Цитата сообщения Татьяна57 Сердечки в сметанно-сырном соусе.



Сердечки куриные - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт. (крупн.)
Сыр твердый - 50 г
Сметана - 4 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Соль
Перец
Свежая зелень кинзы

Сердечки промыть, очистить от ненужного, обжарить до коричневого цвета на сковороде с маслом.
Накрыть крышкой и обжаривать под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипит и доведёт сердечки до полуготовности.



Когда жидкость выпарится и сердечки станут красивого коричневого цвета, нарезать лук полукольцами и обжарить его вместе с сердечками на открытой сковороде.



Как только лук станет красивого золотистого цвета, добавить сметану, тёртый сыр и тушить еще минут 15.
В конце посолить и поперчить во вкусу.



Подавать с любым гарниром, по желанию посыпать зеленью.



Приятного аппетита!