемешиваем и жарим, как отбивнушки.

Куриные котлетки обжариваются с 2 сторон на среднем огне.
Вкуснее всего горячими.

2-й вариант: Куриные котлеты с сыром без хлеба (на фото вверху)
2 куриных грудки
1 луковица
1 большое яйцо
100-200 г сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жаренья

Лук почистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности.
Перекрутить обжаренный лук вместе с куриным филе через мясорубку.
Добавить в фарш яйцо.

Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить в фарш.
Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Фарш получается не очень густой.
Сформовать из него небольшие котлетки

и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.

Получаются очень нежные и сочные

Можно запечь с овощами. Мясо нарезать ломтиками, выложить на сковородку смазанную маслом.
сверху положить слоями - лук кольцами, помидоры кружками, посолить, можно грибы. сверху обмазать майонезом и посыпать тертым сыром. поставить в духовку на полчаса при 180с


Можно пропустить через мясорубку с крупной сеткой, на сковороде обжарит мелко нарезаный лук, добавить к нему томатную пасту, туда же фарш из отварной свинины, добавить перец красный и орегано (душицу) это будет отличный соус к макаронам..

Можно порезать небольшими кубиками и пожарить с луком, после чего залить сливками и пусть закипит. Затем ещё поперчить и посолить по вкусу, добавить какие-нибудь из своих любимых приправ, подходящих для мяса и соуса (это может быть, например, орегано или базилик). Для того, чтобы соус немного загустел, добавляем пару ложечек муки, предварительно разведя её в небольшом кол-ве воды. Теперь пару минут прокипятить - и соус с мясом готов. Очень сочетается такое блюдо с картофелем, макаронами и также с рисом.


Из вареного мяса можно приготовить бутерброды.
Понадобится:
Хлеб
Вареное мясо
Ломтики томатов
Немного зелени
Сыр
Чеснок (по вкусу, можно не добавлять)
Немного майонеза
Все это сложить на бутерброд сыром наверх, как будут лежать остальные ингредиенты - не важно. Майонез открыть так, чтобы получилась маленькая дырочка в пакете. Надавать на каждый бутерброд совсем немного майонеза и в духовку на 5-10 минут при температуре 180 градусов.

Такое рагу быстро готовится из отварного или оставшегося от вчерашнего ужина запеченного мяса. Кисло-сладкие яблоки и соленые огурчики придадут блюду приятный вкус. Для рагу ничего не жарится - только тушится.
Ингредиенты

300-400 г отварного или тушеного мяса - говядины, телятины, свинины
6-8 картофелин
1-2 яблока
2-3 соленых огурца
1 морковь (по желанию)
пучок зеленого лука
пучок зелени укропа и петрушки
1 ст. ложка муки
1-2 ст. ложки растительного или сливочного масла


Мясо нарезаем небольшими кубиками.
Чуть более крупными кубиками нарезаем очищенный картофель.
Соленые огурцы и яблоки делим на небольшие дольки.
Шинкуем зеленый лук и зелень.
Растительное или сливочное масло разогреваем в сковороде на среднем огне, засыпаем муку и, помешивая, прогреваем до слегка коричневатого цвета. Разводим горячим бульоном (или водой) и кипятим пару минут.
Переливаем из сковороды бульон в толстостенную кастрюлю, добавляем мясо, картофель, яблоки и огурцы. Если любим тушеные овощи с большим количеством соуса - бульона должно быть вровень или даже чуть больше уровня овощей. Если нет - хватит бульона примерно до трети или половины высоты овощей.
После закипания накрываем кастрюлю крышкой и переводим на малый огонь. Периодически помешиваем рагу, особенно, если бульона немного - мы ведь не хотим есть подгоревшее блюдо? Минут через 10-12 засыпаем бОльшую часть укропа и петрушки.
Через 20-22 минуты с момента закипания солим и перчим (если любим с перцем) рагу, кладем кусочек сливочного масла размером с грецкий орех, засыпаем бОльшую часть зеленого лука. Перемешиваем, выключаем огонь и, положив на крышку сложенное полотенце, даем постоять 10-15 минут.
Раскладывая рагу по тарелкам, посыпаем немного зеленым луком и шинкованной зеленью.

