ПАСХА СМЕТАННАЯ

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 12:21 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПАСХА СМЕТАННАЯ

ОПИСАНИЕ

Вот и наступит скоро светлый праздник Пасхи. Как приготовить пасху?! Ничего сверхсложного или дорогого в этом рецепте нет, но попробовав однажды эту пасху, вы навсегда забудете не только о всех других рецептах, но и не сможете без отвращения смотреть на покупные сырковые массы и прочие продукты с прилавков наших магазинов. Не исключен вариант, что и ваши домочадцы, особенно дети, начнут требовать от вас этот продукт не только на Пасху. Так что подумайте лишний раз, стоит ли их так баловать:)

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг сметаны самой жирной, у меня 20% домик в деревне, 1 стакан сахара, 4 яичных желтка, орехи, изюм, цукаты.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем сметану, чем жирнее, тем лучше, если есть возможность достать настоящую деревенскую – вообще шедевр получится. Но и из хорошей покупной получается отменная пасха. На ночь вывешиваю сметану в марле, чтоб как следует стекла.

Утром варим 4 яйца, берем желтки , сахар и тщательно перетираем желтки с сахаром до получения однородной массы. Я перетирала вручную, наверное можно и миксером воспользоваться, я не пробовала.

Смешиваем с нашей стекшей сметаной, снова тщательно перетираем все до получения однородной воздушной массы. Велик соблазн съесть все прямо теперь – но еще не время! Снова подвешиваем, чтоб излишки влаги стекли. Я подвесила в 10 утра до вечера, на 10-12 часов.

Извлекаем из марли наш продукт. Пока пасха доходила до кондиции, мы не теряли времени даром. Я промыла изюм, измельчила снова фундук и грецкие орехи. Тут можно снова использовать все, что вам нравится, только сухофрукты надо замочить и измельчить, будет тоже оооочень вкусно. Я добавлю еще и цукаты. Смешиваем тщательно все ингредиенты. Структура получилась бархатная, нежнейшая, тает во рту….Слова заканчиваются…съесть этого можно неограниченное количество, но еще не время!

Можно оставить как есть, можно воспользоваться специальной формочкой для пасхи – конечно так будет выглядеть более торжественно! Убираем в холодильник и запираем его на замок, а ключ прячем даже от себя, чтоб никто не смог съесть эту вкуснятину раньше времени! Всех с Пасхой!Сегодня утром смотрела как правильно укладывать пасху в форму!!! оказывается надо класть в марле! а я то думала все - как сделать так, чтоб часть пасхи не приливала к стенкам формы! Свою ошибку я исправила - поставила с марлей, а фоты все же выложила! Вот она моя красавица!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/21381-pasha-smetannaya

Рубрики:

Кулинария/Пасха

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5245906/post354934400/"> РџРђРЎРҐРђ РЎРњР•РўРђРќРќРђРЇ</a><br/>РџРђРЎРҐРђ РЎРњР•РўРђРќРќРђРЇ

РћРџРРЎРђРќРР•

Р’РѕС‚ Рё РЅР°СЃС‚СѓРїРёС‚ СЃРєРѕСЂРѕ СЃРІРµС‚Р»С‹Р№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РџР°СЃС…Рё. РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїР°СЃС…Сѓ?! РќРёС‡РµРіРѕ СЃРІРµСЂС…СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ РёР»Рё РґРѕСЂРѕРіРѕРіРѕ РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РЅРµС‚, РЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°РІ РѕРґРЅР°Р¶РґС‹ СЌС‚Сѓ РїР°СЃС…Сѓ, РІС‹ РЅР°РІСЃРµРіРґР° Р·Р°Р±СѓРґРµС‚Рµ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ Рѕ РІСЃРµС… РґСЂСѓРіРёС… СЂРµС†РµРїС‚Р°С…, РЅРѕ Рё РЅРµ СЃРјРѕР¶РµС‚Рµ Р±РµР· РѕС‚РІСЂР°С‰РµРЅРёСЏ СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊ РЅР° РїРѕРєСѓРїРЅС‹Рµ СЃС‹СЂРєРѕРІС‹Рµ РјР°СЃСЃС‹ Рё РїСЂРѕС‡РёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃ РїСЂРёР»Р°РІРєРѕРІ РЅР°С€РёС… РјР°РіР°Р·РёРЅРѕРІ. РќРµ РёСЃРєР»СЋС‡РµРЅ РІР°СЂРёР°РЅС‚, С‡С‚Рѕ Рё РІР°С€Рё РґРѕРјРѕС‡Р°РґС†С‹, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґРµС‚Рё, РЅР°С‡РЅСѓС‚ С‚СЂРµР±РѕРІР°С‚СЊ РѕС‚ РІР°СЃ СЌС‚РѕС‚ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР° РџР°СЃС…Сѓ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РїРѕРґСѓРјР°Р№С‚Рµ Р»РёС€РЅРёР№ СЂР°Р·, СЃС‚РѕРёС‚ Р»Рё РёС… С‚Р°Рє Р±Р°Р»РѕРІР°С‚СЊ:)

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«

1 РєРі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ СЃР°РјРѕР№ Р¶РёСЂРЅРѕР№, Сѓ РјРµРЅСЏ 20% РґРѕРјРёРє РІ РґРµСЂРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5245906/post354934400/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

ПАСХА СМЕТАННАЯ