-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lavanda67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.04.2013
Записей: 1404
Комментариев: 35
Написано: 1475





Без заголовка

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС ПАНЕТТОНЕ (БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ). ГОТОВЛЮ ПОСТОЯННО!

Невероятно вкусный и ароматный кекс!

Этот кекс я впервые попробовала у своих друзей в Италии на пасху около 8 лет назад. С тех пор я готовлю его каждый год. Попробуйте и вы - вкус изумительный. Кекс получается очень нежный и пышный - просто тает во рту...

Удивите своих друзей и семью!!!!

кекс

читать  далее


Дегтярная маска против"бульдожьих щёчек"

Четверг, 08 Июня 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дегтярная маска против "бульдожьих щечек"

3925311_ (640x416, 150Kb)Хорошо убирает отвислость кожи!
1/8 бруска дегтярного мыла натереть на мелкой терке, постепенно добавляя воду, взбить в пену
Дегтярную пенку нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, шею, область декольте
Оставить до полного высыхания, не смывая, нанести 2-ой слой на нижнюю часть лица. Выдержать до высыхания 2-ого слоя. Будет ощущение сильного стягивания
Смыть теплой, затем прохладной водой. Смазать кожу увлажняющим кремом
Если кожа сухая, склонная к высыпаниям, добавьте в пенку 1 столовую ложку сметаны или сливок.
Читать далее...
Рубрики:  уход за лицом

Запеканка с фаршем

Суббота, 20 Мая 2017 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с фаршем, 30 лучших рецептов

Запеканка с фаршем

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Куда пропадают женщины после 50

Среда, 08 Марта 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куда пропадают женщины за 50

 

М. Жванецкий. "Куда пропадают ЖЕНЩИНЫ после 50 ти лет"

К тому, что в нашей стране исчезают отдельные люди, мы уже привыкли.
Но у нас внезапно исчезло целое поколение.
Мы делаем вид, что ничего не случилось.
Пропадают женщины.
Пропадают женщины после пятидесяти.


Они исчезли с экранов, они не ходят в кино, они не появляются в театрах.
Они не ездят за границу. Они не плавают в море.
Где они?
Их держат в больницах, в продовольственных лавках и на базарах и в квартирах.


Они беззащитны.
Они не выходят из дому.
Они исчезли.
Они не нужны. Как инвалиды.
Целое поколение ушло из жизни, и никто не спрашивает, где оно.

Читать далее...
Рубрики:  афоризмы и цитаты

Маринады для курицы

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для курицы

курица в маринаде/3407372_ (500x375, 38Kb)

Маринад с горчицей для курицы

Куриное мясо приобретет несказанный вкус и непередаваемый аромат, если его перед приготовлением замариновать в горчичном маринаде. Технология его приготовления очень проста, а результатом кулинарных трудов, можно с уверенностью сказать, останутся довольны все домочадцы и гости вашего дома. Курицу, выдержанную в горчичном маринаде, можно как запекать в духовке, так и готовить на гриле.

Лимонно-горчичный маринад

Налить в небольшую пиалу свежеотжатый сок лимона (1 ст. л.) и оливковое масло (2 ст. л.). Старательно перемешать между собой эти компоненты и добавить к ним горчичный порошок (3 ст. л.), пропущенный через чеснокодавку чеснок (5 зубчиков), измельченную зелень и немного розмарина. Посолить и поперчить по вкусу и еще раз хорошенько все перемешать. Лимонно-горчичный маринад готов. Теперь им необходимо обильно полить куски курицы и оставить их в таком состоянии на ночь.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Модели юбок -как и с чем носить

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модели юбок- как носить и с чем сочетать

3937411_pryamayayubkasoshlitseyikarmanami25879large (525x700, 197Kb)

Как носить и с чем сочетать разные модели юбок? Полезные советы

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Домашний волшебный крем от 35 до70 лет

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний волшебный крем от 35 до 70 лет

(сл. автора)

Именно так – домашний и волшебный я называю омолаживающий крем, о котором узнала 3 года назад. Рассказала мне о нем моя соседка.

Она тогда только переехала в наш дом, и мы все думали, что она еще не на пенсии. И были очень удивлены, когда узнали, что ей 69 лет. Жизнь ее была не из легких – рано потеряла родителей, потом – мужа, растила одна четверых детей, один из которых инвалид…

Читать далее...
Рубрики:  уход за лицом

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разное >Унитаз всегда будет чистым, а запах – свежим.

 


***3416556_1485950632_1 (620x325, 30Kb)***

Унитаз всегда будет чистым, а запах – свежим. 

Все, что Вам нужно это…

Ингредиенты:

160 г пищевой соды

60 мл лимонного сока

½ стакана уксуса

перекись водорода

15-20 капель любого душистого масла Приготовление:

Смешайте пищевую соду и лимонный сок в маленькой миске.

В отдельной миске смешать перекись водорода и уксус.

Добавьте эту смесь лимонно-содовую смесь по одной капле.

В конце добавить душистое масло по вашему выбору.

Возьмите ложку, и сделайте шарики из этой смеси.

Поместите их на пергаментной бумаге,

чтобы дать им высохнуть.

Они будут высыхать минимум 4 часа,

лучше оставить их на ночь.

Когда они полностью высохнут,

храните их в герметичной стеклянной банке.

Всякий раз, когда вы видите,

что Ваш унитаз готов к уборке,

просто воспользуйтесь ими.

Вы можете делать это 2-3 раза в неделю.

http://makataka.ru/life/17346-unitaz-vsegda-budet-...m-vse-chto-vam-nuzhno-eto.html

0_8b870_c5b98dc3_S (20x20, 1Kb)

http://makataka.ru/life/17346-unitaz-vsegda-budet-...m-vse-chto-vam-nuzhno-eto.html

Рубрики:  для дома

Торт '' Вулкан''

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ " ВУЛКАН"

Ингредиенты:
для теста:
- яйцо 1шт.
- сахар 100 гр.

Читать далее...
Рубрики:  тортики

Торт" Крепвиль"

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «КРЕПВИЛЬ»

0001

Вам потребуется:

ИНГРЕДИЕНТЫ (на торт d = 22 см)

Читать далее...
Рубрики:  тортики

Домашний тортик

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ ТОРТЫ 6 рецептов

image333333333333333333333 (604x453, 335Kb)

1 Торт "Зимняя вишня"

Ингредиенты: Мука — 400-450 Грамм Масло сливочное размягченное — 250 Грамм Сметана — 1000 Грамм (200 гр - в тесто, 800 гр - в крем) Сахар — 450 Грамм (200 гр - в тесто, 250 гр - в крем) Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка Вишня без косточки — По вкусу Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  тортики

Молитвы

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвы. Сохраните себе

 
 
Рубрики:  молитва

Полосатая руляда из куриного мяса

Четверг, 20 Октября 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатая руляда из разного куриного мяса с яичными блинчиками, орехами и сыром. Она всегда всем нравится и уходит на ура.

 Полосатая руляда

Описание: Полосатая закуска из разного куриного мяса с яичными блинчиками, орехами и сыром. Очень люблю эту закуску, уже несколько лет готовлю её в разных вариантах на праздники. Т. к. бывает некогда или просто лениво доставать все косточки из куриной тушки, мне придумался способ собирать руляду из отбитого мяса разных куриных частей, с различными добавками как пирамидку. Она всегда всем нравится и уходит на ура. Накопилось уже несколько вариантов. Делюсь рецептом с вами. Можно приготовить закуску накануне и подать на стол, как самостоятельное блюдо или приготовив какие-нибудь оригинальные бутерброды.

Ингредиенты для "Ленивая, полосатая руляда":

5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  кулинария

Шоколадный медовик

Пятница, 14 Октября 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Потрясающе вкусный - ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК

Для теста:
Сахар - 100 г.(я не добавляла)
Мед - 100 г.(2 ст ложки)
Масло слив - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка)
Мука - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные)

Для крема:
600 мл сливок не менее 35% жирности
300 г шоколада (горький или молочный, по вкусу)

Для глазури:
100 г шоколада
50 мл сливок
20 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала приготовим очень вкусный
ШОКОЛАДНО - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ( перед взбиванием его нужно хорошо охладить).

В кастрюлю наливаем сливки, ставим на огонь и нагреваем до температуры не более чем 45 градусов.
Кладём измельченный шоколад, размешиваем 1 минуту.
Снимаем кастрюльку с огня и продолжаем мешать, пока весь шоколад не растает.
Охлаждаем шоколадно-сливочную массу до комнатной температуры и ставим в холодильник на 2-3 часа (а лучше на ночь).
Когда сливки с шоколадом хорошо остынут, взбиваем массу миксером до получения пышного крема.
** Если масса хорошо охлаждена, то крем взбивается буквально за пару минут!

Готовим ШОКОЛАДНЫЕ КОРЖИ.

Отмерьте 350 г муки, смешайте ее с разрыхлителем, просейте.

Порубите 100 г шоколада.

Смешайте масло, сахар, мед и поставьте на водяную баню.
** Организовывайте водяную баню таким образом, чтобы, во-первых, миска с ингредиентами теста полностью закрывала кастрюлю с кипящей водой и, во-вторых, кипящая вода не касалась дна и стенок миски.

Нагревайте до того момента, когда основная часть масла и меда растопится.

В отдельной миске слегка взбейте яйца и влейте их в масляно-медовую смесь (постоянно размешивая).

Добавьте соду, размешайте.
** Сода будет взаимодействовать- гаситься медом и начнется процесс пенообразования. Смесь нужно прогревать до окончания этого процесса (примерно 5 минут после добавления соды).

Снимите миску с огня, добавьте нарубленный шоколад (или какао- порошок) и хорошо перемешайте массу до однородного состояния.

Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замесите очень мягкое и очень липкое тесто.
** Тесто может показаться жидким и вы захотите всыпать еще муки - не надо, после того, как тесто остынет, оно станет более плотным и вам будет тяжело его раскатать.
После охлаждения тесто становится менее липким и легче раскатывается.

Замешанное тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минут на 30-40.

Разогрейте духовку до 170 - 180" С

Разделите тесто на 15 равных частей (или по желанию).

Раскатайте корж, переложите его на бумагу для выпечки (я - сразу по 2 пласта), наколите вилкой (чтобы не вздулся).
** Я раскатывала тесто с таким расчетом, чтобы после выпечки можно было вырезать круг диаметром 18 см.
** Если тесто в процессе раскатки будет липнуть к скалке, смазывайте ее растительным маслом или присыпайте тесто мукой.

Выпекайте 5-7 минут.

Пока корж печется, раскатайте следующий.

Выньте корж из духовки и не давая ему остыть, вырежьте из него круг нужного диаметра (в качестве трафарета я использовала крышку от кастрюли диаметром 18 см).

Обрезки отложите.

Таким же образом выпеките все остальные коржи.

Готовим шоколадную ГЛАЗУРЬ.
Помещаем в кастрюльку: 100 г шоколада, 50 мл сливок, 20 г сливочного масла.
Подогреваем шоколадную массу на среднем огне, постоянно размешивая, по полного растворения шоколада.
Перед применением немного охлаждаем.

СБОРКА ТОРТА
Бока разъемной формы прокладываем полосками пергамента (я - разрезанным пополам файликом).
** Этот прием позволит сделать торт более ровным и лучше пропитать бока кремом.
Выкладываем в форму первый корж, ОБИЛЬНО смазываем его кремом (слой крема должен быть в 2 раза больше - толщины коржа), присыпаем небольшим количество крошки от коржей, накрываем вторым коржом и т. д. со всеми коржами.
Убираем торт в холодильник на несколько часов (а лучше на ночь).
Аккуратно вынимаем охлажденный торт из формы, украшаем по своему вкусу (я- просто залила шоколадной глазурью).
liL5JH7ymXY (700x476, 130Kb)
Рубрики:  тортики

Афоризмы

Суббота, 01 Октября 2016 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы Опыт - это расческа, которую мы получаем после того, как облысели




Афоризмы



Ложись - брехня летит
/Юнна Мориц/

Унижая других, выше не станешь


Хочешь всего и сразу, а получаешь ничего и постепенно..


Самые протоптанные пути - в никуда


Когда на планы денег нету, они становятся мечтой



Читать далее...
Рубрики:  афоризмы и цитаты

7 домашних масок для подтяжки лица

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 домашних лифтинг-масок для подтяжки лица!

4403711_cUYV16qNs44 (600x596, 104Kb)
 
№1 Яично-белковая 

Яичные белки уже давно применяются в домашних масках для подтяжки лица. Они повышают упругость кожного покрова и способствуют практически мгновенному лифтингу. Смешайте следующие компоненты вместе: один белок, ½ ч. л. масла витамина Е и несколько капель лимонного или апельсинового сока. Массажными движениями наложите смесь на кожу. Эту маску можно также применять в области шеи и декольте. Смыть после полного высыхания теплой водой. 

далее
Рубрики:  уход за лицом

Прикольные фразочки в картинках

Суббота, 27 Августа 2016 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольные фразочки в картинках

 

 4809770_s000_1_ (450x262, 28Kb)

4809770_s00_1_ (450x267, 28Kb)

4809770_s00_2_ (500x391, 51Kb)

4809770_s0 (505x512, 58Kb)

4809770_s2 (604x191, 27Kb)

4809770_s3 (604x314, 39Kb)

4809770_s4 (700x232, 30Kb)

4809770__3_ (174x121, 33Kb)
Рубрики:  юмор

16 способов вязания пяток

Пятница, 26 Августа 2016 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 способов вязания пяток



«ГОЛЛАНДСКАЯ» ПЯТКА.
(Пример - 72 петель в первом ряду).

Делим число петель в ряду на четыре. После этого вяжем первую четверть (полное число петель) на одной спице, пропускаем последнюю четверть ряда на другой конец этой же спицы, эти петли - для пятки; делим две остальных четверти на двух спицах и оставляем их - они для подъема стопы. Для пятки, всегда не провязываем первую петлю, вяжем ряды изнаночными и лицевыми петлями поочередно количество рядов, равное количеству петель на спице (т.е. 36 рядов), последний ряд - изнаночные. После этого, поворачиваем пятку, 22 лиц, 1 протяжка, поворот, *9 изн, 2 изн вм, поворот, 9 лиц, 1 протяжка, поворот, повторяем от * до тех пор, пока не связаны все петли. Последний ряд - изнаночный. Вяжем еще назад половину петель, этим завершая пятку. Перемещаем все петли подъема на одну спицу. Взяв еще одну спицу, провязываем остальные петли пятки и провязываем 18 петель по боковой стороне пятки; со второй спицы вяжем петли подъема; с третей спицы вяжем 18 петель по боковой стороне пятки и первую половину петель пятки. Продолжаем вязать уже вкруговую до конца стопы.




«ФРАНЦУЗСКАЯ» ПЯТКА.

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Маринованные зеленые помидоры

Суббота, 13 Августа 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ КАК В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА

Многие уже не помнят, какие острые зеленые помидоры продавались в магазинах в банках в советское время.

А кто пробовал, вряд ли сможет забыть их пряный вкус. Трехлитровые и пятилитровые с крупными зелеными плодами, горошками перца, лавровым листом и одним ярко-красным стручком жгучего перца…

Если вы хотите вспомнить былые времена и приготовить маринованные зеленые помидоры как в магазине в СССР, то для вас этот рецепт заготовки. 

93558147_DSC00287 (700x525, 283Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервация

Наталья Резник .Одностишья

Суббота, 13 Августа 2016 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Haталья Резник. Одностишья




Haталья Резник.
Одностишья



* Как жаль, я Вам теперь не по карману...

* Ты шкаф большой, но антресоль пустая.

* Вы с этим умным видом даже спите?

* Гляжу, Вы лирик с матерным уклоном...


* А в письмах Вы казались мне стройнее...

* “Нахал!”- совсем не значит “Прекратите!»

* Нет, не любил... Но как совокуплялся!

* Да, ты по-крупному умеешь мелочиться...

Читать далее...
Рубрики:  юмор

Молитва на благополучие перед иконой Казанской Божьей Матери

Четверг, 21 Июля 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвы на благополучие перед Казанской иконой Божьей Матери


5358008_0f07ae4aaefefb205f062c0e60d5e518_zNmLldE (500x375, 40Kb)

Казанская икона Божьей Матери является одной из самых сильных в православной культуре. С ней связано огромное количество чудес и удивительных явлений.

Рубрики:  молитва

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Пятница, 08 Июля 2016 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Brright_Sun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплый салат курица фасоль стручковая



ТЕПЛЫЙ САЛАТ КУРИЦА ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ
далее

Bright Sun


Рубрики:  закуски и салаты

Огурцы"Злодейские"

Суббота, 02 Июля 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы Злодейские хрустящие!

Огурцы 'Злодейские' - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
5745884_ (480x345, 93Kb)
 
 
Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
Читать далее...
Рубрики:  консервация

Афоризмы которые редко услышишь

Суббота, 25 Июня 2016 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы, которые редко услышишь

 Вам помочь или не мешать? 
 ...И от полученных знаний скончался на месте 
 Hа интересной работе и сны интересные видишь
 Бывает так, что человек и порядочный, и скромный - а вот не умеет этого показать! 
 Героика наших дней: "И бесплатно отряд поскакал на врага..." 
Извините, что я говорю, когда вы перебиваете. 
Нашедшего выход затаптывают первым... 
Не слышны в мозгу даже шорохи... 
Привет участникам естественного отбора! 
Старый, опытный камикадзе. 
Стерлядь - женщина с тяжелым характером, но легкого поведения. 
Суть известной басни Крылова состояла-то в том, что лишь потеряв сыр – можно обрести свободу слова. 
Флюгер был приколочен намертво, и ветер обреченно дул в указанном направлении. 
 Хорошему коту и в декабре март. 
Хочешь всего и сразу, а получаешь ничего и постепенно. 
Позвонил в дверь, но было занято...

