Ингредиенты

Приготовление

1. Отправьте капусту в микроволновку на 5–10 минут.
2. Промойте ее холодной водой и отделите листочки.
3. Отварите до полуготовности рис.
4. Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде, снимите с огня и дайте остыть.
5. Смешайте остывший рис, лук и морковь с фаршем. Добавьте соль и перец.
6. Заверните фарш в листы капусты и выложите голубцы на смазанный растительным маслом потивень.
7. Налейте в противень воду и накройте его фольгой.
8. Отправьте голубцы в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
9. Чтобы приготовить так называемую шубу, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр и измельчите зелень. Чеснок пропустите через пресс.
10. Добавьте сметану, соль и перец. Всё хорошенько перемешайте.
11. Равномерно распределите шубу по всей поверхности голубцов и отправьте их в духовку еще на 10–15 минут.