Цитата сообщения Татьяна57 Салат «Обжорка».



Мясо (свинина) - 0,5 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Горошек зелёный - 1 банка
Майонез - 200 г
Масло растительное - для обжарки лука и моркови.

Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Остудить. Нарезать.
Можно использовать запеченное мясо, буженину,печень.
Лук и морковь нарезать и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Огурцы нарезать соломкой.
Смешать все ингредиенты.
Добавить майонез, всё тщательно перемешать.
Украсить солёными огурчиками и зеленью.