Ингредиенты:

1. курица - 1 шт.
2. яйцо - 2 шт.
3. горчица - 1 ч.ложка
4. чеснок - 4 зубчика
5. лук репчатый - 2 шт.
6. масло растительное - 3 ч.ложки
7. соль - 1 ч.ложка
8. перец - по вкусу
------
*решетка для барбекю
*угли древесные

Приготовление:

Берем курицу, режем ее вдоль по грудинке. в чашку разбиваем одно яйцо и один желток, затем добавляем растительное масло, горчицу, протертый чеснок и перекрученный на мясорубке лук, соль, перец. все тщательно перемешиваем и смазываем птицу. даем постоять некоторое время (2-3 часа). Готовим мангал. курицу выкладываем на сетку для барбекю и готовим на углях примерно 45 минут. ПРИЯТНОГО ОТДЫХА И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!