Рецепт ажурных блинчиков

Блины - любимое блюдо во все времена и в любой стране. Простота приготовления радует хозяек, а разнообразные варианты начинки любят все домашние. Существует масса рецептов и вариантов приготовления, посмотрите блины на все случаи жизни, собранные на кулинарном портале в единую, удобную для просмотра коллекцию.

__________________________________________________________________________

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные блинчики украсят любой стол своим интересным видом. Это разновидность простых всеми любимых блинчиков, отличающаяся красивым кружевным нарядом, который получается благодаря дрожжам. Приготовление займет чуточку больше вашего внимания и времени, но результат понравится всем, особенно деткам.

Ингредиенты:

• молoко - 3 стакана
• дрoжжи сухие - 10 г.
• яйцa - 2 шт.
• мукa - 500 г.
• сахaр - 2 ст. л.
• сoль - 1 ч. л.
• растительнoе масло - 2 ст. л.

Поехали дальше:

1. Необходимо подготовить дрожжи. Для этого хорошенько прогрейте 1/4 стакана молока и залейте им дрожжи. Добавьте чуть соли, ч. л. сахара. Оставьте в тепленьком месте. Они должны "подойти" и пузыриться.
2. Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, яйца. Помешивая, добавляем подогретое молочко плюс дрожжи. Хорошенько перемешиваем до однородной массы и без всяких комочков.
3. Затем добавляем масло (можно растопленное сливочное).
4. Накрываем крышкой, оставляем в теплом мeсте, чтобы увеличилось в размере. Понадобится 3-4 раза оставлять тесто таким образом и после каждого перемешивать.
5. Выпекаем блинчики. Тесто должно как пенка наливаться на сковороду.
6. А дальше - кто как любит. Кушать с ягодами, сметаной, вареньем и т. п.

100 самых эффективных лекарств

100 лучших лекарств из проверенных средств до сих пор не устарели и помогают лучше других. Все это поможет вам сохранить здоровье.

Ваша домашняя аптечка >>>

Рецепт мраморного суфле

Рецепт домашнего майонеза

Я думаю, этот рецепт под силу каждому. А главное, что приготовить домашний майонез можно учитывая вкусовые пристрастия всех домочадцев. Хотите что-либо нежное и воздушное - оставьте стандартный перечень продуктов, а если желаете поострее - в помощь будут различные специи или чеснок. Можно и поэкспериментировать с цветом. Так, например, перец даст розовый окрас, а зелень кроме цвета отдаст свой аромат! В общем, делайте так, как вы любите!

Для стандартного рецепта вам понадобится:

• куриные яйца - 3 шт.
• рафинированное подсолнечное масло 300-400 мл.
• горчица (готовая или из порошка) - 1 столовая ложка 
• уксус 9% - 1-2 чайных ложки
• щепотка сахара и соли

А дальше:

Отделяем желтки от белков, в желтки добавляем щепотку соли и сахара и взбиваем миксером до однородной массы.

Добавляем уксус и горчицу, опять взбиваем на средней скорости.

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло. Вливаем небольшими порциями. Чем больше масла — тем гуще  и жирнее майонез. 

Снимаем пробу, и если вам показалось, что чего-то не хватает, то самое время это добавить.

 Хранится домашний майонез около 5-6 дней в холодильнике.

Рецепт домашнего хлеба

Рецепт чизкейка без выпечки

Предлагаю вашему вниманию рецепт, который пригодится в любой ситуации. Если гости на пороге или хочется угостить своих домашних, или просто срочно захотелось побаловать себя любимую(ого) каким-нибудь лакомством, но при этом, не стоять часами у плиты, что в горячее время года забирает массу сил и не доставляет удовольствия, значит это именно то, что вам надо!

Итак, чизкейк без выпечки!

Для справки, чизкейк  – это разновидность десерта, корни которого идут от американской и английской кухни. Это блюдо получило довольно широкое распространение во всем мире.

                                                     Для приготовления вам понадобится:

• сметана - 450 г. (20% жирности)
• печенье - 300 г. (рассыпчатое)
• сливочное масло - 100 г.
• сгущенное молоко - 300 г.
• желатин быстрорастворимый - 10 г.
• холодная кипяченая вода - 3/4 стакана
• ягоды - любые

Для начала застелите пергаментной бумагой форму, в которой будете готовить. Лучше использовать разъемную.

Измельчите печенье в мелкую крошку. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой из печенья. Получившаяся масса должна быть не жирной и не слишком сухой.

Уложите получившуюся массу в подготовленную форму, хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник на полчаса.

Пока печенье охлаждается, смешайте сметану со сгущенным молоком (количество сгущенки по желанию можно увеличить или уменьшить, это зависит исключительно от ваших предпочтений).

Желатин залейте водой (3/4 стакана) и оставьте набухать на 10 минут. После чего растворите желатин на водяной бане до полного растворения.

Потихоньку введите желатин в сметано-сгущенную массу и тщательно перемешайте. Залейте этой смесью печенье и отправьте в холодильник до полного остывания (это займет приблизительно 2 часа).

По желанию можно добавить ягоды. На фото клюква, но, я думаю, что в разгар летнего сезона лучше положить клубнику, чернику, малину или любую другую ягоду, которую вы любите. Кроме того, готовый чизкейк можно посыпать тертым шоколадом или полить фруктовым топингом, или же украсить орехами. Все зависит от ваших предпочтений.

Приятного аппетита! 

ПОДСТАВКА ПОД ГОРЯЧЕЕ ИЗ ПУГОВИЦ.

          
Хочу предложить Вашему внимаю оригинальную подставочку для горячего из пуговиц,

Смотрится очень даже красиво и полезна  в нашем обиходе. 

Делаем по схемке

Кому молиться, если ищешь работу?

Молитва, составленная старцем иеросхимонахом Алексеем ( при поисках работы):

Преподобный Алексий (Соловьёв),старец Смоленской Зосимовой пустыни (1846-1928 гг.)

Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, Пресвятая Владычица моя Богородица и святый мучениче Трифоне, пошлите мне благой и честный труд во славу Божию и на пользу ближних моих. Аминь. 
Эта молитва, прочитанная с усердием и верою, принесла просимое уже многим и многим.

Были случаи, когда уже в этот же день человек находил достойное место, а некоторым на третий день (каждому по-разному). Читать её надо тогда и столько раз, сколько душа хочет.

Просите, и дастся вам, ищите, и обрящите (найдете), толцыте (стучитесь), и отверзется вам. (Евангелие от Матфея, гл.7 ст.7)

Солнцезащитные очки_как выбрать

 

Кексы

На днях зашла в магазин и как всегда, хотела купить мыло, моющее средство для посуды и и прочее-прочее, необходимое в хозяйстве, а на глаза попались силиконовые формочки для выпечки. Мне почему-то так захотелось испечь в них кексы, причем не обычные а какие-нибудь оригинальные. Вобщемя формочки я купила, пришла домой и вместо предполагаемого борща на обед, решила, во что бы то не стало, сегодня же испечь кексы. Нашла отличные рецепты слоенных кексов, долго выбирали и изучала... и в итоге таки приготовила творожные кексы из того, что было в доме. Кстати, неплохо получилось. Вот решила поделиться рецептом.
Читать далее

Простые ответы на глупые вопросы

Читать далее...

Радоница...обычаи и правила

Слово «радоница» восходит к словам «род» и «радость», причем особое место Радоницы в годичном круге церковных праздников — сразу после Светлой пасхальной недели — как бы обязывает христиан не скорбеть и не сетовать по поводу смерти близких, а, наоборот, радоваться их рождению в другую жизнь — жизнь вечную. Победа над смертью, одержанная смертью и воскресением Христа, вытесняет печаль о временной разлуке с родными. На Радоницу все собираются, едут на кладбище к усопшим, остающимся членами Церкви и после ухода из жизни земной, что утверждает евангельское: Бог наш «не есть Бог мертвых, но живых» (Мф. 22, 32). В Церкви их называют не умершими, а усопшими, определяя их состояние не как смерть, а как временный уход в долгий сон перед окончательным переходом в Царство Божие, в жизнь вечную. Татьяна

Ровный край нерегулярной сетки

По многочисленным просьбам- "Вязание ровного края сеточки"
На выкройке начертить ровную линию (на фото использован край планшета). Прикрепить на выкройке мотивы. И начать вывязывать нерегулярную сетку. Главное- стараться вязать так, чтобы не получались прямые, параллельные линии или ровные квадраты. Желательно избегать перпендикулярных линий расположения границ ячеек сетки относительно мотивов.



Начать в месте наименьшего расстояния между мотивом и необходимой границей сетки.
Набрать цепочку из 7 возд.п.



Прикрепив, 7-ю петлю на отмеченной линии, набрать 10 возд.п.



Прикрепить цепочку по середине ещё одной булавкой. Связать 1 ст.с.н., цепляясь за первую цепочку петель.



Набрать 3 возд.п. Связать ст.с.2 н.





Набрать 4 возд.п. (опять до границы сетки).



Повернуть работу и провязать ст.с.н., цепляясь за предыдущую краевую точку.



Опять набрать 1-12 возд.п.



Прикрепив по отмеченной линии булавкой, провязать ст.с.2.н.



Набрать 3 возд.п. и связать ст.с.н.



Набрать 3 возд.п.



И опять - ст.с 2.н.



Набрать 1 возд.п. и затем- ст.с.н.



Повернуть работу и набрать 5 возд.п.



Провязать ст.с.2.н. и набрать 3 возд.п., снова приближаясь к прочерченной линии.



Провязать ст.с.н., цепляясь за п. под булавкой.



Повернуть работу и опять набрать 10-12 п.



Прикрепить середину цепочки булавкой на линии и провязать ст.с.2 н.






Набрать 2 возд.п. и связать ст.с.н.



Далее 3 возд.п. и ст.с 2 н.



Набрать 2 возд.п. исвязать ст.с н.



Повернуть работу на 90 гр. и связать ст.с 2 н.



Ещё повернуть работу и набрать 4 возд.п.



Провязать ст. с н.



Набрать 2 возд.п.



Выполнить ст. с 5 н.Зацепить булавкой середину ст. на линии.






Далее 3 возд.п. и ст. с 2 н.



Подобным образом продолжаем работу, прикрепляя булавками край сетки на нужной линии.
























И получаем ровный край, готовый для дальнешей работы.



Удачной работы! www.livemaster.ru/topic/31670-rovnyj-kraj-neregulyarnoj-setki

Схемы донышек панамок, шляпок и чепчиков

Опубликовала значит это я
Для определения диаметр донышка используйте формулу длины окружности C = 2 R.

Например, размер шапочки 44 см. Радиус равен 7 см ( 44 разделить 2 = 6). Значит надо связать донышко с диаметром 14 см.
Когда диаметр донышка достигнет нужного вам размера, продолжайте работу без прибавок.
Нужную высоту тульи определите примеркой.

Если ваша шапочка с полями, в 1 ряду по низу тульи сделайте прибавки, выполняя по 2 столбика в каждую вторую петлю. Продолжайте вязание по кругу, регулярно делая примерки и формируя расширения полей.

Для придания формы, в первый и последний ряд полей вставьте жесткую ленту.
Пусть ваши дети всегда будут красивыми!

Очень красиво смотрятся на детях шапочки, у которых донышко связано ажурным рисунком.

Читать далее...

Нетрадиционный чизкейк

Танцы от плиты и до компа!!

