Записи Друзья Комментарии
Лили 35
Аватар Лили_35

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лили_35

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Темы_и_схемы_для_Вас WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.04.2013
Записей: 2602
Комментариев: 215
Написано: 3510


Помидоры бочковые в банке

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:16 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
е Помидоры бочковые в банке от засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…

Вы когда нибудь ели бочковые помидоры? Если да то вы меня поймете. Если нет, спешите сделать помидоры в банках бочковым способом на зиму. Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь…


77836332_large_DSCI0081 (700x525, 272Kb)]

На трехлитровую банку надо взять
- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам
- половинку яблока, лучше кислого
- 2 столовые ложки соли
- 1.5 ложки сахара
- 1 столовую ложку порошка горчицы
ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется — метод двойной заливки
77836082_large_DSCI0079 (700x525, 237Kb)

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем.
77836083_large_DSCI0080 (700x525, 242Kb)

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благороднo
77836332_large_DSCI00811 (700x525, 272Kb)

Время засекали? 20 минут на все ушло
77836331_large_DSCI0082 (700x525, 253Kb)

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!
domzhizn.ru

Серия сообщений "заготовки на зиму ":
Часть 1 - Два рецепта малосольных огурцов.
Часть 2 - Бесподобно вкусные огурчики по-корейски за 4 часа!
...
Часть 6 - Рецепты аджики на любой вкус!
Часть 7 - Заготовки на зиму - 350 рецептов
Часть 8 - Помидоры бочковые в банке
Часть 9 - Консервирование: пошаговые рецепты с фото
Часть 10 - Самый вкусный маринад для овощного ассорти на зиму
...
Часть 20 - Витаминное-варенье из сухофруктов от Ирины Широковой
Часть 21 - Универсальная таблица маринадов
Часть 22 - Домашнее сало "Копченое" без коптильни своими руками!

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте