Ингредиенты для Салат "Золотая подкова":

Ветчина - 100 г;
Сыр твёрдый - 100 г;
Яйцо куриное - 2 шт;
Болгарский перец - 1 шт;
Лук красный (небольшой) - 1 шт;
Укроп (зелень) - 1 пуч.;
Сметана - 2 ст.л.;
Горчица (готовая) - 0,5 ч.л.;
Соль (по вкусу) ;
Кукуруза (консервированная) - 3 ст.л.;
Оливки (для украшения) ;
 Клюква (для украшения) ;

Салат "Золотая подкова" рецепт :

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.

Варёные яйца мелко нарезать.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Мелко нарезать зелень.

Приготовить заправку для салата. В сметану добавить горчицу,соль и хорошо перемешать.

В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты для салата,добавить заправку и перемешать.

Салат выложить на блюдо в виде подковы.

Сверху равномерно выложить кукурузу.

Оливки нарезать кружочками,выложить на салат и в каждый кружочек оливок положить клюкву. Готово!

Приятного аппетита! Счастливого Нового Года! 

источник cooksa.ru