4208855_Sr8zZDHu3SE (604x403, 35Kb)

Рубрики:  афоризмы и цитаты

Позитивные фразочки в картинках

Суббота, 25 Июня 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитивные фразочки в картинках (24.06.2016)

Друзья, для хорошего вас вечера, приятных и веселых выходных, чтобы было настроение и улыбка на лицах - Позитивные фразочки в картинках .

Мы уже так близки к отдыху, к вечеру долгожданной пятницы, что самое время расслабиться и отдохнуть:)))))))))


1405015271_frazki-1 (604x364, 276Kb)

1405015299_frazki-9 (604x390, 203Kb)

1405015305_frazki-3 (604x280, 173Kb)

4208855_35 (125x70, 24Kb)
Рубрики:  афоризмы и цитаты

Жюльен в картошке

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения -food- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Жульен в картофеле
 
 
 
19:04 Жульен в картофельной "кокотнице" от "dunduk-culinar"



Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее.



Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится.



Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел.



Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов).



Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.



Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем.



Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена.



Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам".



Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень.



Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.



При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.


Жульен в картофельной "кокотнице" от "dunduk-culinar"

 
Рубрики:  овощи

Фразочки.........

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Нинуля_Сибирячка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фразочки-с...



1.
119049667_3703327b9e380140160m750x740ud60cf (604x362, 167Kb)
Читать далее...
Рубрики:  юмор

Печенье ,"Яблочные башмачки"

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Яблочные Башмачки"

1 (360x480, 187Kb)
Вам потребуется:

Тесто:
200 г сливочного масла, размягченного
120 г сахара
2 яйца
100 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч. л. ванильной эссенции
лимоннaя цедрa
500 г муки

Начинка:
1 кг яблок
5 ст.л. сахара или по вкусу
корица по вкусу
2 ст.л. сливочного масла
сок 1/2 лимона
30 мл воды

сахарная пудра для посыпки

Как готовить:
2 (604x453, 226Kb)
1. Взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте яйца, ваниль, цедру и молоко. Просейте муку с солью и разрыхлителем и всыпьте в яично-масляную смесь. Замесите тесто, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

2. Приготовление начинки:
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину, натрите на крупной терке. Добавьте остальные ингредиенты для начинки. Поставьте яблоки на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и проварите яблоки пока не выпарится жидкость. Готовую начинку полностью остудите.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Рабочую поверхность присыпьте слегка мукой. Отрежьте кусочек теста, раскатайте его в круг около 3 мм толщиной и разрежьте на треугольники. В каждом треугольнике сделайте прорезы как показано на фото. Положите начинку и заверните сначала одну сторону, а затем другую.

4. Выложите печенье на противень и выпекайте 15 минут. Остывшее печенье присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Oksana Borisova
https://fotostrana.ru/public/post/234009/1068790159/
Рубрики:  печенье и пирожное

Вдеоурок:о основы вязания крчючком

Среда, 01 Июня 2016 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеоурок: основы основ по вязанию крючком



Мастер-класс от Надежды Андрушкевич для тех, кто хочет научиться вязать крючком и читать схемы. В мастер-классе собраны основы, можно сказать, азы и самые первые шаги. Условные обозначения, немного о крючках и их особенностях, о том, как правильно держать крючком, чтобы не уставала рука, ну и конечно, расскажу и покажу такие элементы, как:

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Выкройке юбки нестандартного кроя

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка юбки нестандартного кроя

Шьем юбку-конверт нестандартного кроя

Юбка нестандартного крояЕсли вы поклонница нестандартных вещей. эта стильная юбка-конверт оригинального кроя станет вашей любимой. Несмотря на кажущуюся сложность крой у юбки очень простой. а передняя половинка складывается подобно оригами,образуя асимметричный эффектный запах. Придумал эту юбку дизайнер  Дион Ли. Выкройка юбки моделируется по базовой выкройке. 

Выкройка юбки нестандартного кроя

Выкройка юбки нестандартного кроя/korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-1-480x652.jpg" target="_blank">http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-1-480x652.jpg 480w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-1-768x1043.jpg 768w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-1.jpg 1024w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-1-345x469.jpg 345w" title="Выкройка юбки нестандартного кроя" width="239" />Выкройка юбки нестандартного кроя/korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-2-480x652.jpg" target="_blank">http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-2-480x652.jpg 480w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-2-768x1043.jpg 768w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-2.jpg 1024w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/05/skirt-konvert-foto-2-345x469.jpg 345w" title="Выкройка юбки нестандартного кроя" width="239" />

Читать далее...
Рубрики:  шьем сами


Поиск сообщений в Lavanda67
Страницы: [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь