Записи Друзья Комментарии
Сынулинамама
Аватар Сынулинамама

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сынулинамама

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Темы_и_схемы Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2011


Котлеты "Дуэт" с макаронами в яичном кляре

Суббота, 19 Июля 2014 г. 08:44 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Котлеты "Дуэт" с макаронами в яичном кляре

Сегодня я расскажу вам котлет, который я вспоминаю, когда со вчерашнего дня остаются не съеденными вареные макароны. Рецепт называется "котлеты с макаронами", но не думайте, что все так просто и что отдельно котлеты, отдельно отварные макароны.

Макароны я буду мелко резать и перемешивать с куриным фаршем. То есть макароны окажутся внутри котлет. Получается очень необычно, сытно, вкусно и таким способом можно найти применение вчерашним макаронам.


thumb_14936_step (700x438, 48Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Куриный фарш - 500 грамм
Отварные макароны - 400 грамм
Лук - 2 головки
чеснок - 3 зубчика, сушеная петрушка, орегано, соль, перец

Для кляра 1 яйцо

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Макароны порезала, репчатый лук измельчила блендером, куриный фарш у меня был готовый. Чем больше лука, тем сочнее котлеты.
thumb_14928_step (700x416, 36Kb)

Поперчила, посолила, высыпала приправы, натерла чеснок на мелкой терке.
thumb_14929_step (700x427, 48Kb)

Перемешала, получился вот такой фарш. Яйцо в фарш не надо, он итак прекрасно лепится.
thumb_14930_step (700x432, 44Kb)

Слепила котлетки, обмакнула их в яйцо, взбитое вилкой.
Такой яичный кляр нужен для того, чтобы весь сок оставался внутри котлеты.
thumb_14931_step (700x411, 30Kb)

Обжариванию котлеты с макаронами сначала с одной стороны 5 минут.
thumb_14932_step (700x439, 40Kb)

Потом с другой до румяной корочки.
thumb_14933_step (700x409, 51Kb)

Вот такие вкусные и красивые котлетки получились, гарнир внутри. Осталось сделать какой-то овощной салатик и можно кушать
thumb_14934_step (700x441, 44Kb)
vseblyuda.ru
Рубрики:  кулинария/котлеты
Метки:  
Нравится

NekoL   обратиться по имени Четверг, 24 Июля 2014 г. 19:30 (ссылка)
ознакомьтесь пожалуйста с правила копирования рецептов с моего сайта http://www.vseblyuda.ru/about/ Галина исправила свой пост, исправьте вы тоже, будьте так добры и буду рада вас видеть в розыгрыше призов
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте