Пирожки всегда были моей любимой едой, ещё со студенческих времен. Горячие и ароматные, с хрустящей корочкой и нежной начинкой, они хороши и в институтском буфете, и уж тем более дома, у мамы с бабушкой. Предлагаю вам 12 рецептов самых разных пирожков и пирогов: с сыром и творогом, рыбой, овощами и вареньем. Готовить их просто, а съедаются они на ура, особенно в дружной студенческой компании или за семейным столом.

1. Xачапури по-аджарски

Слоеный салат «Французский»

Готовится всего за 15 минут. Получается вкусным, воздушным, нежным. Подготовьте ингредиенты и измельчите их на терке, поочередно, сразу в салатницу. Понадобится: 2 яблока, 4 вареных яйца, 2 сырые морковки, репчатый лук, майонез, сыр.

1 слой - ошпаренный лук, майонез

2 слой - 1 яблоко, майонез

3 слой - 2 яйца, майонез

4 слой - 1 морковка, майонез

5 слой - сыр

Затем слои повторить: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

 

 

1. Смешиваем в большой миске муку, сахар, соль, соду и овсяные хлопья.

 

2. Охлажденное масло режем на мелкие кусочки и растираем с сухой смесью в мелкую крошку (величиной с некрупный горох).

 

 

 

3. Добавляем изюм и орехи. Если они крупные, то измельчите их простым ножом.

 

 

4. Заливаем кефиром, перемешиваем вилкой.

 

 

 

5. Выкладываем тесто на хорошо посыпанную мукой доску, вымешиваем до тех пор, пока тесто не сформируется в мягкий шар.

 

 

6. Выкладываем шар на противень, в сковородку или в форму, предварительно посыпанную мукой. Слегка обсыпаем хлеб мукой, делаем сверху неглубокий надрез в форме креста.

 

 

7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Хлеб печется 50-60 минут. Готовность проверяем с помощью постукивания по корочке – она должна быть сухой и твердой.

 

Это масло поможет избавиться от болей в желудке

200 г размягченного сливочного масла
1 чайная ложка травы тысячелистника
1 чайная ложка зверобоя,
1 столовая ложка цветов календулы



Берем вышеуказанные травы, измельчаем их в порошок при помощи кофемолки. Смешиваем полученный порошок со сливочным маслом. У нас получится душистое травяное масло.

На ломтик хлеба (черного, пшеничного или гречневого) намазываем 1 чайную ложечку полученного травяного масла. Едим за полчаса до е

Наверняка, многие, кто ходят в аптеку, замечали, что практически одни и те же лекарства имеют разные цены. Например, многим знакомая «Но-шпа» имеет более дешевый аналог «Дротаверин». Интересно то, что единственным действующим веществом в «Но-шпе» как раз и является дротаверин. А поэтому, люди, покупающие «Но-шпу», переплачивают за рекламу продукта и его красивую упаковку, нежели те, кто покупают дешевый аналог «Дротаверин», который не рекламируется и продается в более дешевом виде. Вам это надо?

Выращивать лук из семян рассадой более хлопотно чем из севка, но зато в несколько раз дешевле. Семена у лука черные, и называют их луком-чернушкой. Если в мае высадить на грядки подросшую рассаду, можно получить луковицы-репки в тот же год. К тому же однолетний лук не стрелкуется!

Обычно репчатый лук выращивают за два лета: сначала из чернушки получают лук-севок, потом из севка "репку". При этом севок нужно не уморить за зиму в квартире и вовремя высадить, чтобы он не пошел в стрелку. Но некоторым сортам и гибридам для созревания луковиц нужно всего около 130 дней, то есть их можно вырастить за один сезон. Храниться до весны такие луковицы не будут, но отлично подойдут для посадки осенью. Попробуйте посадить и сравните разные сорта: Однолетний сибирский, Штутгартер ризен, Эксибишен, Ред Барон, Стригуновский, Спирит F1, Стардаст, Мячковский 300, Даниловский 301.

Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!

Вы легко и без хлопот сможете приготовить на закуску.

Ингредиенты:

• сало – примерно полкило,

• питьевая вода - 3 литра,

• поваренная соль - по вкусу,

• чеснок - 4-5 зубчиков,

• перец чёрный,

• перец душистый в зёрнах.

Приготовление:

Вскипятить и остудить воду. Чеснок почистить и разделить на зубчики. 4-5 зубчиков раздавить с помощью пресса (чеснокодавки). Душистый и чёрный перец нужно раздавить ложкой на салфетке. Не жалейте перца. Сало будет вкуснее, чем больше перца в рассоле. В остуженную воду закладываем чеснок, перец и добавляем соль. Соли нужно много, чтобы получился крутой рассол. В литре воды растворяют 3 полные столовые ложки. Сало нарезаем крупными кусками, закладываем в банку и заливаем рассолом. Отправляем банку в холодильник на срок не менее трех дней. Спустя три дня куски достаем и просушиваем. Затем натираем молотым перцем. Храните готовый продукт в холодильнике.

http://www.ok.ru/profile/349397910990/statuses/63145369515470

Серия сообщений "Засолка":
Часть 1 - Быстроквашеная капуста и солянка с копченостями.
Часть 2 - Как засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле из чая и луковой шелухи
...
Часть 33 - Малосольные помидорки черри
Часть 34 - Соленые зеленые помидоры на зиму
Часть 35 - Рецепт засолки сала в банке.Пальчики оближешь!
Часть 36 - Быстрая засолка помидоров в собственном соку

Ингредиенты:

Помните этот рецепт? Напоминаю. Это печенье - коржики "сметанное" палочка -  выручалочка вкусной и быстрой выпечки. Если кто ещё не знаком с этим рецептом, тогда знакомьтесь с ним в подробностях.