Цитата сообщения Ipola
Шоколадное печенье
Просмотрев все рецепты передачь, которые у нас были выбраны на эту неделю, я не устояла глядя на эти печенюшки!
Ингредиенты:
-
200 г шоколада ( у меня был черный в перемешку с молочным шоколадом)
-
110 г муки
-
100 г коричневого сахара
-
80 г размягченного сливочного масла
-
1 яйцо
-
30 г порошка какао
-
1 ч. ложка соды без горки ( использовала разрыхлитель)
-
1/2 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Шоколад растопить на водяной бане.
Сливочное масло с сахаром взбить миксером в однородную массу. Добавить яйцо и взбивать еще минуту. Не прекращая взбивать, влить растопленный шоколад и взбивать еще пару минут. Соединить муку с какао, содой и солью. Ввести в муку с какао шоколадную массу и все вымешать.
Противень выстелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшие шарики, выложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга и слегка прижать (я прижала вилкой, чтобы создать неровную поверхность). Выпекать печенье в разогретой духовке 7–10 минут.
P.S. Очень быстро, вкусно и для такого шоколадолюбителя как я - обалденно!