За счет многократной варки варенье получается достаточно густым при минимальном времени варки, чего не получится, если его готовить за один прием. А все из-за того, что после первого кипячения сахар вытягивает сок из вишен, они становятся сморщенными, а количество сиропа увеличивается. После второго — процесс продолжается. А после третьего — вишни начинают впитывать сироп, расправляются, а варенье становится гуще.


Состав:

3 кг вишни с косточками
3 кг сахара
500 мл воды
Приготовление варенья из вишни с косточками:

Вишни перебрать и помыть.


Приготовить сахарный сироп. Для этого нужно в кипящую воду добавить 2-2,5 кг сахара и дать еще покипеть минутку.

Залить кипящим сиропом вишни и оставить на 12 часов.


Поставить таз или кастрюлю с вишней на огонь, добавить оставшийся сахар и довести на среднем огне до кипения. Дать покипеть 5 минут на маленьком огне.

Снова оставить на 8-12 часов.

Опять оставить варенье на 8-12 часов.
В третий и последний раз поставить варенье на огонь и варить, помешивая.

Простерилизовать хорошо помытые банки и крышки.

Когда варенье покипит 10 минут, можно разливать его по банкам и закручивать крышками.


Горячие банки с вареньем сразу же переворачивать вверх дном до полного остывания.


Из количества продуктов, указанных в рецепте, у меня получилось 3,4 л вкусного вишневого варенья.
Источник: http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/varene/varene-iz-vishni-s-kostochkami.html

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Часть 2 - варенья без варки (земляника с сахаром)
...
Часть 4 - Варенье "Янтарное" - яблочное, в карамели с белым шоколадом
Часть 5 - Желе из красной смородины
Часть 6 - варенье из вишни
Часть 7 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
Часть 8 - Заготовки: Закуска из фасоли
...
Часть 45 - ЖЕЛЕ из Красной Смородины
Часть 46 - Идеальное Вишневое Варенье Вишенка к Вишенке 🍒 Густое Варенье из Вишни
Часть 47 - Варенье из лепестков розы по старинному рецепту

Замесить тесто для вареников с вишней. Для этого смешать муку, соду и соль. Налить в стакан 2 ст. л. масла, а затем кипяток.


Влить кипяток в муку, размешивая ложкой пока горячо.

Когда остынет, домесить руками. Тесто получается очень эластичное, не прилипает к рукам. Кстати, в приготовлении оно похоже на тесто для чебуреков.

Достать из вишен косточки.
Немного присыпать стол мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.
раскатанное тесто на вареники

Положить в серединку по пару вишенок и насыпать 1/2 ч. ложки сахара.

Защипнуть края, можно косичкой (это тесто очень послушное).

Варить вареники в кипящей чуть подсоленной воде.

Как только всплывут, поварить еще 1-2 минуты и доставать.

Готовые горячие вареники посыпать сахаром и подавать на стол.
Источник: http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/vareniki-s-vishnej.html

Серия сообщений "завтраки":
Часть 1 - Сосиски в тесте
Часть 2 - Как сделать кефир дома
...
Часть 21 - ТОРТИЛЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 22 - Рисовая запеканка с омлетом - на завтрак и не только
Часть 23 - ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
Часть 24 - СОСИСКИ В ТЕСТЕ
Часть 25 - Низкокалорийный кефирно-банановый десерт
...
Часть 45 - Манная каша. Бабушкины рецепты
Часть 46 - Яйцо пашот за 1 минуту
Часть 47 - (´｡• ᵕ •｡`) французский омлет

