ПАСХАЛЬНЫЙ МЕДОВЫЙ КУЛИЧ

Среда, 18 Февраля 2026 г. 10:16 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПАСХАЛЬНЫЙ МЕДОВЫЙ КУЛИЧ

Изюминкой этого медового пасхального кулича является наличие натурального мёда. Во время выпекания на кухне стоит такой неповторимый аромат, что в дом мгновенно приходит ощущение праздника.

Ингредиенты:

250 г плотной муки

90 мл тёплой воды

55 г сливочного масла комнатной температуры

50 мл жидкого мёда

50 мл ароматного алкоголя

2 куриных яйца

3 г сухих дрожжей

2 ст.л. сухофруктов - изюм, клюква, цитрусовые цукаты, курага

1 ст.л. сахарного песка

1 ч.л. лимонного сока

1 ст.л. муки для обваливания

Ваниль

Цедра половины лимона

Инструкция:

Замочите сухофрукты в алкоголе минимум на 3 часа.

Разведите дрожжи в воде. Добавьте 1 ст. л. воды, 50 грамм муки, тщательно перемешайте. И поставьте в тёплое место на 5-10 минут.

Взбейте в небольшой посуде яйца с мёдом, ванилью и лимонным соком.

Перелейте в посуду с дрожжами. И просейте частями муку, добавьте в основную массу. Тщательно перемешайте.

Переложите тесто в ковш кухонного процессора, добавьте соль, сливочное масло, лимонную цедру. И замесите тесто.

Процедите сухофрукты от ликера. Затем обваляйте сухофрукты в 1 ст. л. муки. И добавьте в тесто.

Продолжайте замес теста в течение 3 минут до гладкой эластичной консистенции. Тесто должно получиться очень влажным.

Накройте пищевой плёнкой ковш. И поставьте в тёплое место на 1 час для подхода.

Выложите тесто в форму для кулича, смазанную маслом.

Затяните плёнкой. И поставьте тесто в холодильник на ночь. Достаньте утром форму в тепло. И оставьте на 1,5 ч.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Поставьте в духовку. И выпекайте 45 минут.

Достаньте кулич из духовки. И слегка остудите, не вынимая из формы. Затем извлеките осторожно из формы. Переложите на решетку для полного остывания.

Приятного аппетита!

https://sgastronomy.ru/recipes/pashalnyj-medovyj-kulich/

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5244714/post514447521/">РџРђРЎРҐРђР›Р¬РќР«Р™ РњР•Р”РћР’Р«Р™ РљРЈР›РР§</a><br/>РџРђРЎРҐРђР›Р¬РќР«Р™ РњР•Р”РћР’Р«Р™ РљРЈР›РР§

РР·СЋРјРёРЅРєРѕР№ СЌС‚РѕРіРѕ РјРµРґРѕРІРѕРіРѕ РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р° СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РЅР°Р»РёС‡РёРµ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РјС‘РґР°. Р’Рѕ РІСЂРµРјСЏ РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ РЅР° РєСѓС…РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚ С‚Р°РєРѕР№ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, С‡С‚Рѕ РІ РґРѕРј РјРіРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РѕС‰СѓС‰РµРЅРёРµ РїСЂР°Р·РґРЅРёРєР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&nbsp;250 Рі РїР»РѕС‚РЅРѕР№ РјСѓРєРё

&nbsp;90 РјР» С‚С‘РїР»РѕР№ РІРѕРґС‹

&nbsp;55 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹

&nbsp;50 РјР» Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РјС‘РґР°

&nbsp;50 РјР» Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ Р°Р»РєРѕРіРѕР»СЏ

&nbsp;2 РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЏР№С†Р°

&nbsp;3 Рі СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№

&nbsp;2 СЃС‚.Р». СЃСѓС…РѕС„СЂСѓРєС‚РѕРІ - РёР·СЋРј, РєР»СЋРєРІР°, С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Рµ С†СѓРєР°С‚С‹, РєСѓСЂР°РіР°

&nbsp;1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°

&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5244714/post514447521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

ПАСХАЛЬНЫЙ МЕДОВЫЙ КУЛИЧ