Цитата сообщения Лилёша Готовить просто, вкус обалденный! Закусочные кексики с ветчиной и сыром



Готовить элементарно просто, а вкус обалденный!

мука — 200 — 250 гр.
яйца — 3 штука
ветчина — 100 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
сметана — 200 мл.
оливковое масло — 50 мл.
разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.ложка соды)
соль, перец, зелень по вкусу

Нарезаем мелко ветчину и сыр.
Зелень порубить мелко.
Взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сметану, оливковое масло, перемешиваем.
Добавляем ветчину, сыр, зелень, снова перемешиваем.
Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно быть, как густая сметана.
Выкладываем тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты и запекаем при 180* С. С около 30 минут.
Остужаем на решётке.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник