Èíãðåäèåíòû:
●1 ïàêåòèê ñóõèõ äðîææåé (11 ãð)
●1 ÷. ë. ñîëè
●2 ñò. ë. ñàõàðà
●1 ÿéöî
●250 ìë òåïëîãî ìîëîêà
●6 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
●ìóêè ïðèìåðíî 500 ãð
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 Ñ è èäåì çàìåøèâàòü òåñòî.
 åìêîñòü âñå ñðàçó: ÿéöî, ñîëü, ñàõàð, äðîææè, òåïëîå ìîëîêî - ðàçìåøàòü, â êîíöå äîáàâèòü ìàñëî.
Îò 500 ãð ìóêè îòñûïàòü ãðàììîâ 100, ñ îñòàëüíûì ñäåëàòü çàìåñ, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ îñòàòîê. Ýòè 100 ãð ìîãóò óéòè íå ïîëíîñòüþ - êàê òîëüêî òåñòî íà÷àëî îòñòàâàòü îò ðóê, âñå, íå âìåøèâàåì áîëüøå.
Ñêàòàëè òåñòî â øàð, ïîëîæèëè â ìèñî÷êó, â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, çàâåðíóëè â áîëüøîå ïîëîòåíöå, âûêëþ÷èëè äóõîâêó, ïîñòàâèëè òåñòî â íåå íà 20-25 ìèíóò.
Äîñòàëè òåñòî. Îíî óæå ïîäíÿëîñü, ñòàëî òåïëûì è ýëàñòè÷íûì, ïîäàòëèâûì è íåæíûì.
×óòü ïåðåáèëè è ìîæíî ïðèñòóïàòü ê âûëåïëèâàíèþ.
×åãî èìåííî? Äà ÷åãî óãîäíî: ïèðîæêè ñëàäêèå è íå ñëàäêèå, ïèðîãè, áàòîíû, ñîñèñêè â òåñòå, áóëî÷êè, ïëþøêè è ò.ä. Äëÿ ðàññòîéêè õâàòàåò 5-òè ìèíóò.
Òåñòî èìååò íåéòðàëüíûé âêóñ, ñäîáíûé àðîìàò, ïîäîéäåò ê ëþáîé íà÷èíêå.
Âûïåêàåòñÿ ïðè 180 Ñ, âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò ðàçìåðà âàøèõ èçäåëèé.
Ðàáîòàòü ñ íèì îäíî óäîâîëüñòâèå!