Яблочный пирог на творожном тесте

Вторник, 14 Января 2014 г. 22:58 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог на творожном тесте

Выпечка из творога очень вкусна и полезна. Творожное тесто приходится по вкусу даже тем, кто не любит творог, ведь в тесте его вкус почти не ощущается.

Ингредиенты для "Яблочный пирог на творожном тесте":

Мука пшеничная — 230 г
Масло сливочное — 150 г
Творог — 180 г
Сахар (2 ст. ложки в тесто и 2 ст. ложки в начинку) — 4 ст. л.
Яйцо куриное (большое) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 0,75 ч. л.
Яблоко — 5 шт
Сок лимонный (или апельсиновый) — 3 ст. л.

Рецепт "Яблочный пирог на творожном тесте":

Яблочный пирог на творожном тесте ингредиенты

Муку, смешанную с разрыхлителем, добавим размягченное сливочное масло, творог (у меня был крупинками), яйцо, 2 ст. ложки сахара и замесим мягкое тесто.

Яблоки нарезаем ломтиками, не очищая, смешиваем с сахаром и поливаем апельсиновым или лимонным соком. Даем постоять минут 30.

Тесто раскатываем больше формы на 10-15 см.

Выкладываем в форму ( диаметром 28 см) и делаем, как бы складки ( отправляем в морозильник на 30 минут).

На тесто в складки выкладываем яблоки. Я сверху яблоки смазала немного растопленным сливочным маслом.

Выпекаем наш пирог в заранее разогретой до 200С духовке до готовности. Пирог чуть остудить и можно наслаждаться.

Источник

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Восхитительный мясной пай
Часть 2 - ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
...
Часть 4 - ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ
Часть 5 - Французский яблочный пирог
Часть 6 - Яблочный пирог на творожном тесте
Часть 7 - Как приготовить блинчатый пирог: Полезные советы
Часть 8 - А вы пробовали овсяные котлеты?
...
Часть 44 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ: рецепт от шеф-повара Ильи Лазерсона
Часть 45 - Пирог Бедный студент. Очень легко испечь, смешали все ингредиенты и в духовку.
Часть 46 - Готовим из половинок яблок шикарный быстрый пирог!