Вишневый пирог "Наслаждение"

   С началом новой недели!

Рабочая неделя началась и у Вас мало свободного времени, а члены семьи хотят тортиков или пирожных. Что делать в таких случаях? Советую в таких случаях иметь всегда простые рецепты. А благодарю им, Вы всегда можете быстро порадовать членов своей семьи вкусными кондитерскими изделиями. И в этом посте Вам предлагаю легкий рецепт пирога. В рецепте, один из ингредиентов - это вишня. Можете заменить другими ягодами, если нет в данный момент вишни. Приятного приготовления!

Ингредиенты:

Для теста:

- яйцо - 3 шт.
- сахар - 150 г
- мука - 150 г

Для крема:

- сливки 33-35% - 250 г
- сыр маскарпоне - 250 г
- сахар - 150 г

- компот из вишни или черешни
- шоколад - 100 г

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5 - 7 минут). Добавить муку и замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать в течение 20 - 25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом и выложить на корж вишню (косточки удалить).

Приготовить крем: сливки взбить с сахаром, после добавить маскарпоне и перемешать.

Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать им пирог. Поставить в холодильник на 3 - 4 часа.

Приятного аппетита!