1. Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 1 см.

2. Морковку очистить и нарезать кружочками толщиной 0.5 см.

3. Лук очистить и нарезать крупными кусочками.


4. Картошку перемешать с луком и морковкой, посолить, поперчить, влить воду, добавить лавровый лист и сбрызнуть картошку растительным маслом.


 5. Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 50 минут.

6. Вынуть картошку из духовки перемешать и посыпать приправой. Запекать до готовности 10 - 15 минут.
При подаче посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

отсюда