Áåç çàãîëîâêà |

Ôàðø ìÿñíîé - 700 ãðàìì;
Øàìïèíüîíû - 400 ãðàìì;
Ëóê - 1 øò;
Êàðòîôåëü - 3 øò;
Ñûð - 100 ãðàìì;
Ìàèîíåç;
Ñïåöèè;
Ñîëü - ïî âêóñó.
Èòàê, äëÿ íà÷àëà íàì íóæåí ìÿñíîé ôàðø. Ïðèãîòîâèì åãî êàê äëÿ ñàìûõ îáû÷íûõ êîòëåò. Ìÿñî ïðîïóñòèì ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ðåï÷àòûì ëóêîì, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì ïî âêóñó. Ðàçäåëèì ïðèãîòîâëåííûé ôàðø íà 4 ÷àñòè. Ôîðìóåì òàêèå áîëüøèå ëåïåøêè è âûêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé âûïå÷êè.
Ïîäãîòîâèì íàøè ãðèáû. Ïî÷èñòèì è ïîðåæåì.
Îáæàðèì ãðèáû è âûêëàäûâàåì èõ íà ôàðø.
Êàðòîôåëü ÷èñòèì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Âûêëàäûâàåì åå íà ãðèáû è íåìíîãî ñîëèì. Äàëåå äåëàåì ñåòî÷êó èç ìàéîíåçà.
Íàòðåì ñûð.
Îáèëüíî ïîñûïàåì íàøè êîòëåòû òåðòûì ñûðîì. Ñòàâèì â äóõîâêó íà 30 ìèíóò, âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
È âîò òàêèå îíè ó íàñ ïîëó÷àþòñÿ. Íó î÷åíü âêóñíî.



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