Яблоко (или консервированная вишня - 1 стакан) — 4 шт
Изюм (по желанию)
Яйцо куриное — 3 шт
Лимон (цедра) — 1 шт
Масло сливочное (+ кусочками по желанию для верха запеканки ) — 60 г
Молоко — 1 л
Соль (щепотка для белков)
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 2 пач.
Рис (молочный, специальный для рисовых каш. Он такой маленький) — 250 г



Из 250 гр. риса и 1 литра молока варим рисовую кашу. Даем хорошо остыть. Пока каша остывает, взбиваем 3 желтка с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Добавляем цедру лимона и вмешиваем в остывшую рисовую кашу.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режeм пластинками. По желанию можно взбрызнуть соком лимона. Смешиваем с изюмом.

Охлажденный белок взбить с щепоткой соли. Вмешиваем аккуратно в рисовую кашу.
В огнеупорную форму выкладываем сначала половину рисовой каши. Затем все яблочки, затем закрываем оставшейся рисовой кашкой.
Сверху, по желанию, можно положить пару кусочков сливочного масла. Я этого не делала. Выпекать при 180 С 40-45 минут.

Сверху потрусить сахарной пудрой

Серия сообщений "молочные блюда,из кислого молока,из манной каши":
Часть 1 - Как сделать кефир дома
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЛАДИЙ НА СКИСШЕМ МОЛОКЕ
...
Часть 6 - Хачапури
Часть 7 - Домашний творог
Часть 8 - Бабушкина рисовая запеканка
Часть 9 - манник
Часть 10 - Творожный сыр с укропом
...
Часть 19 - сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
Часть 20 - Ленивые вареники на пару.
Часть 21 - Домашние сыры

Рис — 100 г
Яйцо куриное — 10 шт
Молоко (1 чайная чашка)
Масло сливочное — 100 г
Соль

Отварить рассыпчатый рис в солёной воде.
Взбить 10 яиц с молоком, посолить.

Форму смазать, положить рис. Рис залить взбитыми яйцами и поставить форму в нагретую духовку до 180 гр. Печь до готовности, примерно 45 минут.
На горячую запеканку положить кусок сливочного масла и дать ему равномерно распределиться по запеканке.

Для того, чтобы утром быстрее приготовить такой завтрак, можно с вечера отварить рис и убрать его в холодильник.
Если в яйца добавить сыр, типа Фета, тоже будет вкусно.

К этой запеканке можно подать какой-нибудь соус. Мне нравится с ткемали, или с кетчупом, или со сметаной))))

Серия сообщений "завтраки":
Часть 1 - Сосиски в тесте
Часть 2 - Как сделать кефир дома
...
Часть 20 - ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ
Часть 21 - ТОРТИЛЬЯ ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 22 - Рисовая запеканка с омлетом - на завтрак и не только
Часть 23 - ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ,ТЕСТО НА КИПЯТКЕ
Часть 24 - СОСИСКИ В ТЕСТЕ
...
Часть 45 - Манная каша. Бабушкины рецепты
Часть 46 - Яйцо пашот за 1 минуту
Часть 47 - (´｡• ᵕ •｡`) французский омлет

Чеснок — 1 зуб.
Орегано (сушеный)
Базилик (сушеный)
Фарш мясной (любой) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Сливки — 300 мл
Рис (вареный) — 4 стак.
Томаты в собственном соку — 800 г
Моцарелла — 125 г
Перец душистый
Соль



Рис у меня был сварен и лежал в морозилке по мешочкам, всего набралось около 4-х стаканов.
разморозила в микроволновке и разложила на противень с большими бортиками.

лук мелко нарезать и перемешать с фаршем.
соль-перец по вкусу и накатать небольшие шарики.
выложить поверх риса, делая в нeм углубления

для заливки взяла 2 баночки томатов в своeм соку и мелко нарезала.
моцареллу нарезала на маленькие кубики, но подойдeт любой сыр, главное, чтобы он расплавился.
чеснок мелко нарезать, добавить сливки, базилик, орегано, перец, соль по вкусу и залить рис с шариками.
запекать около 1 часа при 200*C, но смотрите по своей духовке.

