Записи Друзья Комментарии
людмила1953
Аватар людмила1953

 -Цитатник

ЛЕГКИЕ ЗАПЕКАНКИ НА ОСНОВЕ ТВОРОГА И ФРУКТОВ - (0)

ЛЕГКИЕ ЗАПЕКАНКИ НА ОСНОВЕ ТВОРОГА И ФРУКТОВ Эти легкие запеканки на основе творога и фруктов...

Что делать, если вы «помогли разбить дорогой телефон»? - (0)

Что делать, если вы «помогли разбить дорогой телефон»? Мы нашли в интернете очень интересную с...

ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ - (0)

ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ Дрожжевую массу можно    приготовить в домашних у...

Опустите ноги в яблочный уксус - и болезни уйдут - (0)

Опустите ноги в яблочный уксус - и болезни уйдут Одной из моих целей на этот год была так...

Без заголовка - (0)

Несколько способов вязать резинку Несколько способов вязать резинку      БО...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в людмила1953


Пирог с рисом и яйцом

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 16:27 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пирог с рисом и яйцом

Этот рецепт я довольно давно нашла в одном женском журнале, и он сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. Но вот приготовить его все никак руки не доходили. Сегодня я наконец-то решила испечь этот пирог – для воскресного обеда он оказался как нельзя кстати. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом, с которым справится даже начинающая хозяюшка

Я приготовила всё в точности, как в описании – с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д. Поэтому в будущем обязательно буду его применять и для других пирогов.

836652_wmark (600x413, 54Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

to4ka (15x15, 0Kb)для теста:
яйца – 3 шт.
мука – 200 г
крахмал – 50 г
кефир – 100 г
майонез – 100 г
сода – 0,5 ч. ложки
соль – 0,5 ч. ложки

to4ka (15x15, 0Kb)для начинки:
рисовая крупа – 100 г
луковица – 1 крупная или 2 небольших
вареные яйца – 3 шт.
соль и перец – по вкусу
1a156b_wmark (600x434, 76Kb)

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета.
600cae_wmark (600x373, 83Kb)

Яйца натираем на крупной терке.
fdd59a_wmark (600x450, 79Kb)

Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде.
4db17e_wmark (600x450, 44Kb)

Смешиваем лук, яйца и рис. Солим и перчим начинку по вкусу.
86781f_wmark (600x450, 96Kb)

Для теста смешиваем яйца, кефир и майонез.
577796_wmark (600x450, 47Kb)

Вводим соду, соль, крахмал и хорошенько перемешиваем.
128e58_wmark (600x450, 72Kb)

Понемногу добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста. У меня круглая форма диаметром 28 см.
c764e0_wmark (600x450, 47Kb)

Выкладываем начинку равномерным слоем.
e43cd4_wmark (600x480, 93Kb)

Выливаем вторую половину теста, разравниваем, чтобы тесто покрыло начинку.
d31a0b_wmark (600x450, 62Kb)

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 40 минут.

Пирог должен подрумяниться вот так.
718812_wmark (600x450, 71Kb)
7c1d17_wmark (600x442, 51Kb)
alimero.ru

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Готовим на даче. Солянка
Часть 2 - Быстрый пирог
...
Часть 21 - Вкусная и быстрая селедка в маринаде
Часть 22 - рецепт очень удачного бисквита
Часть 23 - Пирог с рисом и яйцом
Часть 24 - Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!
Часть 25 - Настойка из перегородок грецких орехов полезные свойства
...
Часть 47 - Курица на 40 зубчиках чеснока
Часть 48 - ГОТОВИМ ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ
Часть 49 - ЛЕГКИЕ ЗАПЕКАНКИ НА ОСНОВЕ ТВОРОГА И ФРУКТОВ

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте