"Русский" яблочный пирог

Вторник, 07 Октября 2014 г. 21:18 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Русский" яблочный пирог - аромат божественный: орехи,шоколад,корица Ммммм...

Не скрою - была удивлена, увидав на немецком сайте пирог с таким названием. Нежная, тающая, воздушная выпечка с сочными яблоками, с лёгким шлейфом благородного рома и корицы - божественное, непередаваемое сочетание! Насладитесь и вы этим вкусным десертом!

Маргарин (мягкий) — 250 г
Сахар — 250 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
Мука — 200 г
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
Орехи лесные (молотые) — 50 г
Шоколад темный (50 %) — 50 г
Корица — 1 ст. л.
Ром — 4 ст. л.
Яблоко (крупных и вкусных ( у меня сорт Elstar) , примерно 1100 г) — 5 шт
Яйцо куриное — 4 шт

Наши продукты!

Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.

Шоколад трём на крупной тёрке.

Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Может возникнуть вопрос - почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но думаю можно конечно же и сливочное масло.

Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем.
Так спешила угостить вас пирогом, что забыла положить корицу - пирог у меня без неё. Информация для тех, кто не любит корицу.

Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.

Такая консистенция теста!

В рецепте указывалась круглая форма для выпечки 28 см. У меня такого размера формы нет, я взяла средний противень 27*30 см. Мне высота пирога и сам процесс выпечки понравился - рекомендую противень. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наше тесто. Разравниваем.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180 градусов 60 минут.
Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно за минут 10-15 до конца выпечки, накрыть пирог фольгой.

Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции.
Вот, не удержалась и сняла ещё с тёплого пробу. Ммммм...

povarenok.ru

Рубрики:

Кулинария/Яблочная выпечка

Метки: яблочный пирог

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post339300273/">&quot;Р СѓСЃСЃРєРёР№&quot; СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі </a><br/>"Р СѓСЃСЃРєРёР№" СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - Р°СЂРѕРјР°С‚ Р±РѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№: РѕСЂРµС…Рё,С€РѕРєРѕР»Р°Рґ,РєРѕСЂРёС†Р° РњРјРјРјРј...

РќРµ СЃРєСЂРѕСЋ - Р±С‹Р»Р° СѓРґРёРІР»РµРЅР°, СѓРІРёРґР°РІ РЅР° РЅРµРјРµС†РєРѕРј СЃР°Р№С‚Рµ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚Р°РєРёРј РЅР°Р·РІР°РЅРёРµРј. РќРµР¶РЅР°СЏ, С‚Р°СЋС‰Р°СЏ, РІРѕР·РґСѓС€РЅР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° СЃ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё СЏР±Р»РѕРєР°РјРё, СЃ Р»С‘РіРєРёРј С€Р»РµР№С„РѕРј Р±Р»Р°РіРѕСЂРѕРґРЅРѕРіРѕ СЂРѕРјР° Рё РєРѕСЂРёС†С‹ - Р±РѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ, РЅРµРїРµСЂРµРґР°РІР°РµРјРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ! РќР°СЃР»Р°РґРёС‚РµСЃСЊ Рё РІС‹ СЌС‚РёРј РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РґРµСЃРµСЂС‚РѕРј!

РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ (РјСЏРіРєРёР№) вЂ” 250 Рі
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 250 Рі
Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ (8 Рі) вЂ” 1 РїР°С‡.
РњСѓРєР° вЂ” 200 Рі
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ С‚РµСЃС‚Р° (15 Рі) вЂ” 1 РїР°С‡.
РћСЂРµС…Рё Р»РµСЃРЅС‹Рµ (РјРѕР»РѕС‚С‹Рµ) вЂ” 50 Рі
РЁРѕРєРѕР»Р°Рґ С‚РµРјРЅС‹Р№ (50 %) вЂ” 50 Рі
РљРѕСЂРёС†Р° вЂ” 1 СЃС‚. Р».
Р РѕРј вЂ” 4 СЃС‚. Р».
РЇР±Р»РѕРєРѕ (РєСЂСѓРїРЅС‹С… Рё РІРєСѓСЃРЅС‹С… ( Сѓ РјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post339300273/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

"Русский" яблочный пирог