Состав:

 

 

Приготовление: 

 

Нарезаем куриное филе на небольшие отбивные (обычно с одного филе у меня получается 6 небольших отбивных, я разрезаю вдоль на три части и потом каждую часть напополам). Отбиваем, солим, перчим и слегка присыпаем крахмалом, для того чтоб мясо было сочнее.

 

 

Брынзу или адыгейский сыр разминаем вилкой, добавляем порезанные помидор и зелень, выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем начинку.

 

 

С краю каждой отбивной выкладываем приготовленную начинку.

 

 

Сворачиваем отбивные в рулетики.

 

 

Обжариваем в масле со всех сторон.