Очень вкусный и очень быстрый чизкейк, я всегда боюсь рецептов в которых я не уверена , на удивление рецепт оказался настолько простым ,красивым,и очень вкусным. Вы все знаете что, дрожжевое,песочное,тесто это моё, а вот  по отношению к бисквитной и другой выпечке у меня руки растут в другом нетрадиционном месте. Но на удивление у меня всё получилось!  Спасибо поваренку ру .

Читать далее...

улыбнуло


Идёт блондинка по рынку и видит, как мужик продаёт косточки от яблок.
Далее диалог:
- Ну как, кто-нибудь покупает ваши косточки?
- Конечно, ведь косточки от яблок повышают интеллект!
Блондинка в недоумении:
- Это как?
- А вот вы купите и узнаете, 200 рублей за десяток.
Блондинка купила десяток, съела и говорит:
- Блин, я ведь за 200 рублей могла 10 кг. яблок купить, а там много косточек.
- Вот видите, сразу поумнели.
- Действительно, ДАЙ ЕЩЁ ДЕСЯТОК!

Майстерня вишивки №25 2014

Читать далее...

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

 

тынц!!!

Приморские творожанники

Танцы от плиты и до компа!!

Ну наконец таки я попробовала эти знаменитые приморские творожанники!

Не жирные, нежные, вкусные!  Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке...

Кол-во продуктов:500 г творога,4 яйца,4 ст.л. муки с горкой,1 ч.л. соды (не гасить)

Включила духовку на 220 С.Поставила противень что бы нагревался,пока я замешиваю тесто.
 В творог положила яйца, добавила муку, (По рецепту добавить соду я не добавляла)Перемешала. Тесто получается густое . Из теста сформовала круглые сырники  выложила  на горячий противень, политый растительным маслом.
Выпекала в разогретой духовке до золотистого цвета минут 15.

По рецепту : Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.Я выложила в тарелку ,смазала сметаной посыпала сахаром ,накрыла второй тарелкой и поставила в микроволновку на 3 минуты .

Серия сообщений "Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты ":

тесто пресное

Часть 1 - Готовимся к Масленице выбираем рецепты блинов
Часть 2 - "Поузы" танцы от плиты до компа
...
Часть 23 - Ленивые сырно - творожные вареники!
Часть 24 - Сырники по -Киевски Украинское национальное блюдо
Часть 25 - Приморские творожанники

Красная Горка - 27 апреля 2014 года.


Праздник Красная горка, который отмечается в первое после Пасхи воскресенье, в 2014 году приходится на 27 апреля. Красная горка – веселый праздник, со своими обычаями, традициями и приметами. На Красную горку принято устраивать свадьбы и венчания. Считается, что если свадьба пришлась на Красную горку – брак будет крепким и счастливым.

Красную горку отмечают в 2014 году 27 апреля. Свое название праздник получил неспроста. В этот период приходит настоящая весна, наполненная радостью, зеленью и цветами. Природа расцветает, делая мир красивым.

Красная горка – воскресенье на Фоминой неделе. Фомина неделя – неделя, следующая за Пасхой. Каждый день Фоминой недели имеет свое название и определенные традиции, обычаи и приметы. Воскресенье на Фоминой неделе зовётся Красной горкой.


Обычаи и традиции Красной горки самые разнообразные. На Красную горку нужно освободиться от грустных мыслей, переживаний. Это веселый день, который связан с массовыми гуляньями, праздниками.
На Красную горку нужно обязательно признаться любимому человеку в своих чувствах. В этот день устраивали свадьбы и венчания.

Праздник Красная горка имеет еще одно название – Антипасха. Причем, «анти» трактуется в данном случае не как отрицание Пасхи, а как замещение «вместо». Таким образом, Антипасха или Красная Горка, или Фомин день — это возмещение праздника, обращение к прошедшему празднику, повторение его на восьмой день после Пасхи.

Красная Горка 2014: поминовение усопших

На Красную Горку принято ходить на кладбища, поминать усопших. Как известно, по церковным обычаям, ходить на кладбища на Пасху не рекомендуется, для того, чтобы посетить кладбища есть Красная Горка. Кроме того, для поминания усопших есть еще один день – Радоница. В 2014 году Радоница приходится на 29 апреля.

Так что ходить на кладбища на Красную Горку в 2014 году нужно 27 апреля, либо на Радоницу, 29 апреля!

Традиции и приметы на Красную горку так же часто связаны с весельем, праздником и массовыми гуляньями. Молодые и неженатые на Красную горку не должны сидеть дома. Иначе, согласно приметам, можно так и не встретить свою половинку. Так же неприятности могли случиться со всеми, кто на Красную горку не выходит на улицу.

Именно с этой приметой и связан обычай массово гулять на Красную горку.

Кстати, празднование Красной горки длилось всю последующую неделю. Это время считается лучшим для знакомств, свадеб.

Свадьбы на Красную горку 2014 проводят в период с 26 апреля по 4 мая. Считается, что тем, кто играет свадьбу на Красную горку, в браке будет сопутствовать любовь, взаимопонимание и счастье.

Не зря же одни из главных примет Красной Горки так же связаны со свадьбой: «Кто на Красну Горку жениться — тот во век не разженится!» и «Чем больше веселья, тем больше успехов».

http://newsinten.ru/raznoe/novost-dnya/prazdnik-kr...ii-obychai-primety-svadby.html

Что нужно для цветения денежного дерева.

В наше время люди продолжают верить в приметы и, пожалуй, трудно найти семью, где нет денежного дерева или, как его называют по-научному - толстянка древовидная, крассула. Мы верим в то, что дерево притягивает деньги и приносит счастье. Как правило, по мере возможности, мы пытаемся ухаживать за этим, весьма неприхотливым растением.
Но, вот как добиться его цветения?

Если вы будете правильно производить уход за денежным деревом, поливать, подкармливать, придерживаться рекомендаций, если будете беречь его, любить всем сердцем, то растение обязательно даст свои плоды в виде красивого цветения.

Что нужно для цветения денежного дерева.

Читать далее...

Пирог «Алая роза» (МК от Елены)

http://kuxaro4ka.ru/2013/08/21/pir-al-roz-mk-ot-el/

Пирог Алая роза (МК от Елены) читать онлайн праздничный стол мастер-класс выпечка скачать бесплатно без регистрации

Состав:

Тесто:

• Молоко — 0,5 ст
• Яйца- 1 шт
• Мука — около 3 ст
• Масло сливочное — 50 г
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Дрожжи — 0,5 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Cоль — щепотка

Начинка:

• Творог — 300 г
• Изюм -100 г
• Сахар — по вкусу
• Желток
• Ванильный сахар

Для покрытия:

• Желток
• Пищевой краситель (красный или розовый)

Приготовление:

Распустить дрожжи в молоке, добавить яйцо, размягченное сливочное мало, растительное масло, сахар, соль и всыпать муку. Замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час чтобы подошло.

Приготовить начинку: в творог добавить желток, изюм, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Часть теста раскатать в круг и выложить на смазанную маслом форму.

На тесто в середину, отступая от края, выложить начинку горкой.

Края теста завернуть на  начинку.

Остальное тесто раскатать и вырезать пиалой кружочки — это будут лепестки (примерно 13-14 шт).

Три лепестка выложить сверху на начинку.

Затем выкладывать лепестки по кругу, накладывая друг на друга и заворачивая кончики. Последние лепестки снизу сделать из половинок кружочков, чтобы хорошо держались, смазывать места соединений желтком.

Весь пирог, кроме загнутых кончиков, смазать желтком, с растворенным в нем, пищевым красителем.

