Огурчики в теплице...болезни и лечение
Самыми распространенными болезнями огурцов являются ложная мучнистая роса (пероноспороз ), мучнистая роса, корневые гнили (фузариозы), бурая (оливковая) пятнистость, серая гниль, антракноз, аскохитоз , бактериоз и др.
Ложная мучнистая роса — самая распространенная и опасная болезнь огурцов. Она может появиться на любой стадии развития растения, но, в основном, проявляется в период плодоношения, примерно в начале августа.
При заболевании ложной мучнистой росой на листьях растений появляются многогранные маслянистые пятна зеленого цвета. Эти пятна в течение 8-10 дней увеличиваются в размерах, затем листья становятся коричневыми, как будто растение получило ожог, и через 2-3 суток засыхают.
Причиной болезни является наличие грибных возбудителей в почве которые усиленно развиваются при поливе растений холодной водой, а также при повышенной влажности воздуха в теплице и наличии конденсата воды на пленке. Наиболее часто это проявляется при больших перепадах температуры воздуха днем и ночью (днем 24-25°С , а ночью 10-14°С) и при недостаточной вентиляции сооружения.
При первых признаках заболевания сразу прекращают поливы и подкормки и не проводят их в течение 6-7 дней. Растения опрыскивают раствором поликарбацина или хлорокиси меди. При этом на 10 л воды берут 1 столовую ложку поликарбацина или 40 г хлорокиси меди. Обработку производят раствором, имеющим температуру 24-25 °С.
Хорошие результаты дает опрыскивание огурцов раствором молочной сыворотки (на 7 л воды берут 3 л сыворотки и 1 чайную ложку медного купороса). Можно опрыскивать растения и чистой сывороткой.
После проведения обработки нужно проветрить теплицу и в течение 6-7 дней стараться не допускать снижения в ней температуры днем ниже 20-25°С , а ночью — 18-22 °С. Для этого рекомендуется на ночь устанавливать в теплице второе пленочное укрытие, дополнительно укрывать растения пленкой, мешковиной или другими материалами для того, чтобы обеспечить в сооружении указанную температуру воздуха.
После сбора урожая теплицу, почву на грядках и растения необходимо обработать раствором медного купороса (на 10 л воды берут 3 столовые ложки медного купороса). Через сутки все растения с корнями нужно убрать с грядок и сжечь.
Для предупреждения болезни не рекомендуется выращивать огурцы на грядках, на которых в предыдущий год росли тыквенные культуры — огурцы, кабачки, патиссоны и др. На стадии выращивания рассады огурцов и в самом начале плодоношения может быть проведено профилактическое опрыскивание растений для предупреждения ложной мучнистой росы. Самым эффективным средством для этого является Ризоплан (на 10 л воды берут 2 столовые ложки препарата).
Мучнистая роса также весьма распространенная болезнь огурцов. При заболевании мучнистой росой на листьях растений появляются округлые белые пятна, которые в дальнейшем увеличиваются в размерах и сливаются, и листья покрываются белым мучнистым налетом. Затем они становятся светлыми или желто-зелеными, сморщиваются, темнеют и засыхают. В результате этого растение погибает.
Мучнистая роса чаще всего возникает при выращивании огурцов на одном и том же месте, где скапливается инфекция этой болезни. При понижении температуры воздуха и поливе растений холодной водой грибы, являющиеся источником заболевания, быстро размножаются и болезнь распространяется по всей грядке.
При появлении первых признаков болезни необходимо сразу же сделать опрыскивание растений раствором коровяка или марганцовокислого калия. На 10 л воды берут 1 л коровяка и 1 столовую ложку мочевины или 1,5-2 г марганцовки. Раствор тщательно перемешивают, процеживают и опрыскивают им листья и с верхней, и с нижней стороны, а также стебли растений. Обработку производят 2-3 раза за сезон рано утром или в теплую погоду вечером.
