Очень нежный и вкусный картофель «Романофф»

Оригинальный,

сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля,

с луком и румяной сырной корочкой…

Ингредиенты:

-очищенный и натертый на крупной терке

(мелко нарезанный) -картофель — 1 кг

-мелко нарезанный лук — 1 шт.

-тертый сыр чеддер — 300 г

-сметана — 1,5 стакана

-соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр

(1/4 часть отложить),

соль и свежемолотый черный перец.

Добавить сметану и аккуратно перемешать.

2. Форму для запекания

(одну большую или 4-6 маленьких)

смазать маслом.

Разложить картофельную смесь,

не выравнивая поверхность.

3. Посыпать оставшимся сыром

и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин.,

до золотистого цвета.

Кулинарные рецепты

  http://tvoyaeda.ru/ochen-nezhnyjj-i-vkusnyjj-kartofel-romanoff/