получается очень нежный сливочный рис, пропитанный ароматами мяса, томатов и пряных травок.

Описание: Потрясающе вкусная, сочная и ароматная, очень нежная и воздушная запеканка! проста в приготовлении, для начинки подойдут любые продукты - у меня с грибами (основа - универсальна :))
Количество порций:


Рис — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Сыр сулугуни (можно и без него) — 30 г
Сыр твердый (я брала голландский) — 50 г
Сметана (или сливки) — 2-3 ст. л.
Зелень (у меня петрушка, но можно добавлять что угодно) — 1/2 пуч.


Отвариваем и охлаждаем рис.
Мелко режем сулугуни и зелень.
Смешиваем рис с зеленью и сыром.

Режем и жарим грибы.

Режем лук, морковь и тоже жарим - отдельно от грибов.
Отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с остывшими луком и морковью

перемешиваем и оставляем в сторонке

взбиваем белки в крепкую пену и добавляем их в рис.
Перемешиваем снизу вверх очень аккуратно.

Берём форму, смазываем и присыпаем панировочными сухарями (или манкой).
Начинаем выкладывать слои: половину риса, сверху лук с морковкой
потом грибы ( можно положить фарш, колбасу, овощи и т.д.) и оставшийся рис
верх обмазываем сметаной, посыпаем тёртым сыром

отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40мин., немного остудить

Рис (круглый) — 2 стак.
Молоко — 1 л
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар коричневый ("Мистраль") — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г

Подготовили все продукты. Рис отварить 5-7 минут. Слить воду с риса, промыть и дать стечь лишней воде.
В глубокой посуде вспеним яйца с сахаром. До растворения сахара.

Добавим молоко и ещё раз перемешаем. Включаем духовку на 180гр.
Кусочком сл. масла смазать форму ( я выстилала пергамент, и ни чем не смазывала) Остальное масло растопить и смешать рисом. Хорошо перемешать.

Добавить сюда молочно-яйчную смесь. Ещё раз хорошо размешиваем ложкой, и выкладываем в форму для запекания с высокими бортиками. Будет жидко! Не пугайтесь. В конечном результате рис впитает молоко.
Запекаем в горячей духовке при 180 гр. 45 минут, до золотистой корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Режем на порционные кусочки и прошу к столу! Подавать можно как горячим, так и холодным.

Яйцо — 2 шт
Курица (отварная) — 100 г
Рис (отварить) — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт


Лук мелко режем, обжариваем до золотистости. Курицу режем или рвем руками на тонкие волокна, перемешиваем с желтками и жареным луком.

Белки взбиваем до момента, когда пена начнет становиться белой, сильно взбивать ни к чему, и так получится хорошо.

Аккуратно (или не очень) перемешиваем остывший рис с белками.

Половину риса выкладываем в форму для запекания (у меня стеклянная, ничем не смазанная, диаметр 22см, высота 7 см), поверх него - курицу.

Затем оставшуюся половину риса.
Накрываем крышкой и запекаем в предварительно разогретой духовке при 160-180С 45 минут до золотистого состояния.
Затем посыпаем тертым сыром (все вроде в курсе, я ленивая, поэтому сыр просто нарезала пластинками) и отправляем обратно в духовку до расплавления сыра.

Даем постоять минут 20,

Подавать лучше с овощным салатиком.

Красная смородина без веточек 1 кг 15-20% составляют шкурки и семечки ягод, которые остаются после протирания ягоды.
Сахарный песок 600 граммов

У многих комбайнов есть специальные насадки для приготовления пюре и фруктовой массы.
Очень полезная вещь для приготовления желе и протертой овощной икры.
Красную смородину помыть, удалить веточки и протереть с помощью насадки.
Добавить сахарный песок, в течение пары часов периодически размешивать массу пока сахар полностью не растворится, переложить в банки и поставить на хранение.

