Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части  свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.

Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами  рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.


Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.

Время приготовления — 24 часа                Уровень сложности — средний

Ингредиенты:

Подчеревок — 1 кг
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный молотый

Приготовление:

Сало выбираем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть таким, чтобы его можно было свернуть в рулет.

Сало хорошо промыть под холодной проточной водой и разложить на столе. Если есть косточки, их аккуратно вырезать острым ножом.



Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной солью и молотым лавровым листом.



Подчеревок скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет.



Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала я обычно использую шелуху от 8 — 10 средних луковиц.

В глубокую кастрюлю насыпать слой луковой шелухи, опустить на него сало и засыпать его оставшейся шелухой.

Залить водой и поставить на плиту. После закипания убавить огонь на минимум, так, чтобы вода не бурлила, а слегка кипела. Варить сало 2 часа.

Для приготовления сала лучше использовать старую кастрюльку, ту, которую не жалко. Луковая шелуха стойко окрашивает в янтарный цвет не только сало, но и посуду, в которой его готовят.



Через 2 часа плиту выключить, но сало не вынимать, а оставить в рассоле настаиваться на 5-6 часов (можно оставить на всю ночь).

Рулет достать и дать стечь воде.



Срезать все нитки, аккуратно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи.



Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.



Приятного аппетита!

http://alimero.ru/blog/recepti/4860.html

ссылка на сайт:

Думаю, что Вы помните письмо от Дарьи . Его я публиковала ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/marisha54/post257803510/
Дарья выполняет свое обещание и прислала полное , подробное описание вязания маленьких носочков.

НОСОЧКИ ДЛЯ НОВОРОЖДЕННЫХ

Для вязания этих, самых первых для малыша, носочек нам понадобится
набор чулочных спиц 2.5 мм, остатки ниток (я имею в виду действительно
остатки, так как на пару уходит меньше 10 грамм), толстая иголка чтобы
спрятать концы пряжи по окончании работы. Нитки нам нужны не тоникие
носочные, а такие, чтобы в 100г было примерно 200м, я использовала вот
эти: e.mail.ru/cgi-bin/link

Отлично подходит для таких носочков мериносовая шерсть, но можно
использовать и другие нитки, лишь бы подходили по толщине и были
мягкими на ощупь. Из чистой шерсти лучше не вязать.

Плотность вязания: 10п x 10р = 4.5 x 3 см.

3 лучших рецепта.

 

Настойка.

Залейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать неделю. Процедить и принимать по 20 капель 2-3 раза в день за 30 мин. до еды в течении 10 дней курсами через месяц.

 

Настой.

2 ст. ложки измельченной луковой шелухи залейте 400 мл кипятка, настаивайте в течение 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды в течение 7-10 дней. Повторный курс лечения провести после недельного перерыва.

 

Отвар.

4 ст. ложки луковой шелухи залейте 2 литрами молока и кипятите на слабом огне в течение 10 мин. Дать остыть и процедить. На ночь втирать в кожу ног легкими массажными движениями. Смыть утром. Курс 10- 14 дней. Повторить через месяц.

В данной статье я подобрал

20 самых популярных

(по числу просмотров) бесплатных антивирусных программ.

Почти все они имеют рейтинг в пять звёзд. Выбирайте на свой вкус!

1. Avast! Free Antivirus 6.0.1203

Бесплатный антивирус avast! Free Antivirus 6.0 — это пакет приложений Аваст, предназначенных для защиты вашего компьютера от возможного заражения вирусами и от других угроз со стороны вредоносных программ

Скачать Avast Free Antivirus

2. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus 10.0.0.67

Надежная и простая в использовании антивирусная программа. Определяет и удаляет вирусы и трояны, в том числе и еще неизвестные макровирусы. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus бесплатен для домашнего использования

Cкачать Avira AntiVir Personal — Free Antivirus

3. AVG Anti-Virus Free 2011 10.0 Build 1390

AVG Anti-Virus Free (русская версия) — популярный антивирус, бесплатный для домашнего использования. Основные преимущества: быстрые обновления вирусной базы, простота использования, низкие системные требования

Cкачать AVG Anti-Virus Free 2011

4. Kaspersky Virus Removal Tool (AVPTool) 11.0.0.1245 [23.07.2011]

Бесплатный антивирус от Касперского, построенный на движке оригинальных продуктов от Лаборатории Касперского. Программа обнаруживает и лечит вредоносное ПО: вирусы, интернет-черви, трояны, шпионское и рекламное ПО, руткиты

Скачать Kaspersky Virus Removal Tool (AVPTool)

5. Dr.Web CureIt! 6.00.11 [23.07.2011]

Бесплатная лечащая утилита Dr.Web CureIt!. Незаменимое средство для лечения Вашего компьютера от вирусов и нежелательных программ при помощи антивируса Dr.Web.

Скачать Dr.Web CureIt! 6.00.11

6. Антивирус NOD32 Scanner 23.07.2011 v.6318

Антивирусный сканер по требованию. Бесплатная версия антивируса NOD32, позволяющая быстро и эффективно обнаруживать и удалять вирусы, интернет-черви, трояны и другие вредоносные программы 2011-07-22

Скачать Антивирус NOD32 Scanner

7. Malwarebytes’ Anti-Malware 1.51.1.1800

Антивирусная программа, предназначенная для быстрого сканирования системы в поисках различных видов вредоносного ПО. 2011-07-15

Скачать Malwarebytes’ Anti-Malware

8. Comodo Internet Security Premium 5.5.195786.1383

Comodo Internet Security — комплексное решение бесплатно. Защищает от вирусов и Интернет атак, включающая антивирус и антишпион, персональный фаервол и модуль защиты от вредоносных программ Comodo Defense+ (2011-07-06)

Скачать Comodo Internet Security Premium

9. Microsoft Security Essentials 2.1.1116.0

Microsoft Security Essentials — бесплатный антивирус для защиты вашего компьютера от вирусов, интернет-червей, троянов, программ-шпионов и другого вредоносного ПО (2011-06-28)

Скачать Microsoft Security Essentials

10. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus 10.0.0.67 RU

Надежная и простая в использовании антивирусная программа. Определяет и удаляет вирусы и трояны, в том числе и еще неизвестные макровирусы. Avira AntiVir Personal — Free Antivirus бесплатен для домашнего использования (2011-04-27)

Скачать Avira AntiVir Personal

11. Norton 360 2011 5.0.0.125 OEM90

Быстрый, эффективный и надежный бесплатный (на 90 дней) комплексный антивирус Norton 360 2011 обеспечивает безопасность компьютера от интернет-угроз, онлайн и локальное резервное копирование, оптимизацию работы системы

Скачать Norton 360

12. Norton AntiVirus 2011 18.1.0.37 OEM90

Эффективный и надежный бесплатный (на 3 месяца) антивирус Norton AntiVirus 2011 защищает от всех видов вредоносных программ с с максимальной производительностью (2010-12-05)

Скачать Norton AntiVirus 2011

13. Norton Internet Security 2011 18.1.0.37 OEM90

Norton Internet Security 2011 OEM90 — эффективная и быстрая защита от всех Интернет-угроз бесплатно на 3 месяца. Вы получите антивирус, антишпион, фаервол и современные технологии для проактивной защиты от вирусов (2010-09-22)

Скачать Norton Internet Security

14. AVG Anti-Virus Free 9.0 Build 851a3009

AVG Anti-Virus Free (русская версия) — популярный антивирус, бесплатный для домашнего использования. Быстрые обновления вирусной базы, простота использования, низкие системные требования — основные преимущества этого антивируса (2010-07-21)

Скачать AVG Anti-Virus

15. Panda Internet Security 2010 OEM90

Panda Internet Security 2010 — комплексное антивирусное решение для вашего компьютера бесплатно на 3 месяца. Включает антивирус, фаервол, анти-спам, web-фильтр, резервное копирование (2010-05-03)

Скачать Panda Internet Security

16. Norton AntiVirus 2010 17.0.0.136 OEM90

Бесплатный антивирус Norton 2010 на 3 месяца. Быстрая и эффективная антивирусная защита от вирусов, троянов, интернет-червей, программ-шпионов и других вредоносных программ (2010-04-06)

Скачать Norton AntiVirus 2010

17. Panda Antivirus Pro 2010 9.00.00 WOT OEM90

Panda Antivirus Pro 2010 WOT OEM90 — эффективный антивирус и фаервол бесплатно на 3 месяца. Полноценная зашита от интернет-угроз и автоматическое обнаружение и удаление всех видов вирусов

Скачать Panda Antivirus Pro 2010

18. Norton Internet Security 2009 16.0.0.125 OEM90

Бесплатная подписка на Norton Internet Security 2009 в течении 90 дней. NIS2009 включает Norton AntiVirus, Norton Personal Firewall, Norton Antispyware, Norton Antiphishing

Скачать Norton Internet Security 2009

19. Kaspersky Security Suite CBE 2009 8.0.0.506

Бесплатная версия Kaspersky Internet Security от журнала Computer Bild. Включает антивирус, антишпион, фаервол и другие средства для комплексной защиты от интернет-угроз

Скачать Kaspersky Security Suite CBE 2009 8.0.0.506

20. Аvast! Antivirus Home 4.8.1368

Аvast! Antivirus Home — бесплатный антивирус Аваст. Возможности: резидентный и обычный сканеры, сканирование архивов, проверка почты, интеграция в систему Windows, автообновления через Интернет, русская версия

Скачать Аvast! Antivirus Home

Сам я пользуюсь двумя антивирусами из этого списка, это Avast и Malwarebytes’ Anti-Malware и вполне ими доволен.

На этом пока всё. Я думаю, что в этой подборке бесплатных антивирусных программ, каждый найдет себе что-то по душе.
http://web-urok.com/2012/02/26/20-samyx-populyarny...%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%29

Ингредиенты:

 

Для теста: 

- 2 стакана кефира 

- 0,5 ч. ложки соды 

- 0,5 ч. ложки соли 

- 0,5 ч. ложки сахара

Ингредиенты:

 

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

- яйцо 1 шт

- соль 0, 5 ч.л.

- сахар 0, 5 ч.л.

- масло растительное 4 ст.л.

Ингридиенты:

- Мука – 400 гр

- сахар-песок – 200 гр

- маргарин – 100гр

- 1 яйцо

- молоко цельное – 80мл

- разрыхлитель-10 гр.