-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в гали_на

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2013
Записей: 1589
Комментариев: 53
Написано: 1743

Комментарии (0)

Убрать из друзей ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: 3 ВАРИАНТА

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез: 3 варианта



412_11_05_2012_27 (350x350, 57Kb)
Майонез – такой популярный, вкусный и, в то же время, вредный продукт. Но как без него обойтись, когда готовишь блюда к праздничному столу? Лучший вариант – приготовить майонез домашний!

Как-то, блуждая по «просторам Интернета», я наткнулась на один рецепт, который меня очень заинтересовал по причине своей актуальности в преддверии Нового года и наступающих праздников. Я согласна полностью с тем, что там говорилось, а говорилось о том, что проблема новогодних салатов (думаю, что и не только новогодних) в том, что майонез в них присутствует буквально в огромных количествах, делая блюда тяжелыми как для пищеварения, так и для наших фигур, поэтому и предлагался «диетический салат». Конечно, совсем «диетическим», может быть, его и не стоит называть, но всё равно – это далеко не то, что мы покупаем в магазинах и заправляем наши салаты. В таком майонезе не присутствуют всевозможные консерванты и загустители, и в этом плане, безусловно, он гораздо полезнее магазинного.

Недолго думая, я приготовила майонез, чем была приятно порадована: майонез, который я приготовила по данному рецепту, по вкусу не уступал магазинному ни на йоту, к тому же он прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
На этом майонезе я приготовила наш любимый салат Селедка под шубой с сыром, а пока предлагаю и вам рецепт майонеза, который я приготовила, и ещё несколько вариантов диетических майонезов.

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ С КАБАЧКАМИ ПО КОРЕЙСКИ - ВКУСНО, ОСТРО И ОЧЕНЬ АРОМАТНО!

Вторник, 27 Мая 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный салат с кабачками по корейски - вкусно, остро и очень ароматно!

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом. То что кабачки сырые как раз интересно, после маринада и вместе с другими овощами, имеют очень хороший вкус и текстуру.
600x_Salata-de-dovlecei-si-legume-marinate-401 (600x398, 42Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Вкусный, острый и очень ароматный!!!!
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Необычная закуска «Пекинская мозаика»

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная закуска «Пекинская мозаика»

 

Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард!

закуска из пекинской капусты с сырной начинкой

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Салат Ромашка

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Ромашка

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Селедочный салат «Пурпурная роза» Дневник Пятница, 20 Декабря 2013 г. 23:

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочный салат «Пурпурная роза»

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Быстрые маринованные шампиньоны - готовятся быстро, съедаются в

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные шампиньоны - готовятся быстро, съедаются в момент!

У меня уже был рецепт маринованных шампиньонов. Но, так бывает, отыскался еще более быстрый и вкусный рецепт. На все про все 20 минут, 4 часа в холодильнике и нежнейшие грибочки готовы.

pickled-champignons копия (680x440, 177Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Быстрый способ приготовления сделает эту закуску фаворитом на вашей кухне
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Убрать из друзей 7 салатов с креветками

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 салатов с креветками

 

 

Рецепт Салат с креветками "Панцанелла"
Чесночные гренки, мясистые креветки и изобилие помидоров - вот основные составляющие настоящего итальянского салата.
Рецепт  Новогодний салат с ананасом и креветками
Конечно, в новогоднюю ночь многие по традиции готовят однообразные салаты, например оливье или сельдь под шубой. А мы предлагаем приготовить новый весьма оригинальный салат. Запасайтесь рецептами заранее.
Рецепт  Салат с креветками, кус-кусом и авокадо
Всего полчаса – и у вас готов вкусный салат в восточном стиле.
Рецепт Салат с креветками и лапшой
Быстрый салат может быть еще и очень вкусными, если его приготовить по нашему рецепту.
Рецепт Пряный салат-коктейль с креветками
Салат-коктейль готовится порционно и всегда красиво смотрится на столе. Преимущество нашего салата в том, что этот он легко готовится и очень вкусный.

 

Рецепт Салат с креветками и манго
Этот красочный ароматный и безумно вкусный салат напомнит вам солнечное лето.
Рецепт Салат с тигровыми креветками от Насти Понедельник
Очень вкусный салат, а креветки особенно, так что даже обидно, что их мало..
 

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Рецепты с мандаринами
Часть 2 - Новые рецепты салатов
...
Часть 46 - 7 рецептов с манго
Часть 47 - 7 вегетарианских рецептов
Часть 48 - 7 салатов с креветками
Часть 49 - 7 рецептов с апельсинами
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Салат слоеный с черносливом «Увертюра» Суббота, 16 Ноября 2013 г. 11:26

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоеный с черносливом «Увертюра»

салат увертюра (673x504, 72Kb)
Продукты (на 6 порций):

Грибы - 0,5 кг
Филе куриное - 0,5 кг
Сыр - 200 г
Чернослив - 200 г
Лук - 1 шт.
Орехи грецкие - 1 стакан
Майонез - 150-200 г
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (1)

Салаты к Новому году: подкова для Лошади. Четверг, 07 Ноября 2013 г. 14:38 (ссылка)

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Татиана_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты к Новому году: подкова для Лошади.

 
Салаты к Новому году: подкова для Лошади.
4675546_H8gB (500x505, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Коллекция салатов с куриным мясом Среда, 06 Ноября 2013 г. 22:21 (ссылка) + в цитатн

Среда, 06 Ноября 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция салатов с куриным мясом

Постоянно обновляется...

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть описание каждoго блюда.
«Елисейские поля» Классический "Цезарь" "Сосновая шишка" Салат "Леший"

Салат "Изюминка" Салат "Монмартр" Салат "Нежность" Печеночный салат

Салат "Ананас" Салат "Обалденный" "Уральские самоцветы" Курочка под "шубой"
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Как украсить селедку под шубой: выбираем шубку для новогодней селедочки!

Вторник, 29 Октября 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить селедку под шубой: выбираем шубку для новогодней селедочки!

 Ну какие же Новогодние и Рождественские праздники без салата "Селедка под шубой"? Все мы из года в год готовим этот традиционный вкусный салат, и вовсе не нужно изменять традиции, а лучше красиво и нарядно украсить праздничную селедочку под шубкой.


Предлагаю вашему вниманию простые и интересные идеи оформления селедки под шубой, которые понравятся не только взрослым, но и деткам.







Больше идей оформления селедки под шубой можно посмотреть на сайте 8 ЛОЖЕК 8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/kak-ukrasit-seledku-pod-shuboy-idei-s-foto/

Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Салат из крабовых палочек с грибами Воскресенье, 13 Октября 201

Воскресенье, 13 Октября 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из крабовых палочек с грибами

1 (294x182, 24Kb)

На 100 г - 58 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 230 г крабовых палочек;
- 400 г маринованных грибов, без жидкости;
- 1-2 яблока;
- 3-4 яйца;
- 3-4 пера зеленого лука;
- свежий укроп по вкусу;
- свежая зелень петрушки по вкусу;
- молотый черный перец по вкусу;
- соль по вкусу;
- сметана 100 гр.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Варим яйца вкрутую, заливаем холодной водой и остуждаем.
Нарезаем крабовые палочки и кладем в большую миску.
Сливаем жидкость из грибов, нарезаем крупными кусочками и добавляем в миску.
Очищаем яблоко от кожицы и семян и натираем на крупной терке, также кладем в миску.
Очищаем и нарезаем яйца и также добавляем их в салат.
Добавляем мелко нарезанный лук, укроп и петрушку. Солим и приправляем молотым черным перцем по вкусу.
Добавляем сметану по вкусу и перемешиваем, накрываем миску пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Закуска Из Свеклы С Маринованным Луком Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 20:26 + в

Четверг, 10 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Из Свеклы С Маринованным Луком

Закуска из свеклы с маринованным луком
Ингредиенты  
  • Руккола
  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Масло оливковое - три столовых ложки
  • Уксус бальзамический - две столовых ложки
  • Брусника
  • Кедровые орешки
  • Лук репчатый красный (маленькая луковица ( белый пук)) - одна штука
  • Кукуруза консервированная - две столовых ложки
  • Свекла (маленькая) - три штуки

Способ приготовления 

Свеклу сварить до готовности и нарезать кубиками. Лук на слайсере или ножом режем тонкими полукольцами.

Готовим маринад : взбиваем лимонный сок, уксус, мёд, соль, перец и масло.

Заливаем им лук и даем хорошо промариноваться – не менее получаса.

После добавляем в свеклу этот лук и выливаем весь маринад, смешиваем. Ставим на час или больше в холодильник.

Рвем руками рукколу, добавляем перед подачей к закуске.

Добавляем кукурузу, смешиваем.

Выкладываем на блюдо, посыпаем сверху кедровыми орешками и мороженной брусникой или клюквой. Можно подать дополнительно гренки с чесноком.

Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Салат "Отелло"

Четверг, 10 Октября 2013 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Отелло"


Салат "Отелло"
 
Ингредиенты для "Салат "Отелло"":
Рецепт "Салат "Отелло"":
Салат "Отелло" ингредиенты Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Салат "Отелло" ингредиенты Так же мелко нарезать грибы, яйца, огурец и лук.

Салат "Отелло" ингредиенты Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Салат "Отелло" ингредиенты Сверху посыпать тертым сыром и украсить по своему желанию.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Розы из картофеля во фритюре Че

Четверг, 10 Октября 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из картофеля во фритюре

a45a2efee3 (500x375, 36Kb)
Можно сказать зачем вообще нужны эти розы из картофеля во фритюре, когда можно просто пожарить картошечку на сковородке и съесть. Но вы не замечали что украшенные блюда и на хорошо сервированном столе кажутся вкуснее и привлекательнее.

Давайте попробуем сделать эти аппетитны розы из картофеля вместе.

Далее по шагам, что нужно сделать, чтобы получились такие же жаренные картофельные цветы:

Для начала шесть важных советов по подготовке картофеля:

1 — При использовании свежего раннего картофеля, «лепестки» будут достаточно хрупкие. Вот почему лучше взять поздние картофелины.

2 — Картофель нужно очистить, нарезать на тонкие ломтики (используйте резку, установленную на минимальный размер).

3 — Пластинки, кладем на бумагу, и отбираем лучшие «Лепестки розы» должны быть тонкие и полупрозрачные.

4 — Для центральных частей «бутона» вырезаем 3-4 мм. ломтики.

5 — После этого замачиваем лепестки, бутоны и зубочистки в миске с холодной водой и солью (1 литр воды, 1 ложка соли) на 2-3 часа. Этот процесс смягчит лепестки и сделает их более гибкими, когда будем «крутить» картофельные розы.

6 Используйте самые маленькие зубочистки, которые вы найдете.

Хорошо, теперь начнем делать картофельные розы и жарить их во фритюре:
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Вкусные салатики Цитата Втор

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные салатики

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез

Изображение



Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез

Изображение



Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез
Изображение


Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень

Изображение


Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

Изображение

Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез

Изображение


Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.

Изображение

Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень

Изображение

Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез

Изображение

Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис

Изображение

Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

Изображение

Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Августа 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАН - НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА

 

4979645_1431500500 (500x436, 244Kb)4979645_1374819434_9625 (400x388, 42Kb)

4979645_big_40570 (673x504, 174Kb)4979645_big_33323 (673x504, 149Kb)

4979645_img_0830 (448x300, 89Kb)4979645_91768053_4303628_getImage_31 (640x480, 166Kb)

4979645_44828638_DSC05052 (350x263, 175Kb)4979645_1211944647_im30_24185 (400x215, 21Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 20 Августа 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Красная шапочка»

 
         
 
  • Основные ингредиенты:
  • лук
  • картофель
  • куриная грудка
  • грецкие орехи
  • морковь
  • яйцо
  • сыр
  • зёрна граната
 
 

Пошаговое описание рецепта:

1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр
1
Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.           http://yummybook.ru
Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный соус вместо майонеза!

Изумительно вкусный соус для овощей,мяса,хлеба и всего того, с чем едят майонез

4278666_c1 (700x473, 100Kb)

Готовится просто,получается очень вкусно

Натрите один средний огурец на  крупной терке и слегка отожмите сок.

Добавьте 100,0 сливочного мягкого сыра,2 зубчика измельченного чеснока,3ст.л жирной сметаны,1ч.л мелкопорезанного укропа

Все приправьте специями и перемешайте

Чудесный соус готов!

Приятного аппетита!

SelenArt

Рубрики:  рецепты/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая свекольная икра с морковью и луком

свк икра (400x267, 21Kb)
Вкуснейшая закуска. Сочная, солоноватая, ароматная. Укроп и чеснок убирают специфический свекольный запах и придают прекрасный аппетитный аромат.
Уж на что в нашей семье не любят свёклу, но эта закуска произвела фурор.

СОСТАВ

На 2 порции

1 крупная свёкла (300~350г),
1 крупная морковь (~200г),
1 крупная луковица (~150г),
2 ст ложки растительного масла, пучок укропа (~15г),
1 крупный зубчик чеснока (10г),
2 ст ложки томатного соуса,
100г воды,
0,5 ч ложки соли,
перец, при желании - красный перец или аджика

Лук нарезать как можно мельче.
Свеклу и морковь натереть на средней или крупной тёрке в разные миски.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Положить лук и обжаривать до лёгкого зарумянивания.
К луку положить морковь.
Обжаривать при периодическом помешивании 5 минут.

Положить свёклу.
Перемешать и обжаривать ещё 5 минут.

Влить воду, положить томатный соус, посолить и поперчить.
Вместо томатного соуса и воды можно взять полстакана томатного сока.
Огонь убавить до минимума, закрыть сковороду крышкой и тушить овощи 25~30 минут.
Снять сковороду с огня и дать овощам немного остыть.
Положить мелко нарезанный укроп и продавленный через пресс чеснок.
Перемешать и оставить настаиваться на 5 минут.

Подавать можно в горячем и холодном виде, а так же комнатной температуры.
свекольная икра (400x267, 83Kb)
Использовать икру лучше всего в качестве намазки на хлеб.

http://www.good-cook.ru/salat/salat_251.shtml
Рубрики:  рецепты/салаты


 Страницы: [5] 4 3 2 1