Поставить в разогретую др 180 °C духовку и запекать до чуть легкого зарумянивания, затем достать, еще раз смазать пирог оставшимся желтком с красителем, накрыть фольгой и запечь до готовности.

 

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

Читать далее...

Пинетки для взрослых.Клуб Клео автор Донна Душечка.

Спицы номер 2, нитки толщиной примерно как спицы. На один "тапок" 38-го размера уходит примерно 50 граммов ниток. Для 38 размера набрать 84 петли. Вязать платочной вязкой 24 ряда.

 

Провязать лицевыми 53 петли лицевыми. 54-ю и 55-ю провязать вместе лицевой и повернуть вязание.

 

Сняв первую петлю, вяжем изнаночными 19 петель. 20-ю и 21-ю провязываем вместе изнаночной. Снова повернуть вязание и провязать 19 петель лицевой, а 20-ю и 21-ю - вместе лицевой. Так вязать примерно 35-38 рядов, пока не получится нужная длина подьёма.

 

Довязать до конца лицевыми левую часть, чтобы все петли оказались на одной спице.

 

Теперь вяжем лицевыми или резинкой нужную высоту пинетки, оформляя верх по желанию.

 

Сшиваем и продергиваем заранее связанный шнурок.

 

Фасон всегда один. Но варианты разные.

 

Я тоже вязала такие.Мне очень понравились.На ноге сидят хорошо.Спасибо автору Донна Душечка.

Берет спицами

Описание вязки "ежик":
1ряд – резинка 1х1 (1кром, 1 лицевая, 1изн,…., закончить 1 лиц, 1 кром).
2ряд – лицевые провязываются лицевыми, изнаночные с накидом снимать не провязывая.
3ряд – к петле с одним накидом добавляем второй накид и вместе петлю перекидываем на правую спицу не провязывая, изнаночные провязываем лицевыми.
4ряд – петлю с двумя накидами провязываем изнаночной, изнаночные – лицевыми.

Набираем88 петель на круговых спицах № 3 (плотно), провязываем резинку 2*2 в высоту 7см., затем переходим на спицы №4.5 и вяжем вязкой "ежик"...ничего не прибавляя( вязка объемная), вяжем свободно 12 см (это ровно 12 раппотров ежика в высоту), затем в 13 раппорте ежиков закрываем по 3 петли вместе(т.е. одну шишечку ежика) 15 раз, потом два раппорта в высоту ежика вяжем без прибавок и в 16 раппорте закрываем 10 раз по 3 петли (т.е 10 шишечек-ежиков) , затем один раппопорт ежиков в высоту вяжем без прибавок и после 17 раппорта собраем все петли на нить и стягиваем. В высоту получилось 17 раппортов ежика это 17см... окружность берета получилась 80см.,окружность по резинке 53см.

 

 

 

 

Серия сообщений "вязание спицами":

вязание спицами

Часть 1 - Берет спицами
Часть 2 - красиво обработать горловину без кетлевки
Часть 3 - шапочка жемчужным узором
...
Часть 29 - Снуд и варежки
Часть 30 - Шапка мужская
Часть 31 - необходимая резинка

Красивый топ на круглой кокетке.

Ну как Вам такой топ? Мне очень нравится. В работе он не сложен вяжется спицами. Возможно начинающим вязальщицам будет трудновато вязать круглую кокетку. Она с трудом даётся  тем, кто только что начинает осваивать технику вязания спицами. Но когда то надо же этому учиться? Вот и пришло время. Знакомьтесь с описанием работы. Модель топа на круглой кокетке очень красивая. Смотрится отлично в разных цветах.

Читать далее...

торт"Наполеон" для линивых

 

Серия сообщений "торты, десерты без выпечки":
Часть 1 - Торт "Изумрудный"
Часть 2 - торт "Зефирный" без выпечки
...
Часть 11 - шоколадная колбаска с кокосом
Часть 12 - Торт Воздушное чудо
Часть 13 - торт"Наполеон" для линивых
Часть 14 - 25 рецептов тортов без выпечки

Печень в кляре

источник:  http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120600      kIrena Snake   06.11.12 Полезное и питательное блюдо - куриная печень в кляре. И вкусно, и гемоглобин в норме :)

Продукты Печень куриная - 500 г Яйцо куриное - 1 шт. Перец черный молотый - 0,25 ч.л. Мука - 0,5 ст.л. Соль - по вкусу Масло растительное - 50 мл   Как приготовить куриную печень в кляре: 1. Печень куриную промыть, посолить, поперчить. 2. Яйцо взбить со щепоткой соли и перца. 3. Ко взбитому яйцу добавить пол столовой ложки муки. Перемешать до однородности. 4. Разогреть в сковороде растительное масло. 5. Каждый кусочек печени обмакнуть в кляр и обжарить печень в кляре на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно 5-7 минут. Подавать куриную печень в кляре горячей. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "блюда из овощей, печени":
Часть 1 - Сосиськи в картофельном пюре
Часть 2 - рецепты горячих блюд
...
Часть 40 - кнели картофельные
Часть 41 - Печень в банановом соусе
Часть 42 - Печень в кляре

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре 600 г крупных яблок очистить от сердцевины и затем кожицы, обтереть лимоном, нарезать ломтиками, сложить на тарелку, сбрызнуть 1/2 рюмки рома, посыпать 1/4 стакана сахара, накрыть тарелкой, несколько раз осторожно размешать, дать постоять. Раскалить в широком сотейнике 400 г домашнего фритюра пополам с маслом, которое надо растопить, дать отстояться, слить сверху чистое масло, влить ложку водки. Брать вилкой каждый ломтик яблока, обмакивать это в тесто или кляр, опускать в кипящий фритюр. Когда слегка подрумянятся, вынимать шумовкой на сито, на бумажные полотенца или промокательную бумагу, оставить на несколько минут. Перевернуть на другую сторону, переложив на другое сито, застеленное бумажными салфетками. Через 10 минут, когда обсохнут, сложить на блюдо, посыпать сахаром, смешанным с ч. ложкой молотой корицы, поставить в духовку минут на 10—15, чтобы покрылись блестящей, хрустящей корочкой. Кляр   1 стакан муки смешать с 5 желтками, солью, 6 ложками сливок или молока, положить 5 взбитых белков, размешать. Продукты мука  1 стакан желток  5 шт. соль    по вкусу сливки или молоко  6 ст. ложек белок взбитый 5 шт.

Продукты яблоко  600 г сахар  0.75 стакана корица  0.5 ч. ложки ром  0.5 рюмки лимон  0.5 шт. фритюр  400 г водка  1 ст. ложка кляр    по вкусу

 

пирог с ревенем

Ингредиенты для пирога:
— 750г ревеня (у меня 4 больших корешка)
— 200г сметаны
— 200г маргарина
— 2 стакана муки
— 350г сахара 
— 2 ст. ложки манки
— 1 пачка разрыхлителя или 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом
— 2 яйца

Ревень моем, чистим и режем кусочками

На водяной бане растопим маргарин, добавим сметану, 200г сахара, 1 яйцо, разрыхлитель и 1 стакан муки. Замесим тесто. Остальную муку добавляем постепенно. Тесто мягкое, хорошо отстает от стенок посуды.

Застелем и смажем противень и выложим на него половину теста. Разровняем руками и сделаем бортики.

Посыплем тесто манкой. Ревень очень сочный и манка будет удерживать этот сок. Выложим ревень и посыплем его оставшимся сахаром.

Вторую часть теста на пергаменте или на фольге разровняем руками по величине противня, осторожно накроем противень и уберем фольгу.

Поправим все и разровняем, смажем взбитым яйцом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пирог должен хорошо зарумяниться.Дадим ему остыть и только потом вынем и порежем кусочками.

источник: http://love-cook.ru