Салат "Киевский" с куриными кнелями

Среда, 16 Апреля 2014 г. 08:11 + в цитатник

5283370_Salat_Kievskii_s_kyrinimi_knelyami (592x370, 164Kb)

Ингредиенты:

3 средних картофелины

4 яйца

3-4 небольших солёных огурца

1 небольшая банка зелёного горошка

соль

майонез

200 гр. куриного филе

1 ст.л. пшеничной муки

1/2 стакана молока

2 ст.л. рубленой зелени петрушки

2 ст.л. рубленой зелени укропа

Способ приготовления: (Время приготовления — 60 мин)

Картофель отварить до готовности (около 25-30 минут), остудить и почистить. 3 яйца сварить вкрутую, очистить.

Нарезать картофель, яйца и огурцы мелкими кубиками, с зелёного горошка слить жидкость. Всё смешать, подсолить, заправить майонезом по вкусу.

Куриное филе дважды пропустить через мясорубку. Муку смешать с молоком и тонкой струйкой влить в куриный фарш, постоянно помешивая.

Белок оставшегося яйца взбить, добавить в фарш. Взбивать всё вместе до образования пышной массы. Подсолить по вкусу.

В широкой кастрюле вскипятить воду, чайной ложкой, смоченной в воде, брать кнельную массу и опускать в кипяток. Варить 5-7 минут после всплытия. Вынуть кнели шумовкой и остудить.

Салат выложить в салатник горкой, украсить куриными кнелями и зеленью. Салат «Киевский» с куриными кнелями готов!

Рубрики:

Искусство Кулинарии

Метки: Салат

Процитировано 43 раз
Понравилось: 22 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283370/post321370385/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;РљРёРµРІСЃРєРёР№&quot; СЃ РєСѓСЂРёРЅС‹РјРё РєРЅРµР»СЏРјРё</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

3 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹

4 СЏР№С†Р°

3-4 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… СЃРѕР»С‘РЅС‹С… РѕРіСѓСЂС†Р°

1 РЅРµР±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р±Р°РЅРєР° Р·РµР»С‘РЅРѕРіРѕ РіРѕСЂРѕС€РєР°

СЃРѕР»СЊ

РјР°Р№РѕРЅРµР·

200 РіСЂ. РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ

1 СЃС‚.Р». РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё

1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјРѕР»РѕРєР°

2 СЃС‚.Р». СЂСѓР±Р»РµРЅРѕР№ Р·РµР»РµРЅРё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё

2 СЃС‚.Р». СЂСѓР±Р»РµРЅРѕР№ Р·РµР»РµРЅРё СѓРєСЂРѕРїР°

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: (Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ &mdash; 60 РјРёРЅ)

&nbsp;

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё (РѕРєРѕР»Рѕ 25-30 РјРёРЅСѓС‚), РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё РїРѕ&shy;С‡РёСЃС‚РёС‚СЊ. 3 СЏР№С†Р° СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РІРєСЂСѓС‚СѓСЋ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ.

РќР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, СЏР№С†Р° Рё РѕРіСѓСЂС†С‹ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё, СЃ Р·РµР»С‘РЅРѕРіРѕ РіРѕСЂРѕС€&sh... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5283370/post321370385/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

liberiana обратиться по имени Среда, 16 Апреля 2014 г. 08:54 (ссылка)

Оригинальный салат!

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 16 Апреля 2014 г. 21:03ссылка

МирАлин

Приятного вечера!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

glia обратиться по имени Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:20 (ссылка)

Спасибо!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

lora7777 обратиться по имени Четверг, 17 Апреля 2014 г. 16:59 (ссылка)

Салат хороший. Но вы рискуете быть закидаными тапками: название"киевский" нынче не котируется у россиян. Срочно измените на " московский" или , скажем, на " крымский" или еще на что-нибудь более удобоваримое.