Лучшее из всех постных пирогов и десертов

Подборка вкусной сладкой выпечки специально для тех, кому хочется что-нибудь испечь к чаю, забыв про яйца и сливочное масло. коврижка шоколадно-медовая - лучшая из всех постных пирогов и коврижек, что я когда либо ела! Готовится несложно, а результат потрясающий. Я, честно говоря, не ожидала, что постная выпечка может быть такой вкусной. и не только я... равнодушных не осталось. теперь буду часто ее печь, и не только в пост.   рецепт:

Читать далее...

Котлетки в пост.

Вот такие котлетки, которые готовятся из гречки и картофеля, можно приготовить в пост. Получаются вкусными и очень лёгкими. Попробуйте! Их даже можно подать только с салатом. 

Читать далее...

Собрание ссылок на постные рецепты

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ ССЫЛКИ НА СОТНИ РЕЦЕПТОВ

Постная заправка из масла с сухарями.Вкусная!

Сегодня пятый день Великого поста и мне хочется предложить Вам простенькую,но вкусную заправочку к постным блюдам Очень хорошо она подходит к овощным блюдам,вермишели. и для супов.Готовится очень просто из:
0,5 стакана растительного масла и
1 стакана толчёных сухарей (лучше домашних)

Растительное масло разогреваем в кастрюльке и доводим до кипения.Затем всыпаем толчёные сухари (можно прокатать сухарики скалкой).Смесь поджариваем до покраснения
,т.е. масса очень хорошо подрумянивается и становиться довольно густой.Массу остудить,сложить в стеклянную банку,закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
Попробуйте к примеру с отварной цветной капусточкой- не пожалеете!

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - Постные блюда.
Часть 2 - Постное меню на неделю
...
Часть 6 - Постная и очень вкусная выпечка...
Часть 7 - Постные тефтели.
Часть 8 - Постная заправка из масла с сухарями.Вкусная!
Часть 9 - Ешё одна вкусная постная заправка..
Часть 10 - Постное меню: морковный плов.
Часть 11 - Пост и супчик для души: рецепты немецких монахов и монашек.
Часть 12 - Постное меню.Салат из грибов с красным перцем.

Чебуреки с… капустой - ПОСТНЫЕ, а вкусные, мама дорогая!

Как оказалось, чебуреки могут быть не только с мясным фаршем, но и с капустным. Так что во время поста не стоит отказываться от этого прекрасного блюда.




Замечательные чебуреки с овощной начинкой. прекрасное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

Постные оладушки: 3 рецепта + видео

Читать далее...

Рецепт для тех, кому хочется испечь что-нибудь вкусное к чаю, забыв про яй

Рецепт для тех, кому хочется испечь что-нибудь вкусное к чаю, забыв про яйца и сливочное масло.

Постный "Томатно-апельсиновый" торт::Даа..., так поститься можно...

Пост ... как хочется сладкого и печеного. Вот и испекла. Вкусный, постный торт. С нежным вкусом апельсина. Понравился всем - и постящимся, и нет.

Ингредиенты :

Морковный постный кекс


Морковный постный кекс

Ингредиенты:

1 и 1/2 чашки муки
1 чашка сахара (можно меньше положить)
1/2 чашки кокосовой стружки
1/3 чашки грецких орехов
2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
2 ч.л. корицы
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. яблочного пюре (вместо 2 яиц)
2 чашки мелко натертой моркови
1 и 1/2 чашки мякоти измельченного консервированного ананаса

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 180 градусов С.
Муку, сахар, кокос, орехи, соду, соль и корицу смешать в большой миске. Яблочное пюре (или яйца не в пост) смешать с растительным маслом (растопленным маргарином не в пост). Добавить морковь, ананас, и хорошо размешать. Смешать с сухими ингредиентами. Вылить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 45минут, можно и немного больше. Остудить постную выпечку слегка сначала в форме, затем на решетке.

Я добавляю яблочное пюре собственного приготовления из антоновки (готовим с слегка недозревшей - пектина больше). Тут такой нюанс: что хотя им как бы заменяют яйца - на самом деле долю яблочного пюре в разных постных кексах можно увеличивать за счет снижения доли масла. Это для тех, кто боится поправиться и ограничивает калории, поступающие в виде жира.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным

Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для постного стола.

И конечно же, этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет.

Великий пост

 

 

Во время Великого поста каждый день строго регламентирован в вопросах еды.