При таких пропорциях красной смородины и сахара желе хранится только в холодильнике или в очень хорошем погребе.
При комнатной температуре можно хранить, если увеличить количество сахара вдвое, но вкус уже не тот.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Часть 2 - варенья без варки (земляника с сахаром)
Часть 3 - Варенье малиновое "24 стакана
Часть 4 - Варенье "Янтарное" - яблочное, в карамели с белым шоколадом
Часть 5 - Желе из красной смородины
Часть 6 - варенье из вишни
Часть 7 - ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК
...
Часть 45 - ЖЕЛЕ из Красной Смородины
Часть 46 - Идеальное Вишневое Варенье Вишенка к Вишенке 🍒 Густое Варенье из Вишни
Часть 47 - Варенье из лепестков розы по старинному рецепту

Состав
на 2 порции
говядина (утолщенная часть вырезки) - 300 г,
масло сливочное - 30 г,
яйца - 2 шт,
зелень,
соль,
перец
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и аккуратно срезать сухожилья.
Из утолщенной части вырезки (головки) под прямым углом нарезать бифштексы, толщиной ~2-3 см.
Бифштексы слегка(!) отбить, посолить, поперчить и придать им округлую форму.


На разогретую со сливочным маслом (или смеси сливочного и растительного масел) сковороду выложить бифштексы и обжаривать ~3-4 минуты до образования румяной корочки.

Бифштексы перевернуть и продолжать жарить еще ~3 минуты. Затем поставить сковороду с бифштексами в нагретую до ~180°C духовку и довести до готовности ~5 минут.
На другой сковороде, на сливочном или растительном масле, поджарить яичницу-глазунью. Немного посолить и поперчить.
Готовые бифштексы выложить на тарелку и, по-желанию, полить растопленным сливочным маслом.
Рядом, на тарелку, положить поджаренную яичницу (можно уложить ее прямо на бифштекс), украсить зеленью и свежими овощами.
Также, в качестве гарнира, хорошо подойдет жареный картофель.

Состав
огурец - 1 шт,
помидоры - 1-2 шт,
редиска - 4 шт,
зелень укропа,
зернистый творог - 1 столовая ложка,
натуральный йогурт - 1-2 столовых ложки,
соль
Приготовление
Овощи вымыть и обсушить.
С помидора острым ножом срезать кожуру и отложить ее для украшения в виде розы. Помидоры порезать соломкой.
Огурец порезать соломкой.
Редиску порезать полукружками или небольшими дольками.
Зелень порубить.
Овощи выложить в салатник, посолить и перемешать.
В салат добавить немного зернистого творого и заправить натуральным йогуртом или сметаной.
Украсить салат розой из кожуры помидора или на свой вкус.
Салат готовится непосредственно перед подачей к столу.

Серия сообщений "украшения блюд":
Часть 1 - КАРАМЕЛЬНАЯ КРОШКА ИЗ ГЕРКУЛЕСА
Часть 2 - РОЗА ИЗ ПОМИДОРА
Часть 3 - ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА
Часть 4 - РОЗОЧКИ ДЛЯ ТОРТА
Часть 5 - Салат Весенняя свежесть
Часть 6 - Коврик-основа из овощей для украшения закусок
Часть 7 - Красивая нарезка фруктов: идеи с фото для вдохновения
...
Часть 10 - УКРАШЕНИЯ ИЗ ШОКОЛАДА
Часть 11 - фигурки из маршмеллоу для украшения выпечки
Часть 12 - Простое украшение для торта(кулича)

Состав
помидоры - 2 шт,
моцарелла - 1 шарик,
базилик,
бальзамический уксус - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка,
свежемолотый перец,
соль
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и порезать кружками, толщиной ~0,5 см.
Моцареллу, также, порезать ломтиками, толщиной ~0,7 см.

* Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми.
* Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.

Базилик вымыть и обсушить.
На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.

Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Украсить салат листиками базилика.

Состав
на 2-3 порции
молодая капуста - 100 г,
маленькие огурчики - 2 шт (100 г),
редис - 2-3 шт,
яйца отварные - 2-3 шт,
зеленый лук - 30-40 г,
укроп - 2 веточки,
сметана - 3 столовых ложки (или по вкусу),
соль
Приготовление
Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить.
Капусту тонко нашинковать.
Огурцы нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой (по желанию, кожицу можно срезать).
Редис натереть на крупной терке.
Яйца порубить ножом.
Мелко нарезать зеленый лук.
Укроп порубить.

В большую миску положить капусту, немного посолить и перемешать.
Добавить огурцы, редис, яйца, зеленый лук, укроп - перемешать.
Салат заправить сметаной и подавать к столу.

*Замечательную компанию салату составит отварной картофель.

Состав
салат рукола - 100 г,
помидоры черри - 200-300 г
кедровые орешки,
твердый сыр - 30 г,
оливковое масло - 1-2 столовых ложки,
бальзамический уксус - 1-2 столовых ложки,
соль,
перец
Приготовление
Руколу вымыть и обсушить.
Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам или на 4 части.
Сыр натереть на терке.
На тарелку выложить листья руколы.

На руколу уложить порезанные помидоры.
Салат посыпать сыром, немного посолить, поперчить и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Сверху посыпать салат кедровыми орешками.

* По-желанию, вместо твердого сыра можно взять моцареллу.
* В салат можно добавить отварные креветки.
* В качестве заправки, вместо бальзамического уксуса можно использовать смесь оливкового масла и сока лимона.

Состав
помидоры - 3 шт,
огурцы (небольшие) - 2-3 шт,
красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) - 0,5-1 шт,
перец болгарский (зеленый или желтый) - 1 шт,
маслины (б/к) - 2-3 столовых ложки,
брынза или фета - 100-150 г
оливковое масло - 2 столовых ложки,
красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
орегано (сушеный),
соль,
свежемолотый перец
Приготовление


Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками.
Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами.
Огурцы вымыть и отрезать кончики.
На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.


Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Фету или брынзу нарезать кубиками.

Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры.
По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем.
Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным).
Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами.

Совет. В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т.п.) и рубленую зелень петрушки.Перед подачей охладить салат в холодильнике около 15 минут

.

Состав
помидоры - 3-4 шт,
перец болгарский - 1 шт,
огурцы свежие - 2-3 шт,
салат листовой,
авокадо - 1 шт,
для заправки
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
сок лимона или белый винный уксус - 0,5-1 столовая ложка,
соль,
перец
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Салат вымыть, обсушить и нарвать руками.
Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо нарезать брусочками или ломтиками и еще раз сбрызнуть лимонным соком.
Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть и нарезать соломкой

Соединить подготовленные овощи и выложить их в салатницу.
Заправить салат оливковым маслом и соком лимона (или винным уксусом), добавить немного соли и перца.Состав
помидоры - 3-4 шт,
перец болгарский - 1 шт,
огурцы свежие - 2-3 шт,
салат листовой,
авокадо - 1 шт,
для заправки
оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки,
сок лимона или белый винный уксус - 0,5-1 столовая ложка,
соль,
перец
Приготовление
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Салат вымыть, обсушить и нарвать руками.
Авокадо вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Удалить косточку и сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнело.

Салат Гармония вкуса

Авокадо нарезать брусочками или ломтиками и еще раз сбрызнуть лимонным соком.
Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть и нарезать соломкой.

Салат Гармония вкуса

Соединить подготовленные овощи и выложить их в салатницу.
Заправить салат оливковым маслом и соком лимона (или винным уксусом), добавить немного соли и перца.
Перемешать салат перед подачей.
.