Хорошие результаты дает также опрыскивание огурцов раствором пасты сульфарида . На 10 л воды берут 2 столовые ложки препарата. Опрыскивают растения 2 раза за сезон с интервалом 6-7 дней. с
Другим способом борьбы с мучнистой росой является опыливание растений молотой серой. Для этого серу мелкого помола насыпают в мешочек, изготовленный из трехслойной марли, и опыляют растения днем в солнечную погоду при температуре 23-28 °С. При этом на 10 м 2 площади грядки расходуют 30 г серы. При обработке растений серой двери, форточки и фрамуги в теплице закрывают, а растения, выращиваемые в укрытии или в открытом грунте, закрывают пленкой на 2 часа после обработки.
Многие овощеводы используют народный способ борьбы с мучнистой россой . Собирают и режут в общую емкость крапиву, одуванчик, подорожник, мать-и-мачеху, иван-чай, мокрицу (звездчатку), чистотел. Затем все перемешивают, берут 5-6 д /этой смеси и заливают двумя-тремя литрами горячей воды с температурой 60-70°С. Смесь тщательно растирают, перемешивают и доливают водой до 10 л. Через 1-2 дня раствор процеживают, добавляют в него 1 столовую ложку мочевины или 1 г марганцевокислого калия и 2 столовые ложки жидкого мыла. Полученным раствором опрыскивают растения 2 раза за сезон с интервалом 6-7 дней.
Корневые гнили огурцов появляются при поливе холодной водой и при резком снижении температуры почвы. Особенно быстро болезнь распространяется при использовании почвы, на которой уже выращивались огурцы или другие тыквенные культуры. Корневые гнили появляются также при неправильной посадке рассады — при заглублении растений при посадке или при их сильном окучивании.
Признаками болезни являются преждевременное увядание листьев, пожелтение и трещины на нижней части стебля.
Для предупреждения болезни необходимо строго выполнять правила высадки рассады и не засыпать почвой стебель растения от корней до семядольных листочков, не окучивать слишком высоко стебель растения.
При обнаружении болезни нужно отгрести почву от стебля до самых корней растения, следить, чтобы она не покрывала заболевшую часть стебля, а также произвести обработку стеблей одним из следующих составов. На 1 л воды берут 2 чайные ложки или медного купороса, или хлорокиси меди, или поликарбацина и 6 столовых ложек или мела, или древесной золы, или извести-пушонки . Все тщательно размешивают. Этим раствором при помощи кисточки смачивают стебли пораженных болезнью растений от корней до высоты 12-15 см. Стебли растений можно припудрить также древесной золой, толченым древесным углем или мелом, а затем просушить.
При поливе нужно следить, чтобы вода не попадала на стебли больных растений, поливать только теплой водой с температурой 24-25°С.
Погибшие растения выкапывают вместе с корнем и комом почвы и сжигают. Почву поливают раствором медного купороса (на 10 л воды берут 2 столовые ложки медного купороса).
Бурая (оливковая) пятнистость появляется на огурцах при поливе холодной водой (причем растений, а не почвы), при повышенной влажности воздуха в теплице, при частых понижениях температуры воздуха до 10-13°С , а также при сквозняках в теплице.
Признаки болезни — язвочки бурого цвета с выделением жидкости, которые появляются на плодах. В дальнейшем язвочки покрывают весь плод и он становится непригодным к употреблению. Если не принять соответствующие меры, растение погибает через 6-7 дней после заболевания.
При первых признаках заболевания необходимо прекратить поливы и подкормки сроком на 5-6 дней, в теплые дни проводить проветривание теплицы, снимать рамы с парника или пленку с каркаса укрытия. В прохладные дни тщательно закрывать двери, форточки и фрамуги в теплице, закрывать парник рамами, а укрытие пленкой. Желательно дополнительно накрыть сооружения, чтобы поднять в нем температуру воздуха — днем до 20-25°С , а ночью до 18-20°С.
Кроме того, растения и плоды опрыскивают однопроцентным раствором бордоской жидкости (на 10 л воды берут 100 г медного купороса и 10 г извести) или раствором поликарбацина или хлорокиси меди. Для приготовления раствора на 10 л воды берут 1 столовую ложку препарата и 2 столовые ложки жидкого мыла. Опрыскивание производят утром в теплую погоду 2 раза за сезон с интервалом 5-6 дней. После опрыскивания сооружение проветривают.
Серая гниль появляется на огурцах при пониженных ночных температурах, при поливе холодной водой, плохой вентиляции сооружения и загущенности растений.
Признаки болезни — ослизняющиеся серые пятна на стеблях и листьях растений, особенно в пазухах листьев. При загущенности растений на них появляется большое количество мужских цветков, которые через несколько дней увядают и загнивают, поражая стебли растений.
Для предупреждения серой гнили необходимо избегать полива огурцов холодной водой, своевременно проветривать сооружения, не допускать загущенности растений. При наличии на растении большого количества пустоцветов их после цветения нужно удалить, а поврежденные гнилью места посыпать древесной золой или размельченным древесным углем.
При наличии на растениях серой гнили их обрабатывают смесью древесной золы и медного купороса. На 1 стакан золы берут 1 чайную ложку медного купороса, тщательно перемешивают и посыпают места растений, поврежденные серой гнилью. Если болезнь прогрессирует, пораженные побеги и листья срезают и сжигают.
Основные вредители огурцов — это бахчевая тля, паутинный клещ, белокрылка тепличная, ростковая муха и др.
Бахчевая тля является наиболее вредоносной для огурцов и кабачков, она повреждает побеги, цветки, завязи и нижнюю сторону листьев, вызывая их сморщивание и скручивание.
Бахчевая тля имеет овальную форму, ее длина 1,2-2,1 мм. Вначале тля желтоватого, а потом темно-зеленого цвета. Появляется тля во второй половине лета. Размножается очень быстро, через несколько дней после появления обволакивает всю нижнюю сторону листьев, а также цветы и завязи.
Для борьбы с бахчевой тлей необходимо уничтожать все сорняки на участке, своевременно убирать растительные остатки, *гак как на огурцы тля переходит, в основном, с сорняков.
При появлении тли растения опрыскивают настоем красного жгучего перца и табачной пыли. На 10 л горячей воды с температурой 60°С берут 30 г свежего нарезанного стручкового перца или 5-10 г сухого красного перца и 200 г табачной пыли и настаивают этот раствор в течение суток. Затем настой тщательно перемешивают и процеживают, добавляют в него 2 столовые ложки жидкого мыла и 2-3 столовые ложки древесной золы. Полученным составом опрыскивают растения, расходуя 1-2 л на 1 м 2 площади грядки в зависимости от количества тли. При этом обрабатывают стебли, верхнюю и, особенно, нижнюю поверхность листьев. Опрыскивание повторяют через 6-7 дней.
Для борьбы с тлей огурцы можно опрыскивать также раствором древесной золы. На 10 л воды берут 1 стакан древесной золы и 2 столовые ложки жидкого мыла. Золу заливают горячей водой и настаивают в течение суток, затем добавляют жидкое мыло, настой процеживают и опрыскивают им растения так же, как и в предыдущем случае. Обработку производят вечером в теплую тихую погоду.
Эффективным средством против тли является опрыскивание огурцов раствором карбофоса . На 10 л теплой воды с температурой 30° С берут 1-2 столовые ложки карбофоса . Раствором слабой концентрации опрыскивают растения, а раствором сильной концентрации — только каркас и дорожки внутри сооружения, а также пленку и почву на грядках, растения им обрабатывать не рекомендуется. Обработку делают вечером в солнечную погоду. При этом двери, форточки и фрамуги в теплице должны быть закрыты. Через 1-2 часа после обработки почву на грядках рыхлят на глубину 1-2 см, стараясь не повредить корни растений.
Кроме указанных сре дств дл я борьбы с тлей применяют опрыскивание растений настоем различных инсектицидных (убивающих насекомых) растений: белены черной, горчака ползучего, дурмана обыкновенно го, одуванчика, ботвы картофеля и томатов, чеснока, шелухи и головок лука. Для этого на 10 л воды берут:
а) 1 кг сухих прошлогодних листьев или 0,5 кг свежих листьев белены с добавлением корней и настаивают в течение 12-15 часов;
б) 1-1,2 кг сухой травы горчака и настаивают в течение 24 часов;
в) 1 кг сухих растений дурмана кипятят в небольшом количестве воды, про цеживают, добавляют воды до 10 л;
г) 0,4 кг свежих листьев одуванчика или 0,2-0,3 кг измельченных корней настаивают в течение 2 часов, добавляют по 1 чайной ложке перца и горчицы;
д ) 1 кг зеленой или 0,6-0,8 кг сухой ботвы картофеля, добавляют 5-10 г красного молотого перца, настаивают в течение 3-4 часов и сразу же после этого используют;
е) 0,5 кг пасынков томатов пропускают через мясорубку, заливают теп лой водой с температурой 30-35°С , настаивают в течение 3 часов, процеживают, добавляют 1 чайную ложку аммиачной селитры;
ж) 1,5 стакана измельченного (промытого в соленой воде и пропущенного через мя сорубку) чеснока и 5-10 г красного молотого перца настаивают в течение 5-6 часов, фильтруют через марлю;
з ) 5 л луковой шелухи заливают горячей водой с температурой 70-80°С , добавляют 1 столовую ложку горчицы, настаивают двое суток, процеживают;
и) 1 стакан измельченных (пропущенных через мясорубку) луковиц репчатого лука, добавляют 1 столовую ложку кальцинированной соды, настаивают в течение 2-3 часов, процеживают.
Во все настои перед употреблением добавляют 2 столовые ложки жидкого мыла.
Паутинный клещ повреждает огурцы, выращиваемые в теплицах, парниках и укрытиях. Он имеет овальную или продолговатую форму, его длина 0,3-0,4 мм.
Клещи поселяются на нижней стороне листьев, оплетая их тонкой паутинкой. На поврежденных листьях сначала появляются светлые точки, а затем листья становятся пятнистыми и засыхают.
Для борьбы с клещом растения опрыскивают настоем различных инсектицидных растений или настоем красного жгучего перца и табачной пыли. Способы применения этих средств описаны выше применительно к бахчевой тле.
Еще одним вредителем огурцов и томатов является белокрылка тепличная , которая высасывает сок из листьев растений. Кроме того, на липких сахаристых выделениях белокрылки появляются сажистые грибы. Листья при этом становятся черными и засыхают.
Для борьбы с белокрылкой необходимо проводить своевременную уборку растительных остатков на участке, уничтожать сорняки. Кроме того, для борьбы с белокрылкой может быть рекомендован механически метод их уничтожения. Для этого оборудуют и устанавливают в сооружении клеевые ловушки — куски фанеры, окрашенные белой или желтой краской и намазанные каким-либо клеящим веществом: вазелином, канифолью с медом или касторовым маслом и т. д. Белый или желтый цвет ловушки привлекает насекомых, они садятся на них и приклеиваются. После этого фанеру протирают, а затем снова намазывают клеящим веществом и устанавливают повторно.
Хорошие результаты дает опрыскивание и промывание растений чистой водой, особенно промывание нижней части листьев, где белокрылки скапливаются в большом количестве. Сразу после смывания вредителей делают рыхление почвы на глубину 1-2 см и мульчирование почвы грядок торфом, древесными опилками, песком или перегноем слоем 1-2 см.
Вы даже не можете себе представить, какую вкусную скумбрию можно приготовить просто потушив ее с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко. Правда, если вы хотите, чтобы скумбрия была похожа на консервированную, нам придется тушить ее около 2 часов. Если вас смущает запах скумбрии при ее тушении, забудьте об этом. Так как мы тушим ее на овощной подушке и с добавлением воды, аромат по кухне разносится потрясающий.
Самое главное, что сок и жир, который выделяется из рыбы не горит, а смешивается с соком овощей и водой, и в результате никакого неприятного запаха. Скумбрия протушивается настолько хорошо, что даже ее косточки становятся мягкими, и получается она очень вкусной, сочной, нежной и аппетитной. Подавать ее можно как в теплом, так и в холодном виде.
готовим...
После того, как нашла в интернете рецепт этого салата, очень часто его готовлю, подходит и на праздничный стол и для будней. Название я не меняла, указала, как в оригинальном рецепте: так как оно этому соответствует. Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой.
Угощайтесь!!!
Если вы хотите порадовать себя вкусной выпечкой, но времени у вас не слишком много, кекс – самый лучший вариант.
Не знаю как вы, но я перед сгущенкой устоять не могу, и мысль о том, что ее можно использовать в кексе оказалась очень хороша. Этот пирог получился очень легким и губчатым, в нем нет начинки, крема или глазури, просто кекс, которым отлично насладиться с чашкой кофе, чая или апельсинового сока, как вам больше нравится..
Итак, для приготовления нам понадобится...
готовим вкусную картофельную запеканку с сыром и помидорами
Эффектное блюдо, которое готовить легко, едят с большим удовольствием.
Куриные котлетки в картофеле получается очень сочным, мягким и нежным. Потому что картофельная оболочка не дает вытекать вкусным мясным сокам.
Попробуй, будешь в восторге...
фантастически вкусно
Вкуснейший пирог...
Гостей угостить не стыдно...
Просто пальчики оближешь...
Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность и мягкость. Приготовить шашлык на минеральной воде совсем не сложно, а его потрясающий вкус обязательно понравится Вам и Вашим близким.
начинку можно сделать любую, например, это может быть густой джем, шоколад или мак с мëдом.
Если хочется побаловать себя и семью вкусненьким, то скорее бегите , печь "мерзавчиков"!
Сытно, вкусно и просто.
Сыр придает куриным котлетам особенную пикантность. Для куриных котлет с сыром подойдет любой сыр, но предпочтительнее твердые сорта...
Готовим нежные и пикантные куриные котлеты с сыром. 
Приготовьте пирог из лаваша с сыром, и вам больше не захочется покупать в магазине выпечку. Ведь вы прочувствуете, что домашняя по праву вкуснее и может быстро и просто готовиться.
Просто удивительно вкусная и очень ароматная курочка!
Итак, приступаем и засекаем время.
В магазине такое не купишь...
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Садоводы советуют ----------
--Летом мне встретилась женщина (где-то в июне-июле) с огромным букетом флоксов, которые цветут немного позже. Она открыла мне свой секрет: забродившие остатки она перемешивает с землей под цветами. И вообще после такой подкормки у нее все цветы растут как на дрожжах, в прямом смысле слова, и все такие шикарные.
--Я поливаю хлебным настоем землянику уже много лет.Результат радует.
--А ещё хлебные корки очень любят кусты крыжовника !
С огурцами почти всегда морока – только наберут силу, начинают обильно цвести, появятся зеленцы, а там и огурчики как надо, нападает ложная мучнистая роса, а то и вирусные болезни, гниль плодов. Вот тут и приходится решать: применить немедленно сильнодействующие химические препараты или попробовать средства попроще, старинные. Я выбираю последнее. И моим огурчикам эти средства помогают.
Если я замечаю, что огурцы нездоровы, для начала обрабатываю (опрыскиваю) слабым раствором мочевины – 1 г на 1 литр. В борьбе с болезнями огурцов также применяю раствор молока с добавлением йода. Готовлю этот раствор так: беру 10 частей воды и 1 часть молока, капаю туда 5-10 капель йода и тщательно опрыскиваю огуречные плети с двух сторон. Если замечаю признаки белой или серой гнили, больные, пораженные места присыпаю толченым углем или мелом, а все больные огурчики убираю с участка подальше.
Чтобы огурцы мучнистой росой не болели, для профилактики каждую неделю опрыскиваю молодые плети, до тех пор, пока не появятся огурчики, следующим раствором: одна столовая ложка питьевой соды растворяется в 4 литрах воды. И, конечно же, поливаю огурцы только теплой водой.
В настоящее время выведены новые гибриды огурцов, выращивая которые по ЭМ технологиям можно вырастить урожай высококачественных плодов до 30 кг с куста за сезон.
Как же достичь таких урожаев?
1)Купите семена огурцов с пучковым расположением завязей. (F1 Гейзер, F1 Теща, F1 Зятек, F1 Пикколо, F1 Семь гномов, F1 Лавина или другие)
При выращивании огурцов в отапливаемой зимней теплице и на подоконнике городской квартиры случается, что листья растений преждевременно желтеют и огурцы завершают вегетацию намного раньше обычного.
С таким явлением столкнулась давно и долгое время не знала что делать, пока в борьбе с тлёй не стала применять настой луковой шелухи. Результат меня просто удивил и здорово обрадовал, т.к. не только тля пропала, но и сами растения преобразились – стали зелёными и крепкими. С тех пор я в целях профилактики всегда опрыскиваю огуречные растения настоем луковой шелухи.
